здраве благополучие

  • 37 Facebook
  • 0 Twitter
  • 6 Pinterest
  • 0 LinkedIn
  • Digg
  • Tumblr
  • 0 Обичам това
  • 44 акции

Аюрведичната перспектива за храната е, че всичко, което ядете, има потенциал да ви навреди или излекува. В аюрведическата медицина храната или храненето представляват около петдесет процента от всички лечения и ефективността на този подход демонстрира невероятната сила на храната да влияе върху нашето здраве и благополучие.

Аюрведичната диета се основава първо на разбирането, че храната е много повече от снизхождение, водено от глад или желание. Аюрведичният подход към храненето обхваща кои храни се избират, как се приготвят, къде се ядат, с кого се споделят и дори нашите намерения, докато се храним. С нарастването на вниманието ни към тези аспекти на храненето и подхранването си, ние можем да започнем да изпитваме по-голям баланс в живота си, само от промяна на хранителните си навици.

Разглеждането на реклами поддържа YogaBasics. Премахнете рекламите с членство. Благодаря!

Второто разбиране от съществено значение за намирането на балансирана диета чрез Аюрведа е осъзнаването на вашата уникална дошическа конституция. Всеки дошически тип (Вата, Пита и Кафа) изисква различен подход към храненето, като изборът на храна действа като противовес на преобладаващите качества на вашата индивидуална природа. Съществуват обаче и някои общи принципи за здравословно хранене според Аюрведа, които могат да бъдат полезни за всички нас, независимо от нашия дошически тип.

10 принципа на аюрведичното хранене

  1. Не яжте твърде много или твърде малко. За да измерите аюрвидично правилното количество храна за вас, сложете ръцете си заедно и обърнете дланите си нагоре, за да оформите купа. Това е отворена версия на Anjali mudra (мудрата на предлагането). Според Аюрведа човек трябва да избягва да яде повече от две анжали на едно заседание. Яденето на повече от това пречи да има достатъчно място в стомаха за здравословно храносмилане.
  2. Топлите, добре сготвени храни са най-добри. Тази заповед се основава на убеждението, че готвенето на храна увеличава лекотата на храносмилането и следователно, наличието на хранителни елементи като витамини и минерали от храната.
  3. Пресни, вкусни, пълнозърнести и органични храни са най-добри. Смята се, че необработените храни съдържат по-големи количества естествена прана или енергия. Тази фина жизнена сила ни осигурява енергия, жизненост и общо благосъстояние.
  4. Никога не бързайте да ядете. Освен че правилно дъвче, за да подпомогне храносмилането, храненето внимателно създава усещане за ритуал около храната и времето на хранене, предоставяйки ни друга възможност да се свържем с Божественото, да бъдем благодарни за храната, която имаме на разположение и напълно наясно как се зарежда храната ни в нас праничната енергия, съществена за живота.
  5. Яжте повече, отколкото ядете навън. Аюрведа вярва, че имаме голяма полза от храната, приготвена в любяща и възпитателна среда. Ако ще ядете навън, опитайте се да изберете кафене или ресторант, които предлагат органични, пълнозърнести храни, вегетариански ястия и храни с ниско съдържание на сол, захар и консерванти.

Тези десет принципа, основани на десетте заповеди на Чарака, бяха предложени преди хиляди години като основа за предотвратяване на болести и дълголетие. Въпреки че те са модифицирани тук, за да отговарят на сегашния ни начин на живот и наличност на храна, те все още дават разумен контур на балансирана и здравословна връзка с храната и начин да разберем как можем да спечелим по-голямо влияние и да поемем отговорност за собственото си здраве и благополучие.