Изрежете содата.

храни

(Скот Олсън/Гети Имиджис)

От Холи Певзнер
EatingWell.com
Всичко, което влагаме в телата си, има потенциала да помогне или да навреди на здравето и дълголетието ни. За да сте сигурни, че правите повече от първото, отколкото от второто, избягвайте по-малко от здравословното хранене. Ето няколко съвета:

1. Изсипете содата.

Сериозно. Спри се. Консерва, чаша или бутилка с любимата ви газировка е просто освежаваща порция празни калории и излишна захар. Тези напитки добавят нулева стойност към вашето здраве и дълголетие. Вместо това те могат да обръснат години от живота ви, като насърчават излишната консумация на калории, което води до наддаване на тегло, свързано с различни хронични заболявания, включително сърдечни заболявания.

22-годишно проучване на повече от 40 000 души установи, че за всяка подсладена захарна напитка, консумирана на ден, рискът от коронарна болест на сърцето се увеличава с 19 до 25 процента.

2. Облекчете празни въглехидрати.

Въглехидратите от рафинирани зърна са захар, обикновена и проста. Тази нишестена бяла паста, ориз и хляб се превръщат в захар в тялото ви по-бързо от въглехидратите от храни, богати на фибри. Излишъкът от захар може да предизвика множество проблеми, като повишени нива на инсулин и наддаване на тегло (и всички здравословни проблеми, свързани с това).

Не всички въглехидрати са лоши, разбира се. Поглъщайте сложните си въглехидрати чрез бобови растения, зеленчуци и пълнозърнести храни, които се усвояват по-дълго от рафинирания сорт, гарантирайки, че захарта се освобождава в бавен, постоянен поток.

Изберете пълнозърнести храни за поне половината от всички порции зърно - и може да намалите риска от свързани с възрастта проблеми като диабет и сърдечни заболявания. Всъщност хората, които са получавали средно от три до пет пълнозърнести порции на ден, са с 26 процента по-нисък риск от диабет тип 2 и с 21 процента намален риск от сърдечно-съдови заболявания.

3. Избягвайте шофирането.

Помислете за бързата храна по този начин: вкусна и мазна система за доставка на транс и наситени мазнини (нездравословни мазнини, които карат холестерола да се натрупва и блокира артериите), излагайки ви на риск от сърдечни заболявания - и смърт.
Всъщност, проучване в Сингапур установи, че хората, които ядат бързо хранене два или повече пъти седмично, имат 56% по-висок риск да умрат от ишемична болест на сърцето, отколкото техните връстници, въздържали се от бързо хранене. Ако в редки случаи попаднете в ресторант за бързо хранене, направете интелигентен избор. Пържени сандвичи Nix (и пържено пиле на салати). Заобикалете бургерите с четвърт килограма с майонеза и сирене. Поръчайте на децата размера на всичко и задръжте содата.

4. Разменете малко месо с високо съдържание на мазнини.

Въпреки че е напълно добре да се наслаждавате на филе или бургер от време на време, яденето на твърде много мазно месо увеличава шансовете ви за сърдечни заболявания - и дори може да съкрати живота ви.
Доказателството: Когато изследователите разгледаха 26-годишните диетични данни, те откриха, че жените, които ядат две порции червено месо, имат 30% по-висок риск от развитие на сърдечно-съдови заболявания, отколкото тези, които ядат половин порция или по-малко дневно.

Когато все пак изберете червено месо, насладете се на не повече от 3 унции (колкото тесте карти) и отрежете мазнината преди готвене. За най-леките разфасовки говеждо месо, потърсете око на кръг, горен кръг, филе, горно филе, филе, фланг или патронник.

P.S .: Същото проучване предполага, че замяната на една дневна порция червено месо за риба, птици или ядки може значително да намали риска от сърдечни заболявания: с 24 процента за риба; 19 процента за домашни птици, 30 процента за ядки.

5. Пропуснете обработеното месо.

Наденица, салам, хотдог - без значение какъв вид преработено месо харесвате, умно е да се намали. Неотдавнашно европейско проучване установи, че хората в най-високата категория прием на преработено месо (над 5,5 унции/ден) имат 7% по-голям риск от смърт от сърдечно-съдови заболявания и 21% по-голям риск от смърт от рак, отколкото тези, които са яли най-малко (по-малко от унция на ден).

Защо преработените меса са толкова лоши за вас? Те са склонни да съдържат много наситени мазнини и холестерол, както и добавки, някои от които могат да бъдат предшественици на канцерогенни промени в тялото.

Изследователите стигнаха до извода, че ако всеки яде по-малко от унция преработени меса дневно (това е по-малко от 2 порции всяка седмица), повече от 3 процента от всички преждевременни смъртни случаи от сърдечни заболявания и рак могат да бъдат предотвратени.

EatingWell е списание и уебсайт, посветени на здравословното хранене.

СЛЕДВАЙТЕ ЗВЕЗДНАТА LEDGER: ТВИТЪР • FACEBOOK • GOOGLE+

Забележка за читателите: ако закупите нещо чрез някоя от нашите партньорски връзки, можем да спечелим комисионна.

Опровержение

Регистрацията или използването на този сайт представлява приемане на нашето Потребителско споразумение, Политика за поверителност и Декларация за бисквитки и Вашите права за поверителност в Калифорния (всяка актуализирана 1/1/20).

Правилата на общността се прилагат за цялото съдържание, което качвате или изпращате по друг начин на този сайт.