които

5 ХРАНИ, КОИТО МОГАТ ДА ИЗПОЛЗВАТ ИНСУЛТ

Малко неща се чувстват по-ужасяващи и случайни от инсулт, който може да удари без предупреждение. И страхът от инсулт - когато кръвоносен съд в или води до мозъка се спука или е блокиран от кръвен съсирек, гладуващи мозъчни клетки от кислород и хранителни вещества - е добре обоснован. В крайна сметка инсултът е убиец номер три в САЩ, засягащ над 700 000 души всяка година. Ето пет храни, които причиняват вредата, която води до инсулт.

1. Крекери, чипс и закупени в магазина сладкиши и печени изделия
Кифли, понички, чипс, крекери и много други печени продукти са с високо съдържание на транс-мазнини, които са хидрогенирани масла, популярни в търговските пекарни, тъй като остават твърди при стайна температура, така че продуктите не изискват охлаждане. Изброени на етикетите също като „частично хидрогенирани“ или хидрогенирани масла, транс-мазнините се намират във всички видове закуски, замразени храни и хлебни изделия, включително превръзки за салати, пуканки в микровълнова фурна, смеси за пълнене, замразени късчета и пържени картофи, смеси за сладкиши, и разбити заливки. Те са и това, което кара маргарина да остане в твърдо кубче. Най-лошите нарушители са пържени бързи храни като лукови пръстени, пържени картофи и пържено пиле.

Какво да правя

Стремете се да ограничите трансмазнините до не повече от 1 или 2 грама на ден - и за предпочитане нито една. Избягвайте пържени картофи за бързо хранене и други пържени елементи от менюто и внимателно изучавайте етикетите на пакетираните храни. Дори по-добре, изпечете собствените си бисквитки, торти и други закуски. Когато не можете, потърсете алтернативни закуски „здравословна храна“, като картофени чипсове с марка Terra и традиционни пълнозърнести крекери като тези, произведени от Finn, Wasa, AkMak, Ryvita и Lavasch.

2. Пушено и преработено месо
Независимо дали вашата слабост е пастърма, колбас, хотдог, бекон или сандвич с пушена пуйка, експертите гласят: Внимавайте.

Какво да правя

Ако сандвичът с пушена пуйка или шунка е избраният от вас обяд, опитайте се да промените диетата си, като преминете към риба тон, фъстъчено масло или друг избор няколко дни в седмицата. Или пригответе сами пуешко и пилешко месо и го нарежете на тънко за сандвичи

3. Диетична сода
Въпреки че замяната на сладки напитки със сода за хранене изглежда като интелигентно решение за намаляване на теглото - здравословна цел за сърцето - оказва се, че содата за диета вероятно е голям лош човек, когато става въпрос за инсулт.
Какво да правя

Заместете повече вода за сода в ежедневната си диета. Това е най-здравословното средство за утоляване на жаждата, казват изследователите. Ако не обичате вода, опитайте лимонада, студен чай или сок.

4. Червено месо
Тази зима, когато уважаваното списание Stroke публикува проучване, което показва, че жените, които консумират голяма част от червеното месо всеки ден, имат 42% по-висока честота на инсулт, това накара специалистите по хранене да говорят. Информацията, че червеното месо, с високо съдържание на наситени мазнини, не е здравословно за тези, които искат да предотвратят сърдечни заболявания и инсулт, не беше точно новина. Но процентното увеличение (почти 50 процента!) Беше едновременно стряскащо и солидно; изследователите са стигнали до откритието си, след като са проследили 35 000 шведски жени в продължение на десет години.

Какво да правя

Стремете се да замените повече домашни птици - особено бяло месо - и риба, които са с ниско съдържание на хемово желязо, с червено месо. Също така, изберете най-здравословните за сърцето източници на протеин, когато можете, особено боб, бобови растения, ядки, тофу и обезмаслени млечни продукти.

5. Консервирана супа и готови храни
Независимо дали става въпрос за консервирана супа, консервирани спагети или здравословно замразени вечери, приготвените храни и смеси разчитат на натрий, за да увеличат вкуса и да направят преработените храни по-свежи. Консервираната супа е посочена от диетолозите като най-лошия нарушител; една консервирана супа с пилешки нудъли съдържа повече от 1100 mg натрий, докато много други сортове, от миди от черупки до обикновени домати, имат между 450 и 800 mg на порция. Сравнете това с препоръката на Американската асоциация за сърдечни и инсулти за по-малко от 1500 mg натрий дневно и ще видите проблема. Всъщност, ръководена от диетолози кампания, Националната инициатива за намаляване на солта, призовава хранителните компании да намалят съдържанието на сол в консервирана супа и други продукти с 20 процента през следващите две години.

Някои често срещани, безопасно звучащи съставки, които наистина означават сол:

  • Сода за хляб
  • Бакпулвер
  • MSG (мононатриев глутамат)
  • Динатриев фосфат
  • Натриев алгинат

Какво да правя

Направете свои собствени домашно приготвени супи и предястия, след което замразете отделни порции с големи размери. Купувайте сортове с ниско съдържание на натрий, но прочетете внимателно етикетите, тъй като не всички продукти с маркировка „ниско съдържание на натрий“ отговарят на това обещание.