Преместете се, препечен авокадо. Ето 10 вкусни идеи, които ще ви помогнат да се възползвате максимално от този здравословен за сърцето плод с високо съдържание на фибри.

високо съдържание

Авокадото е кремообразно и с мек вкус.

Няма съмнение в трайната популярност на авокадото. И когато погледнете всички ползи, които този уникален плод предлага, не е трудно да разберете защо. Авокадото не само е изключително разнообразно в рецепти, но също така е снабдено с хранителни вещества, от които тялото ви се нуждае, за да процъфтява.

Потенциални ползи за отслабване от авокадо

Например, ако искате да поддържате или постигате здравословно телесно тегло, не позволявайте на мазнините в авокадото да ви плашат: това може да играе полезна роля в управлението на теглото. Малко проучване, публикувано в Nutrients през април 2019 г., установява, че когато участниците три пъти заместват някои от въглехидратите в храната си с авокадо, нивата на хормоните им предполагат, че след това са по-сити и по-малко гладни от групата, която яде закуска с високо съдържание на въглехидрати, въпреки че броят на калориите в храната им е еднакъв. Групата с авокадо също съобщава, че се чувства по-доволна от групата с високо съдържание на въглехидрати.

Междувременно проучване на около 55 400 души, публикувано през март 2019 г., също в Nutrients, установи, че участниците, които съобщават, че консумират редовно авокадо, са по-малко склонни да имат наднормено тегло от тези, които не са. Освен това потребителите на авокадо са по-малко склонни да наддават на тегло по време на проучването. Това може да се дължи на високото съдържание на фибри в авокадото: Половината от средно големи авокадо осигурява около 10 грама (g) фибри, което е около 36% от дневната стойност (DV) на хранителното вещество, според американския департамент на Земеделие (USDA). Клиниката Mayo отбелязва, че фибрите могат да помогнат за постигане на здравословно тегло, като насърчават чувството на ситост, което продължава по-дълго след хранене, което прави по-малко вероятно да преядете.

Авокадото може да предлага и ползи за мозъка и сърцето

Ползите от авокадото могат да се разширят отвъд талията. Едно малко проучване, публикувано в Nutrients през август 2017 г., установи, че яденето на едно авокадо дневно подобрява когнитивните функции при тези над 50-годишна възраст. И сърдечно-съдовото здраве изглежда положително корелира с приема на авокадо: Мета-анализ, публикуван през април 2018 г. в American Journal of Clinical Nutrition установи, че добавянето на авокадо в диетата подобрява здравословните нива на HDL холестерол, което според Американската сърдечна асоциация (AHA) може да помогне за намаляване на риска от инфаркт и инсулт.

За щастие на онези, които се надяват да се възползват от множеството ползи за здравето на авокадото, е лесно да добавите повече от този хранителен плод към чинията си. Благодарение на своя мек вкус и мека, кремообразна текстура, авокадото може да бъде включено в различни рецепти и ястия или в главна роля, или в поддържаща роля. И дори ако спазвате определен хранителен план, не се тревожете: авокадото е подходящо за кето-, Whole30- и палео диета; плюс това те се вписват перфектно в растителна диета.

Така че, ако търсите идеи за креативни начини за готвене с авокадо, не търсете повече. Тези 10 рецепти ще ви накарат да се насладите на авокадо от закуска до десерт.

Хрупкави пържени картофи от авокадо

Кой се нуждае от обикновени пържени картофи, когато вместо това можете да имате пържени картофи от авокадо? Тази хрупкава, кремообразна рецепта от покритата с шоколад Кейти може да се превърне във вашата нова любима страна. Тъй като резените авокадо са печени, а не пържени, това бързо и лесно ястие ще ви осигури здравословни за сърцето мононенаситени мазнини („добрите“ мазнини според AHA) без нездравословните наситени и транс-мазнини, които могат да се скрият в много търговски приготвени пържени картофи. Освен това, само с пет съставки, те могат да бъдат приготвени за минути! На порция има около 258 калории, 19 g мазнини, 20,1 g въглехидрати и 6,1 g протеин, което прави кето с високо съдържание на мазнини и ниско съдържание на въглехидрати. приятелска закуска или гарнитура. Освен това има огромни 10,2 g фибри (или 36% от DV) на порция.