Що се отнася до протеиновата част на здравословната диета, пилето без кости и кожа е герой. Той е универсален, лесен за приготвяне и естествено по-ниско съдържание на мазнини и калории, отколкото много други варианти за месо. Но само по себе си пилето може да е, е, малко скучно.

пилешка

Ако печеното, печено на скара или печено пиле е редовна част от завъртането на вечерята, ще ви трябват страхотни гарнитури, за да добавите малко искрица в чинията. От леща до слама, тези 10 рецепти за гарнитура, които могат да помогнат да вдъхнете нов живот на тази пилешка вечеря.

Зелен боб с мисо и бадеми: Ако не сте опитвали мисо, ароматната, ферментирала азиатска съставка, направена от соя, тогава трябва. Мисо добавя умами или пикантен вкус към всяко ястие. Сервирайте тази рецепта като гарнитура за пиле на скара, мариновано в соев сос, пресен джинджифил, чесън и лайм.

Макарони с три сирена на Chef Meg: Chef Meg обожава това здравословно сирене mac 'n като гарнитура с пиле на скара или на фурна. Направете партида за вечеря една вечер и след това поднесете остатъците до пилето си.

Кус-кус с печени зеленчуци: Можете да използвате комбинация от любимите си зеленчуци в тази лесна за приготвяне гарнитура, която е перфектна с обикновено печено пиле. Лятна или зимна тиква и всякакви кореноплодни зеленчуци работят добре. Използвайте пълнозърнест кускус за добавени фибри.

Салата от билки с булгур и леща: Сърдечна, ароматна и пълна с хранителни фибри и протеини, тази салата прави страхотен акомпанимент на билкови пилешки гърди. Рецептата прави достатъчно количество, а салатата е страхотна и лесна за опаковане опция за обяд.

Картофени опаковки от чесън и билки: Независимо дали приготвяте пилето си на скара или във фурната, увийте партида от тези билкови картофи и ги гответе едновременно. Използвайте бебешки червени кожи или картофи за пържене, които се приготвят нежни и сладки.

Салата от рукола с червени боровинки и шам фъстък: С основно ястие, толкова просто като пилешкото, ще ви се искат страни със смел вкус. Тази проста салата съчетава пиперлива рукола с цингови боровинки и здравословни шам-фъстъци. Малко от дресинга на шалот изминава дълъг път.


Снимката е предоставена от Writes4Food.com

Кремообразен царевичен пудинг: Този по-лек прием на класическата южна гарнитура би бил чудесен с хрупкави пилешки котлети, изпечени на фурна. Рецептата на шеф Мег е кремообразна, без да е тежка като традиционния царевичен пудинг.

Сос Чимичури: Този латиноамерикански сос се сервира традиционно върху пържола (както се вижда по-долу), но не можете да го победите като подправка за пилешки гърди на скара. Оцветена с цитрусова кора и пръски оцет, тази смес от билки е красиво зелена и с жив аромат. Използвайте подобни вкусове, за да мариновате пилето си преди печене: сок от лайм и портокал, люспи от червен пипер, кориандър и чесън.

Tangy Summer Slaw: Вие ще искате голяма купа от тази кремообразна и ароматна сладка да служи като гарнитура за пиле на скара при следващото ви барбекю. Тахан, соев сос и балсамов оцет правят неочаквана и вкусна комбинация.

Лесни зеленчуци на скара във фолио: Тази супер проста гарнитура за пиле на скара е безкрайно гъвкава: Използвайте каквато и комбинация от пресни сезонни зеленчуци да харесвате. Някои комбинации включват: домат и тиквички; тиква и червен лук; или тиквички, царевица и зелен фасул.