Бандата е тук! От чисти, креативни прояви на картофи до всякакви салати и хрупкави аналози, със сигурност ще намерите страни, които си струват лятото в тази колекция. Освен това вземете два бонус десерта!

Споделя това

Присъединете се към Clean Eating

Създайте персонализирана емисия и маркирайте любимите си.

Вече имате акаунт?

Присъединете се към Clean Eating

Създайте персонализирана емисия и маркирайте любимите си.

Вече имате акаунт?

Рецепта за салата от синьо сирене

Седемслойна салата със дресинг от синьо сирене

Тази рецепта дава щедро количество дресинг - или хвърлете желаното количество дресинг, за да покриете леко салатата непосредствено преди сервиране, или сервирайте дресинга заедно, така че гостите ви да могат сами да го обличат. Или можете да отидете по маршрута, по който много традиционалисти преминават в Средния Запад - те сипват достатъчно дресинг, за да покрият леко салатата (препоръчваме да използвате около половината дресинг) и я поставете в хладилника, за да позволи дресингът да се стича и да покрива зеленчуците.

ястия
Снимка от Едуард Понд

Югозападна пържена пържена пържени картофи

Ако хвърляте пържоли или котлети върху барбекюто, сдвоете ги с тези буци, олекотени пържени картофи. Обещаваме, че няма да попаднете в кома в стил стек хаус!

Снимка от Брандън Баре

Ябълка със синьо сирене с дресинг с остър чесън

Сладка ябълка, хрупкава целина и пикантно синьо сирене правят идеалната комбинация в тази 25-минутна сладка.

Снимка от Джоди Пудж

Салата от червено, бяло и синьо сирене

Салатата Коб е американска любимка, но чистите ядещи обикновено се държат далеч от тежкия, мазен дресинг. Нашата версия има същият страхотен вкус на традиционна нарязана салата, но с олекотен дресинг, който няма да разочарова!

Настъргана салата от папая

Навсякъде в Тайланд ще видите готвачи в импровизирани тротоарни колички за храна, работещи с огромни хаванчета и пестици, които разбиват съставките за тази пикантна, освежаваща салата. Ако нямате хаванче, накълцайте и разбийте чилито и чесъна отстрани на нож на готвача, преди да ги смесите с останалите дресинг съставки.

Снимка от Едуард Понд

Лятна запеканка от зелен боб

Защо не оставите любимец на зимата да попие малко лятно слънце? Имаме боб, гъбен сос и хрупкави парченца и няколко допълнителни добавки за зареждане!

Снимка от Ивон Дуйвенворден

Печена зеленчуци и салата от паста с козе сирене

Макар че тази сирена, натоварена с вегетариански салата паста може да бъде сама по себе си, ние предлагаме да я сдвоите с тофу или пиле на скара (и да оставите остатъци за обяд на следващия ден!).
БАКШИШ: Използвайте каквито и да са зеленчуци, лежащи във вашия хладилник!

Снимка на Роналд Цанг

Медена роса и купа от къпина с варовик от босилек

Билковият вкус на босилек със сок от лайм и докосване на сол и черен пипер правят плодовете в тази купа още по-сладки. Смесете и съчетайте с любимите си пъпеши и плодове.

Снимка от Брандън Баре

Зелената лагуна със аспержи, ягоди и винегрет от портокалов естрагон

Пиковите аспержи се приготвят леко на скара, след което се хвърлят с рукола, печено цвекло и ягоди в тази цветна салата с топло време.

Снимка от Едуард Понд

Пържени в пещ скуош копия

Докато фурната ви започва да работи, като разяжда тези 80-калорични копия с тиквички и летни тикви, покрити с трохи, можете да развихрите чесън и да приготвите барбекюто!

Шишчета на диня на скара със салата от фета и бял боб

Опушеният вкус на прясна диня върху вкусните зелени, сирене фета и бял боб прави антиоксидантна сила на салата.

Джикама Гуакамоле

Джикама придава на този гуакамоле уникална и освежаваща криза - всеки ще се опита да отгатне тайната ви съставка!

Салата от царевица Fusilli в стил салса

Свежа и сладко-тръпчива, тази мексиканска вдъхновена салата със своите леки, тропически и цитрусови вкусове красиво се съчетава с деликатни скариди на скара или други меки морски дарове. Тази рецепта се удвоява като невероятен бургер - просто пропуснете пастата!

Снимка от Денис Кенеди

Салата от лилаво картофено яйце

Тази лилава картофена салата получава протеинов тласък с твърдо сварени яйца и изцяло натурален пуешки бекон, за да ви даде 12 грама протеин на порция. Протеинът, комбиниран с бавно изгарящи въглехидрати като лилави картофи, може да ви осигури трайна енергия през целия ден.

Снимка на Роналд Цанг

Близкоизточна салата от пиле и ориз с дресинг от копър от тахан

Ключова съставка в много салати от Близкия изток, ментата придава на тази рецепта прекрасна свежест. Просто подправено пиле набъбва съдържанието на протеини, което го прави засищащо основно ястие. Използването на остатъци от сварен ориз ускорява подготовката за вечеря - просто направете допълнително предишната вечер.

БОНУС: Сорбет от босилек лайм

Обикновено не ги мислим за десерти, но билките вървят наистина добре с всякакви плодови вкусове. Тук босилекът допълва вар за сладко-тръпчиво лакомство.

Снимка от Брандън Баре

БОНУС: Бебеният обущар на скара

Ако имате късмет да отглеждате пресни плодове в задния си двор, тази супер проста рецепта със сигурност ще се превърне във вашия летен десерт! Поръсете с допълнителна лимонова кора и поднесете с обилно количество кисело мляко и дъжд от сладък мед.

За да активирате поддръжката на екранен четец, натиснете ⌘ + Option + Z За да научите за клавишните комбинации, натиснете ⌘ наклонена черта