10 невероятни ползи от накиснатите бадеми за цялостното здраве

Бадемите са полезни за вас. Но не и когато се консумират сурови. Ще говорим за това след минута, но основната причина, поради която трябва да ядете бадеми, е, че те доставят калории, омега-витамините, които поддържат мозъка и сърцето ви здрави и са добър източник на естествени мазнини. Освен това те ви дават и протеин.

накиснати

Ако винаги сте се чудили какви са ползите от бадемите, ние сме тук, за да ги изброим за вас. Продължете да четете и научете защо бадемите са достойна закуска.

Накиснати бадеми Хранителни факти

Ето някои солидни факти за храненето на накиснатите бадеми. Това получавате с една супена лъжица:

Хранителни вещества Количество (в една супена лъжица)
Калории 40
Въглехидрати 1g
Дебел 3g
Протеин 1g
Калий 50mg
Калций 2%
Желязо 1%

Източник: https://www.myfitnesspal.com/food/calories/raw-food-soaked-almonds-385435357

Ползи за здравето от консумацията на накиснати бадеми

Чудите се какво могат да осигурят шепа бадеми? Не са важни резултатите в края на деня, а дългосрочните ползи. Не се изненадвайте, защото ето списък с невероятните ползи, които получавате, когато започнете да ги добавяте към вашата диета-

1. Заредени с хранителни вещества

Шепа бадеми съдържат един удар по отношение на хранителните вещества. Тези ядки ви дават здравословни мазнини и до 37% от препоръчителната дневна сума (RDA). Вашето тяло няма да поеме 10 до 15% от калориите си, тъй като мазнините не могат да бъдат достъпни от храносмилателните ензими. Въпреки това, бадемите съдържат впечатляващо количество магнезий, манган, мононаситени мазнини и протеини. Съдържанието на витамин Е в бадемите е доказано, че ви дава гладка и лъскава коса. Освен това, антиоксидантните свойства на бадемите са известни с това, че предотвратяват увреждането на свободните радикали и намаляват риска от развитие на рак на дебелото черво. Накиснатите бадеми имат ползи за бременността, тъй като имат фолиева киселина, за която е известно, че предотвратява вродени дефекти.

2. Предпазва Вашето сърдечно-съдово здраве

Бадемите съдържат флавоноиди и здравословни мастни киселини, които са мононенаситени киселини или MUFA. Те подобряват сърдечно-съдовото ви здраве и допълват съдържанието на антиоксиданти в тялото ви. Известно е, че флавоноидите предотвратяват възпалението, докато витамин Е и различни други хранителни вещества регулират нивата на холестерола ви. Всъщност има проучване, което показва как бадемите понижават нивата на LDL „лошия“ холестерол и изграждат по-здрави артерии, отпушвайки ги и предотвратявайки натрупването на плака. Какво означава това? По-малката плака се равнява на по-регулирани нива на кръвното налягане, които са полезни за вас.

3. Преодолява тенденциите за преяждане

Бадемите съдържат много протеини, мазнини и фибри, за които е известно, че намаляват апетита и насърчават ситостта. Много изследвания показват, че яденето на бадеми намалява склонността към преяждане, което е чудесно за вас. По-малкото преяждане и повече ситост означават, че се навеждате към калориен дефицит, като по този начин насърчавате загуба на тегло. Така че да, яденето на накиснати бадеми за отслабване работи. Ако искате да наддадете на тегло, можете също да ядете накиснати бадеми, като просто увеличите калорийния си прием.

Проучване от 2003 г. на International Journal of Obesity е проведено върху жени, които са яли бадеми в продължение на шест месеца. Изследването разкрива изумителни резултати за загуба на тегло и регулиране на техния ИТМ.

4. Подобрява настроението и паметта

Доказано е, че бадемите съдържат L-карнитин и множество други хранителни вещества, които водят до производството и растежа на нови мозъчни клетки. Доказано е, че фенилаланинът, химикал в мозъка, който е свързан с когнитивните способности, подобрява паметта. Известно е, че витамин В6 в бадемите подобрява бионаличността на протеините в мозъчните клетки. Това стимулира производството на невротрансмитери в мозъка ви и подобрява фактора на невропластичност. Когато невропластичността ви се подобри, мозъкът ви е в състояние да създава нови синапси, да прави повече връзки между клетките и да научава нови неща по-бързо. Това означава по-добро задържане, по-лесно учене и най-важното от всичко - добра работна памет.

5. Повишава плътността на костите

Яденето на бадеми ще ви помогне да посрещнете дневния прием на калций и да укрепите костите си. С напредване на възрастта остеопорозата се развива, когато костната ни плътност намалява и костите ни стават крехки или слаби. Но с малко силови тренировки и добротата на бадемите, можете да намалите или премахнете това рано.

6. Разработване на пробиотични бактерии

Бадемите насърчават развитието и растежа на здравословни в червата пробиотични бактерии. Без тях вашата храносмилателна система би била разрушена и ще се сблъскате с много здравословни проблеми. Пробиотичните бактерии в червата също са отговорни за преодоляване на хранителните дефицити и гарантиране, че хранителните вещества се абсорбират и използват ефективно от вашата физиология, когато ядете голямо разнообразие от храни. Едно от предимствата на консумирането на накиснати бадеми сутрин е, че подобрява функциите на червата.

7. Балансира нивата на pH

Киселите тела служат като места за размножаване на канцерогени, причиняващи рак, заболявания и различни заболявания. Известно е, че бадемите алкализират тялото ви и ви осигуряват приятен детокс с множество хранителни вещества. Това води до по-здравословен и оптимално функциониращ храносмилателен тракт и по-силна имунна система.

8. Подобрява регулирането на кръвната захар

Диабет тип 2 и метаболитен синдром са две медицински състояния, срещащи се в целия свят. Тъй като бадемите са с ниско съдържание на въглехидрати, те регулират кръвната захар за диабетици. Освен това, инсулиновата функция се подобрява и ядките снабдяват тялото с ключово хранително вещество „магнезий“, което е отговорно за над 300 телесни функции. Ако това не е достатъчно, ще се изненадате да знаете, че повечето хора по света имат недостиг на магнезий или не изискват минимален прием. Но с шепа бадеми всеки ден, ще сте готови.

9. Намалява честотата на инсулт и кръвно налягане

Магнезият, минерал, намиращ се в бадемите, когато има недостиг в човешкото тяло, може да доведе до случаи на високо кръвно налягане. А високото кръвно налягане е една от основните причини за инсулт, инфаркти и сърдечни арести. За щастие отговорът на този проблем е яденето на шепа бадеми дневно.

10. Добър източник на рибофлавин

Вашето тяло се нуждае от рибофлавин, за да произвежда енергия и да я транспортира до различни органи. Витамин В2 е известен с предотвратяването на мигрена, подобряване на познанието и намаляване на депресията. Освен това, това хранително вещество поддържа здравето на очите ви и води до повишено производство на хемоглобин в организма. Това предотвратява анемията и победи, които хората изпитват умора или световъртеж.

Защо е по-добре да накиснете бадеми във вода, преди да ядете?

Бадемовата кора има съединение, наречено танин, за което е известно, че инхибира абсорбцията на хранителни вещества. Това означава, че когато ядете бадеми сурови, без да ги накисвате, хранителните вещества не влизат в кръвта ви или не се използват ефективно от тялото ви. Когато обаче накиснете бадеми и ги изядете без кората, те се усвояват добре.

Как да накисвате бадеми във вода?

Накисването на бадеми във вода не е толкова трудно. Ето как го правите:

Ето някои често задавани въпроси за накиснатите бадеми и как да започнете да ги консумирате.

1. Колко време трябва да накисвам бадеми във вода?

Времето за накисване зависи от това кога искате да го изядете. Ако планирате да го ядете сутрин, тогава е добре да го накиснете за една нощ. Минималното време за накисване на бадемите като цяло е 12 часа преди консумацията им.

2. Накиснати бадеми са по-добри от суровите?

Накиснатите бадеми са по-добри от суровите, защото корите се отделят лесно и танинът не пречи на усвояването на хранителните вещества. Те също така са по-лесни за смилане и не добавят никаква тежест към тялото ви.

3. Колко накиснати бадеми трябва да ям всеки ден?

Колко накиснати бадеми трябва да ядете на ден, зависи от апетита, калориите, нивата на активност и цялостната диета или начин на живот. За оптимални резултати обаче е достатъчно само да се насладите на шепа или една супена лъжица от тях, за да получите предимствата. Ако искате точно определен брой, яжте поне 8 до 10 напоени бадеми всеки ден.

Бадемите са полезни за вашата кожа, коса, тегло и здраве. Какви още доказателства са ви необходими, за да започнете да ги ядете? И добрата новина е, че не просто трябва да ги ядете сурови след накисване. Можете да направите свои собствени ядково масло и не-млечно сирене, като използвате тези ядки. Или може да замените кравето мляко с бадемово мляко за тази чаша кафе без лактоза. Вариантите са безброй, но едно нещо е ясно, определено си заслужава да се яде.