Simple + Thrive

защо

Какво казват експертите за яденето на овесени ядки всеки ден?

Колежът по медицина и интегрирано здраве наскоро публикува статия за здравословните ползи от овесените ядки, озаглавена ... „Чаша каша на ден може да е по-добра за вас от статините“

… кажи какво? Това истина ли е?

И професор Крис Сийл от университета в Нюкасъл в същия този пост твърди:

Здравето на нацията би могло да се подобри, ако всеки се ангажира да яде по една каша на ден и започването на деня с една купичка може да има значително въздействие върху общественото здраве.

В САЩ наричаме каша ... Овесена каша! Как може да направи това твърдение?

Нека да разгледаме някои от ползите за здравето на овесените ядки.

Макро хранителните вещества в старомодния валцуван овес:

  • 27 грама въглехидрати
  • 5 грама протеин
  • 2,5 грама мазнини
  • 4 грама фибри

И така, сутрешна купа овес с банан (70 калории), ½ чаша плодове (40 калории) и 1 супена лъжица смляно ленено семе (40 калории) е само 300 калории ... Перфектно!

И ако не ви е грижа за текстурата ... не се притеснявайте, нито синът ми Джак. Така че измислих тези супер лесни и вкусни! ... 3 прости овесени бара с една купа. Те са чудесни за закуска, закуска или училищни обяди ... само 10 минути за направа и 20 минути за печене.

Или може би искате до фибрите и протеините чрез добавяне на малко бобчета с тях вкусни кифли, направени от овес и боб.

И ако нямате време да готвите овесена каша ... можете просто да я ядете сурова като д-р Еселстин.

Но все още не сме отговорили ... Как може да твърди, че яденето на овесени ядки всеки ден може да е по-добро от приема на статини или подобряване на здравето на нацията?

The калории и други макроси изглеждат добре, но какви са тези невероятни ползи за здравето на овесените ядки, за които той трябва да говори.

14 ползи за здравето на овесените ядки и яденето им всеки ден:

Пълнозърнестият овес е сред най-здравословните зърна, познати на човека. Някои от техните ползи за здравето от овесените ядки са:

  • Високо влакно
  • Бета-глюкан
  • Биоактивни фитохимикали и антиоксиданти
  • Долна кръвна захар
  • По-нисък риск от мастни чернодробни заболявания
  • Понижава холестерола
  • Противоракови
  • Повишаване на имунната система
  • Анти атеросклероза
  • Минерали - мед, желязо, цинк, магнезий и манган
  • Витамини от група В - B1, B3, B5, B6 и фолиева киселина
  • Локално противовъзпалително
  • Контрол на детската астма
  • Контрол на телесното тегло

Доказателствата са много ясни ... ядещите овесени ядки имат по-ниски нива на заболяване. Но това не е същото като да докажем, че рискът от заболяване ще намалее, ако започнем да ядем овесени ядки. Но през март 2013 г. двойно-сляпо рандомизирано клинично проучване показа точно това.

Те показаха, че приеман като ежедневна добавка, овесът може да действа като терапия за метаболитни нарушения. Така че нека да разгледаме ползи за здравето на овесените ядки и разстройствата, които го ядат ежедневно, могат да помогнат.

Нека започнем с влакното и какво е то.

Какви са видовете фибри?

Има два вида фибри:

  • Разтворими фибри
  • Неразтворими фибри

Каква е разликата между разтворимите и неразтворимите фибри?

Разтворими фибри се съдържа най-вече в пълнозърнести храни, боб и плодове. Той се разтваря във вода и се образува в плътен гелообразен разтвор в стомаха.

Този гел намалява нивата на глюкоза и абсорбцията на холестерол, като същевременно стимулира отделянето на жлъчни соли, произведени от холестерол. Колкото повече се използва холестеролът ви за жлъчните соли, толкова по-малко холестерол се носи в кръвта ви, увреждайки сърдечно-съдовата система.

Неразтворими фибри се съдържа най-вече в пълнозърнести храни, боб и зеленчуци, но не се разтваря във вода. Вместо това помага, като добавя насипно състояние към изпражненията, насърчавайки движението на материала през храносмилателната система, като увеличава размера на изпражненията.

Чрез ядене на овес и диета с високо съдържание на фибри WFPB ще си осигурите:

  • По-ниски нива на холестерол
  • Здрави чревни бактерии и нормализирано движение на червата
  • Контролирайте нивата на кръвната захар
  • Поддържайте здравословно тегло
  • По-дълъг живот поради намален риск от хронични заболявания ... сърдечно-съдови и ракови заболявания.

Фибрите се намират САМО в растителните храни. Храните за животни като месо, сирене и млечни продукти изобщо НЕ съдържат фибри. За да получите най-голяма полза за здравето ... яжте разнообразно на пълнозърнести храни на растителна основа с високо съдържание на фибри.

И този сорт WFPB е защо овесът е толкова специален... звездата и причината той да направи това твърдение за овес е Бета глюкан.

Какво представлява Бета-Глюкан?

Бета-глюканът е мощни разтворими фибри който се образува в гъст гелообразен разтвор в стомаха. Именно този гел намалява усвояването на холестерола и намалява апетита, като помага за поддържане на теглото.

Той също така помага да се хранят здравите бактерии в червата или дебелото черво, което помага на имунната ни система и дори може да се предпази от някои видове рак.

Какви са ползите от Бета-Глюкан в Овес?

  • По-ниски нива на холестерол
  • Здрави чревни бактерии
  • Помага за контрол на кръвната захар
  • Поддържайте здравословно тегло
  • По-дълъг живот/Намален риск от хронични заболявания ... сърдечно-съдови и рак.

Едно скорошно проучване на PubMed показва това увеличаващ се овес и прием на екстракт от бета-глюкан са свързани с по-добра кръвна захар контроl в резултат на намаляване на диабета.

Това проучване заявява, че „... по-голямата част от доказателствата предполагат това овес бета-глюкан има положителен ефект върху възприятията за ситост. „

И мета-анализът (58 опити) установи това бета-глюкан има понижаващ ефект върху LDL-холестерола, не-HDL-холестерол и апоВ. Заявявайки, че „Включване на храни, съдържащи овес може би стратегия за постигане на цели в сърдечно-съдовата болест. “

Това е изследването, което показва как се яде само 70 грама или около ½ чаша овесени ядки може да намали холестерола ви със 7% ... това е сумата, която бихте получили при приема на статин.

„Това е подобно на резултатите, които може да получите от приема на статин ... и ако всички ядат каша (овесена каша), ние със сигурност значително ще намалим честотата на сърдечни заболявания и евентуално рак на червата ... но за разлика от статините той няма потенциални странични ефекти.“ заявява д-р Джордж Гримбъл Университетски колеж в Лондон в Pressreader.

Биоактивни фитохимикали и антиоксиданти в овес и овесени ядки:

Това проучване от 2017 г. показва, че науката наистина е в начален етап по отношение на това как храната влияе на нашето здраве. И защо диетата на ЦЯЛА ХРАНА на растителна основа е толкова важна за цялостното ни здраве.

Да, бета-глюканът се счита за основен играч в овеса поради неговите понижаващи холестерола и антидиабетни ефекти.

Въпреки това, хранителните ползи от овеса изглеждат по-големи от фибрите до биоактивни фитохимикали със силни антиоксидантни и противовъзпалителни ефекти. Това проучване обобщава настоящите знания за химията, стабилността, бионаличността и ефектите върху здравето на две уникални фитохимикали в овеса, авентрамидите и авенаскозидите А и В.

Нашият Създател е проектирал и поставил толкова много храна в цели растителни храни, че дори не сме надраскали повърхността. Изглежда има толкова много повече в цели растителни храни, които науката все още не е открила и разбрала.

Така че, пропуснете обработката и яжте ЦЯЛО или колкото е възможно по-близо до начина, по който е било, когато е било откъснато от дървото или лозата. Пазарувайте в продуктовата секция на пазара, а не в опакованите или предварително опаковани пътеки.

Проучени са 100 000 души и те са установили, че тези, които ядат най-много пълнозърнести храни, изглежда са защитени от много заболявания, включително сърдечни заболявания.

Учен установи, че за всяка унция (28 грама) пълнозърнести храни, които човек яде на ден, рискът от ВСЯКА смърт е намален с 5%.

Контрол на кръвната захар Ядене на овес и овесени ядки:

Препоръчително е да яжте традиционни овесени ядки като ... стоманено нарязан или старомоден валцуван овес за разлика от незабавен овес. Причината за това е че моменталният овес има много по-висок гликемичен индекс тъй като по време на допълнителния етап на обработка, за да ги направи незабавни, зърното придобива повече повърхност.

Това води до по-бързо усвояване на зърното, което от своя страна води до по-високо нива на кръвната захар защото се освобождава в кръвния поток по-бързо.

Това не само стресира панкреаса, тъй като трябва да произвежда твърде много инсулин, което води до инсулинова резистентност и след това до диабет тип 2, но има ужасен ефект върху черния дроб и може да доведе до мастна чернодробна болест.

По-нисък риск от мастни заболявания на черния дроб, ядене на овес и овесени ядки:

Може ли яденето на овес или овесени ядки да помогне при мастни чернодробни заболявания?

Безалкохолната мастна чернодробна болест е затлъстяване на черния дроб, причинено от излишната храна, а не от алкохол; и сега е най-честата причина за чернодробни заболявания в САЩ.

Открива се при 90% от затлъстелите лица по време на аутопсии. Тогава това състояние може да доведе до цироза на черния дроб, рак на черния дроб и/или смърт за д-р Майкъл Грегер и неговия безценен уебсайт NutritionFacts.org

Той заявява: „Теоретично пълнозърнестите храни могат да помогнат за предотвратяване и лечение на мастни чернодробни заболявания.“

Последващо проучване от 2014 г. потвърждава, че пълнозърнестите храни играят защитна роля в човешкото здраве; рафинираните или преработени зърна са свързани с повишен риск от заболяване.

Просто още една причина да се храните възможно най-близо до естественото състояние на храната.

И така, ядете ли овесена каша всеки ден? Кажете ми в коментарите как харесвате вашите овесени ядки. обичам една купа овесени ядки с пресни плодове. Супер просто и вкусно!