Бързите ястия са задължителни за натоварените нощи. Искаме да разгърнем нещо бързо и с нула караница, да му се насладим и след това да продължим с известно време за престой. Ястията тук носят ново значение на термина „зеленчуци навън“ - всички те са на растителна основа, тук има нещо за всеки апетит и най-добрата част: Всички са добре да отидат след 30 минути или по-малко.

масата

Снимка: Естествено Ела

Обвивки от карфиол с къри
Карфиолът е кулинарна звезда по основателна причина - не само, че прави всичко (това е ориз! Това е сос! Това е кора от пица!), Той също е пълен с витамин С, фибри и минерали и ниско съдържание на въглехидрати. Тук той се превръща в звездата на ароматния сандвич, заедно със зелените и хумуса. Професионален съвет: Удвоете изпечения карфиол и го вземете за друго хранене.

Спирализиран сладък картоф Enchilada Skillet
Всички елементи, които харесвате в енчилада, без никакви проблеми. Черният боб и царевицата (ние предпочитаме замразени пред консерви) се присъединяват към богатите на витамин А юфка от сладки картофи за супер бързо хранене в тиган. Купете предварително спиралирани сладки картофи с юфка, за да го направите още по-бързо, и го залейте с авокадо за малко здравословна мазнина.

Снимка: Минималистичен Бейкър

30-минутен пържен киноа „ориз“
Дори да нямате остатъци от киноа в хладилника, все пак можете да вземете това по-добро ястие, богато на зеленчуци и богато на протеини ястие на масата, преди любимата ви комедия да приключи. Накарайте киноата да се готви, докато приготвяте зеленчуците и бързия сос, хвърлете всичко заедно и вземете няколко клечки.

Веган тайландска супа
Ето купичка богата, сърдечна, цветна доброта, с много добри мазнини от кокосово мляко. Използвайте всички зеленчуци, които имате под ръка, и опитайте да добавите лъжица паста от червено къри, ако имате под ръка.

Снимка: Любов и лимони

Карфиолови пържоли със сос Ромеско
Ястие, достатъчно изискано за гостите, но просто и бързо за една седмица? Наистина. Карфиолът се завръща, този път под формата на "пържола", а богатата, сочна рецепта за сос прави допълнително, така че имате предимство при хранене и за следващия ден.

Bok Choy на скара със солени + пикантни гъби от стриди
Тази рецепта ни приготви на „bok choy на скара“ - защо не се сетихме за това? - но засиленото гъбено заливане го прави задължително. Смирените стриди всъщност също са хранителна сила - те са противовъзпалителни, стимулират мозъка и са заредени с антиоксиданти.

Снимка: Приготвяне на мащерка за здраве

Лимонена паста с едно гърне със зеленчуци и сушени домати
Пастата е идея за бързи ястия (особено сега, с толкова много добри безглутенови опции) и това ястие получава допълнителни точки за своята привлекателност за лесно почистване в едно гърне. Обичаме яркостта на лимоните; лакинато зеле, манголд или спанак биха работили тук; и добавеното умами от сушени домати събира всичко.

30-минутна вегетарианска супа от леща с увяхнали зелени
Лещата е основна храна на растителната храна и нищо чудно - те са заредени с протеини и фибри, плюс минерали като калий и желязо. Тази обилна, ароматна рецепта за супа прави екстри, така че сте готови и за обяд за няколко дни. Използвайте зеленчуков бульон вместо пилешкия бульон, ако искате.

Снимка: Светещият хладилник

Сезам-Кале Glow Bowls
Разбира се, тези купички за зърно са страхотни, но сосът - оттук нататък просто ще го заливаме с всичко, благодаря. Темпето в тях е добър начин да си набавите протеини и ферментирала храна, здравословна в червата.

Нахут „Риба тон“ Пълнени авокадо
Редовната салата от риба тон е бързо хранене - и сега можете да го получите, дори ако ядете на растителна основа. Вълшебен микс от препечени слънчогледови семки и нахут се съчетава с нарязан на кубчета звънец, майонеза, лимонов сок и др. След това цялото нещо се загребва на половинки авокадо, за да се получи вкусно ястие, заредено с хранителни вещества.

Гладен за повече рецепти на растителна основа?

Научете как да приготвяте храна и да готвите партида с нас! Открийте проста стратегия за приготвяне на храна, която ще ви покаже как да готвите веднъж, само с няколко прости съставки във вашата килера, и да имате разнообразни здравословни, вкусни ястия в продължение на дни. Щракнете тук, за да се регистрирате!