Хранене за мама и бебе. Естествено подхранващ плодовитостта, бременността, след раждането, кърменето и започването на твърди вещества с бебета. Курс за отбиване, воден от бебето. Здравословна храна, когато има най-голямо значение.

истина

Торбичките за пюре са супер удобни, съдържат плодове и зеленчуци и най-важното е, че децата ги обичат, но наистина ли са здравословна опция за вашето бебе? Те може да изглеждат също толкова полезни, колкото и домашно приготвени, но за съжаление това не е така ... дори и с „органично“ на етикета.

Как са направени

Първата стъпка в приготвянето на закупеното в магазина пюре се случва при масов производител, където плодовете и зеленчуците се сваряват с помощта на свръхвисока топлинна обработка, за да се създаде стабилна в рафта целулоза. След това тази целулоза се изпраща до различни производители на бебешки храни, които ги комбинират по свой начин и след това ги варят отново с втори кръг свръхвисока топлинна обработка.

Плодовете и зеленчуците съдържат водоразтворими витамини и ензими, които са чувствителни към топлина. Така че, докато високата температура гарантира, че тя остава стабилна в рафта, като убива всички „лоши неща“, за съжаление тя също така унищожава по-голямата част от хранителната стойност. Резултатът е сироп с високо съдържание на захар, ниско съдържание на хранителни вещества и вече не прилича на действителен плод или зеленчук. Купеното в магазина пюре също не съдържа фибри, мазнини или протеини, необходими за забавяне на скока на кръвната захар, който тези малки торбички неизбежно причиняват. За съжаление това, което се покачва, трябва да падне надолу и когато кръвната захар в крайна сметка спадне след притискането на захар, е по-вероятно да настъпят разтопявания и истерики.

Първите хранителни преживявания на бебето изграждат своите предпочитания за бъдещето. Децата, които ядат сладка преработена бебешка храна, имат повишен шанс да развият предпочитание за цял живот към сладко преработената храна. Дори торбичките с аромати, които обикновено не се считат за сладки, като кейл и киноа, са напълнени предимно с мощно и пристрастяващо намаляване на сладките плодове.

Предупреждение, маскирано като утеха

Въпреки че ягодите са обичайна храна, на която бебетата могат да реагират (често с обрив), те все още се добавят към пюретата от магазина. Производителите на бебешка храна обаче „успокояват“ родителите да не се притесняват, като казват, че използват толкова високи температури, за да обработват своите пюрирани ягоди, че той „унищожава“ протеина, отговорен за алергичния отговор. Като че ли да се похвалят, те продължават да казват, че температурите, използвани за готвене на ягоди у дома, не могат да достигнат достатъчно висока топлина, за да унищожат ефективно същите тези протеини.

Само аз ли виждам това като ужасен червен флаг?

Ами домашното пюре в торбички за многократна употреба?

Въпреки че съставките вътре ще бъдат много по-хранителни, все още има няколко причини да ограничите използването на торбичките на вашето мъниче.

Торбичките за пюре не подготвят бебето ви за вариации в цвета, текстурата и вкуса.

Децата, които консумират пасирани храни за по-дълъг период от време, са показали, че по-късно са все по-устойчиви на различни текстури и вкусове (прочетете = придирчиви).

Докато скуошът и грахът могат да имат различен вкус от бананите и ябълките, всички пюрета, закупени в магазина, са направени на сладък вкус и поради това им липсва разнообразието, за да се култивира наистина добре закръглено, приключенско небце.

Често чувам родителите да казват, че тяхното бебе или малко дете предпочита торбичките пред другите храни. За мен това е много ясен индикатор, че зависимостта от торбичките за пюре има отрицателно въздействие върху тях. Продължаването на предлагането на тези торбички може да се почувства по-лесно в краткосрочен план, но ако това е всичко, което придирчивите ядат искат да ядат, мога категорично да гарантирам, че даването им на повече торби само ще породи повече придирчивост.

Пюретата не позволяват на бебето да взаимодейства с храната.

Виждането, докосването и миризмата на храна са всички важни компоненти, необходими за чувство на ситост, а липсата на тези ключови фактори по време на хранене може значително да наруши вътрешните сигнали на пълнотата на тялото.

Взаимодействието с храната е важно и за бебетата, които се учат как да се саморегулират подходящи порции, вместо безмислено да изтръгват торбичка, докато не свършат.

Пюретата не учат бебето за истинска храна.

Истинските, пресни храни позволяват на бебетата да започнат да оценяват вкуса на отделните храни. Тогава дори ако преминат през тази подходяща за възрастта фаза на придирчивост по време на прохождането, онези, които са започнали със солидна основа, вероятно ще се върнат към по-бързо авантюристичен ядец, вместо да позволят на придирчивостта да влезе добре в годините на тяхната училищна възраст.

Знам, че родителите обичат удобството им, но реалността е, че торбичките за пюре със сигурност не са хранителното ястие, за което се предлагат. Когато съм в движение с бебетата си и нямам време да приготвя подходящо хранене, ще донесем лесни за пътуване храни като авокадо, консервирана сьомга без добавяне на сол, ядково масло или лиофилизирани плодове.

Дали торбичките за пюре са най-ужасното нещо, което можете да дадете на детето си? Със сигурност не, но сегашната зависимост на нашата култура от торбичките определено прави лоша услуга на нашите деца.