забравете

Ако ви е писнало да чувате за всичко кале, тогава направете място за тази пикантна суперхрана, която никога не сте обмисляли - кивито.

Сладки и остри, говорим за плод, който е хранителна сила, не бива да бъде подценяван от недоброжелателите. Лесно е да се използва като част от лека закуска или закуска, което означава, че получавате тонове ежедневни хранителни вещества с много малко усилия.

Според диетолога от Ванкувър Джесика Тонг има многобройни ползи, свързани с яденето на киви.

„Кивито е един от най-хранителните плодове с най-богата комбинация от фибри, антиоксиданти, витамини и минерали. Те са богати на хранителни вещества и могат да зареждат тялото ви с енергия, както и да оптимизират имунната ви функция. Също така, кивито е много лесно за ядене - просто го разрежете наполовина и загребете “, казва Тонг.

Съставихме списък с четирите най-добри ползи от киви - пригответе се да започнете да белите.

Пълно с хранителни вещества

Не подценявайте хранителните ползи от кивито. Това може да е малък плод, но съдържа много енергия. Първо, Zespri SunGold и Green Kiwifruit съдържат три пъти повече витамин С от портокалите. Кивито също е богато на витамини А, В6, В12, Е, калий, желязо, магнезий, калций и др.

„Кивито е чудесна алтернатива на други плодове“, казва Тонг. „Превъзхожда хранително в сравнение с често ядените плодове като ябълки, портокали и банани. В сравнение с ябълките, кивито съдържа шест пъти хранителната плътност. Кивито е суперхрана, която съдържа два пъти витамина С от портокалите. "

Лесно за ядене

Техният малък размер ги прави лесни за вкарване в чантата ви, докато излизате през вратата. Ако не искате да ги белите, можете да извадите зеленото отвътре с лъжица, като го разрежете наполовина. Опитайте да нарежете вашите на филийки, да ги ядете сами или да ги добавяте към вашите ястия. Можете лесно да включите кивито в ежедневната си диета, защото те са с ниско съдържание на калории с нисък ГИ. Освен страхотния си вкус, кивито е чудесно за ядене сутрин, тъй като две от тях съдържат приблизително същото количество фибри като купа с люспи от трици.

Помага за предотвратяване на здравословни проблеми

Казва се, че кивито помага да се намали тежестта на някои заболявания, като същевременно помага да се предотвратят и някои. Смята се също, че тази суперхрана помага за защита на загубата на зрение, допринася за оптимална бременност благодарение на фолиевата си киселина и много други.

„Редовното ядене на фибри от киви може да помогне за предотвратяване на рак на дебелото черво и хемороиди. В сравнение с плодовете с висок гликемичен индекс, като манго, грозде, зрели банани и череши, кивито Zespri SunGold има GI от 38 и може да помогне за предотвратяване на нарушен контрол на кръвната захар “, казва Тонг.

Те са универсални

Това определено е плодът на гъвкавостта. Ще се изненадате за какво можете да използвате киви благодарение на меката му текстура и кора.

„Zespri SunGold Kiwifruit може да се смеси в смутита за сочен, тропически вкус. Също така препоръчвам да ги нарежете на обикновени кисели млека като начин за създаване на ароматно кисело мляко без добавените захари, които откривате в предварително ароматизираните кисели млека “, казва Тонг.

„За нещо хранително и лесно преносимо, добавете сушен киви към домашен микс от пътеки. Опитайте да комбинирате сушени кайсии, сушен киви SunGold, кокосови люспи и сурови бадеми. Тази хрупкава, дъвчаща пътека е с ниско съдържание на захар и пълна с фибри - качества, които са важни за преодоляване на разликата между храненията. "

Опитайте тази вкусна рецепта, за да разберете как лесно да включите плодовете киви във вашето ежедневие.

Сьомга със салса Zespri SunGold Kiwifruit

Съставки

  • 700g филета сьомга, отстранени кожата и костите
  • 125 г сирене маскарпоне
  • 30g хрупкав, пържен лук
  • 7g екстра върджин зехтин
  • 5g сол
  • Черен пипер на вкус
  • 2g наситнен босилек
  • 1 шепа зелени аспержи

Салса

  • 3 киви от Zespri® SunGold
  • 50г обелена целина
  • 1 супена лъжица кориандър
  • 30g екстра върджин зехтин

Метод

  • Обелете и нарежете кивито заедно с целината. Смесете заедно със зехтина, подправете със сол и черен пипер и оставете настрана.
  • В купа смесете сиренето маскарпоне, нарязан босилек, пържен лук, 5 грама зехтин и солта и черния пипер. Заделени.
  • Гответе аспержите във вряща вода за 3 минути. Извадете от водата, нарежете и оставете настрана.
  • Междувременно запечете сьомгата по ваш вкус в няколко капки маслина в незалепващ тиган. След като се запекат от двете страни, махнете от котлона и подправете.
  • Поставете сьомгата в чиния, покрийте я със сместа от маскарпоне и сервирайте до аспержите и салсата от киви.

Ако искате да включите киви в диетата си, можете да намерите Zespri SunGold и Green Kiwifruit в хранителните магазини, заедно с много рецепти онлайн. Останете в течение на Zespri Kiwifruit чрез Facebook и Instagram, като използвате хаштага # Zespri4Life.