Професионален специалист по корпоративни продажби, превърнат в предприемач Прочетете пълния профил

здравето

  • Дял
  • Закачете го
  • Tweet
  • Дял
  • електронна поща

Храненето играе жизненоважна роля във функционирането на мозъка и оставането на остро през златните години. Лично съпругът ми преминава през медицинско училище, което е като ежедневен психически маратон. Като всяка добра съпруга, аз винаги търся неща, които ще повишат силата на паметта му, така че той прави всичко възможно в училище.

Но не е нужно да сте студент по медицина, за да оцените по-добър блясък на мозъка. Ако комбинирате определени храни с добра хидратация, правилен сън и упражнения, може просто да си съперник на Айнщайн и да имате страхотна памет за нула време.

Ще разкрия списъка с храни, излизащи от кухнята, които могат да подобрят паметта ви и да ви направят по-умни.

Ето 12 най-добри храни за мозъка, които подобряват паметта и мозъчната сила:

1. Ядки

Американското списание за епидемиология публикува проучване, свързващо по-високия прием на витамин Е с профилактиката на когнитивния спад. [1]

Ядките като орехи и бадеми (заедно с други страхотни храни като авокадо) са чудесен източник на витамин Е.

Кашуто и слънчогледовите семена също съдържат аминокиселина, която намалява стреса, като повишава нивата на серотонин.

Орехите дори приличат на мозъка, само в случай че забравите корелацията и са чудесен източник на омега 3 мастни киселини, които също подобряват умствената ви величина.

2. Боровинки

Показани в проучвания в университета Тъфс, за да се възползват както от краткосрочната памет, така и от координацията, боровинките доста опаковат в малка синя опаковка. [2]

В сравнение с други плодове и зеленчуци, е установено, че боровинките имат най-голямо количество антиоксиданти (особено флавоноиди), но ягоди, малини и къпини също са пълни с мозъчни ползи.

3. Домати

Доматите са пълни с антиоксидант ликопен, който е доказано, че помага да се предпази от увреждане на свободните радикали, най-вече при пациенти с деменция.

4. Броколи

Докато всички зелени зеленчуци са важни и богати на антиоксиданти и витамин С, броколите са суперхрана дори сред тези здравословни избори.

Тъй като мозъкът ви използва толкова много гориво (това е само 3% от телесното ви тегло, но използва до 17% от вашата енергия), той е по-уязвим към увреждане на свободните радикали и антиоксидантите помагат да се премахне тази заплаха.

Броколите са пълни с антиоксиданти, известен е като мощен борец с рака, а също така е пълен с витамин К, за който е известно, че подобрява когнитивната функция.

5. Храни, богати на основни мастни киселини

Вашият мозък е най-дебелия орган (без да се брои кожата) в човешкото тяло и е съставен от 60% мазнини. Това означава, че мозъкът ви се нуждае от незаменими мастни киселини като DHA и EPA, за да възстанови и изгради синапси, свързани с паметта.

Тялото не произвежда естествено есенциални мастни киселини, така че трябва да ги приемаме в диетата си.

Яйцата, ленът и мазните риби като сьомга, сардини, скумрия и херинга са чудесни природни източници на тези мощни мастни киселини. Яйцата също съдържат холин, който е необходим градивен елемент за невротрансмитера ацетилхолин, за да ви помогне да си припомните информация и да се концентрирате.

6. Соя

Соята, заедно с много други цели храни, споменати тук, са пълни с протеини, които задействат невротрансмитери, свързани с паметта.

Соевият протеинов изолат е концентрирана форма на протеина, която може да се намери под формата на прах, течност или добавка.

Соята е ценна за подобряване на паметта и умствената гъвкавост, така че изсипете соево мляко върху зърнените си храни и се насладете на ползите.

7. тъмен шоколад

Що се отнася до шоколада, колкото по-тъмен, толкова по-добре. Опитайте се да се стремите към поне 70% какао. Тази вкусна пустиня е богата на флаванолови антиоксиданти, които увеличават притока на кръв към мозъка и предпазват мозъчните клетки от стареене.

Разгледайте тази статия, ако искате да научите повече предимства на тъмния шоколад: 15 изненадващи и научно обосновани здравни ефекти на тъмния шоколад

8. Храни, богати на витамини: витамини от група В, фолиева киселина, желязо

Някои чудесни храни за получаване на стимулиращи мозъка витамини от група В, фолиева киселина и желязо са кейл, манголд, спанак и други тъмни листни зеленчуци.

B6, B12 и фолиевата киселина могат да намалят нивата на хомоцистеин в кръвта. Повишаването на хомоцистеина се открива при пациенти с когнитивно увреждане като Алцхаймер и висок риск от инсулт.

Проучванията показват, че на група пациенти в напреднала възраст с леко когнитивно увреждане са дадени високи дози B6, B12 и фолиева киселина, има значително намаляване на свиването на мозъка в сравнение с подобна плацебо група. [3]

Други източници на витамини от група В са черен дроб, яйца, соя, леща и зелен фасул. Желязото също помага за ускоряване на мозъчната функция, като носи кислород. Ако мозъкът ви не получава достатъчно кислород, той може да се забави и хората да изпитват затруднения в концентрацията, намален интелект и по-кратък период на внимание.

За да получите повече желязо във вашата диета, яжте постно месо, боб и обогатени с желязо зърнени храни. Витамин С помага за усвояването на желязото, така че не забравяйте плодовете!

9. Храни, богати на цинк

Цинкът постоянно демонстрира значението си на мощно хранително вещество в изграждането на паметта и мисленето. Този минерал регулира комуникациите между невроните и хипокампуса.

Цинкът се отлага в нервните клетки, като най-високите концентрации се откриват в хипокампуса, частта от мозъка, отговорна за функцията за по-високо учене и паметта.

Някои чудесни източници на цинк са тиквени семки, черен дроб, ядки и грах.

10. Гинко Билоба

Тази билка се използва от векове в източната култура и е известна най-вече със своята силна памет.

Той може да увеличи притока на кръв в мозъка чрез разширяване на съдовете, увеличаване на доставката на кислород и премахване на свободните радикали.

Не очаквайте резултати обаче за една нощ: това може да отнеме няколко седмици, за да се натрупа във вашата система, преди да видите подобрения.

11. Зелен и черен чай

Проучванията показват, че както зеленият, така и черният чай предотвратяват разграждането на ацетилхолин - ключов химикал, участващ в паметта и липсващ при пациенти с Алцхаймер.

Изглежда, че и двата чая имат същия ефект върху болестта на Алцхаймер, както много лекарства, използвани за борба с болестта, но зеленият чай печели, тъй като въздействието му продължава цяла седмица спрямо черния чай, който трае само деня.

12. Градински чай и розмарин

Доказано е, че и двете тези мощни билки увеличават паметта и умствената яснота и облекчават умствената умора в проучванията.

Опитайте се да се насладите на тези солени билки в любимите си ястия.

Що се отнася до умствената величина, яденето на ума наистина може да ви направи по-умни. Опитайте се да приложите повече от тези лесно достъпни хранителни вещества и вижте колко смели можете да бъдете!