домакинска

Омъжена съм от пет години и със съпруга ми имаме много общи неща. И двамата обичаме да играем видео игри, да пътуваме и да гледаме филми. Едно нещо, което не ни е общо, е изборът ни на диета. Вегетарианец съм от около две години и той е всеяд. Когато става въпрос за избор на ресторанти и планиране на хранене, е трудно да се намери общ език. В началото не беше лесна задача, опитвайки се да накараме домакинството ни със смесена диета да работи. Откривах, че често не знам какво да приготвя за храна или в кои ресторанти да вечерям.

Така през годините сме работили заедно, за да накараме домакинството ни със смесена диета да работи. В крайна сметка всичко се свежда до три неща - творчество, разбиране и компромис. Бъдете креативни в кухнята и създайте ястия, които могат да започнат като вегански/вегетариански и след това да бъдат разделени и променени, за да отговарят на индивидуалните диети, на които и двамата ще се насладите. Разбирайте избора един на друг и ги уважавайте, не се опитвайте да убедите другия да промени начина си. Компромис, ако сте посветен месоядец, бъдете отворени да опитате безмесна алтернатива на ястие и кой знае, че може да откриете ново любимо ястие. След като осъзнахме тези три неща, със съпруга ми по-лесно прекарахме планирането на храненето и вземането на решения в кои ресторанти трябва да вечеряме.

Използвайки креативност, разбиране и компромис като основа, аз събрах няколко съвета, които да направят управлението на домакинството със смесена диета много по-лесно. Така че без значение дали диетите ви са вегански и всеядни, вегетариански и кетогенни, или палео и суров веган, ето три полезни съвета за намиране на общ език между две противоречиви диети.

Когато вечеряте навън

Що се отнася до вечерянето, не е лесна задача да се намери ресторант, на който двама души от две различни диети да се радват. Едно нещо, което ми се стори полезно, беше да проуча ресторантите и да разгледам менюто предварително. Първоначално щяхме да влезем на сляпо в ресторант и в крайна сметка щеше да ми е трудно да си намеря храна, която да ми хареса. Много пъти просто бих получил тъжна салата. Сега със съпруга ми ще разгледаме менюто заедно, за да видим дали има елементи в менюто, на които и двамата ще се радваме. Понякога дори ще вземем храна от два различни ресторанта и ще се насладим на обяд за пикник.

Пригответе ястия, на които и двамата ще се насладите

Не е лесно да направите две напълно различни ястия едновременно, особено когато трябва да ги държите напълно разделени. Открих това по трудния начин. Обикновено приготвям вечеря и за мен, и за съпруга ми. В миналото щях да създам вегетарианско/веганско ястие за себе си и след това да направя на съпруга си нещо различно. Бих прекарал два пъти времето в кухнята. И когато дойде време за ядене, едно хранене щеше да е студено. С течение на времето открих вегетариански/вегански рецепти, на които съпругът ми се радваше. Затова започнах да заменя двете ястия с едно ястие, след което и двамата можехме да му се насладим.

Правилно етикетирайте храната си

Някои хранителни продукти изглеждат много сходни с техните не-вегетариански/вегански аналози. Например, безмесна баничка Quorn Chick’n изглежда точно като обикновена пилешка баничка извън кутията. Ако не е етикетиран като вегетарианец/веган или не-вегетарианец, може да сбърка двамата в бързаме. Така че, ако маркирате двете, винаги ще знаете разликата и няма да сбъркате двамата случайно. Поставям етикети върху всички обезмаслени предмети, извадени от оригиналната им опаковка, за да предотвратя объркването.

С тези полезни съвети, малко креативност, компромис и разбиране, ще имате много по-лесно време да управлявате домакинството си със смесена диета. Ако имате нужда от идеи за рецепти, вижте моята рецепта за веганска пълнена супа от черен пипер, това е лесно ястие, на което всеки ще се наслади.

Закачете ме!