Световната здравна организация (СЗО) определя затлъстяването и наднорменото тегло като необичайно и ненужно натрупване на мазнини, което може да влоши здравето.

Затлъстяването при възрастни може да се отдаде на диета, поведение, наследственост, фамилна анамнеза и наркотици. [1]

Неотдавнашно проучване на СЗО съобщи, че 13% от световното население на възрастни е затруднено от затлъстяване и 39% са с наднормено тегло. От които 38% от мъжете и 40% от жените са с наднормено тегло. [2]

Съдържание

Какво представлява лененото масло?

Лененото семе или Linumusitatissimum е една от най-старите култури, за които се знае, че се отглеждат. Всяка част от ленената фабрика може да се използва търговски или пряко, или косвено.

Освен че се използва при производството на дрехи и хартия, лененото семе се използва широко като храна от хората.

Поради своите терапевтични и хранителни свойства на лененото масло, биологичните изследвания насочиха вниманието му към него.

Лененото масло е дълбоко, златисто масло с орехов вкус. Той е икономичен и богат източник на късоверижни полиненаситени мастни киселини (PUFA), ω-3 мастни киселини, α-линоленова киселина (ALA), както разтворими, така и неразтворими фибри, фитоестрогенни лигнани и разнообразни протеини и антиоксиданти [3] [ 4] [5] [6].

От всички мастни киселини, α-линоленовата киселина е основната мастна киселина, съставляваща от 39,00 до 60,42%. Съдържа също антиоксидант като токофероли и бета-каротин [7].

Как лененото масло помага за отслабване

Лененото масло може да насърчи загубата на тегло по няколко начина. Лененото масло потиска апетита. Той е чудесно противовъзпалително средство и намалява маркерите за възпаление, отговорни за наддаването на тегло. Той също така помага за подобряване на липидния метаболизъм и намалява теглото на висцералните мазнини. Лененото масло може да намали LDL холестерола, без да променя много HDL и триглицеридите. Той също така може да помогне за избягване на желанието за захар, като подобри настроението и подобрява готовността за тренировка.

изненадващи

Тези предимства са обсъдени подробно по-долу.

1. Намалява възпалителния маркер и адипонектин

Проучванията показват, че затлъстяването е свързано с възпалителни маркери - туморен фактор на некроза-алфа (TNF-α), С - реактивен протеин (CRP) [8] и намалени нива на адипонектин [9].

Проучване при животни демонстрира, че биоактивните елементи, съдържащи се в ленените масла, намаляват телесното тегло и други параметри - съдържание на мазнини в черния дроб, тегло на висцералните мазнини и серумни параметри, когато се консумират в продължение на 4 седмици.

Секоизоларицирезинолдиглюкозид, присъстващ в лененото семе на лигнан, потиска нивата на стерол, регулиращ свързващия протеин (1c иРНК) в черния дроб, което предизвиква повишаване на нивото на адипонектин в бялата мастна тъкан.

Помогна за оказването на благоприятни ефекти върху липидния метаболизъм при индуцирано от диетата затлъстяване при мишки [10].

Друго проспективно проучване върху 27 мъже разкрива, че добавянето на ленени семена към диетата значително намалява теглото, когато се консумира два пъти дневно в продължение на 42 дни [11].

Намалените възпалителни маркери в групата, приемаща ленени семена, могат да се отдадат на лигнани в ленените семена [12].

Това намаляване на възпалителните маркери може да допринесе за отслабване [13] [14].

Малко проучвания също показват отрицателни резултати, че добавянето на ленено масло не повлиява никакви възпалителни маркери нито при здрави възрастни с нормално тегло в сравнение със зехтина [15].

Това предполага, че маслото действа по различен начин при различните хора и са необходими допълнителни проучвания в подкрепа на тези доказателства.

Какво означава това?

Лигнаните в ленените масла са достатъчно мощни, за да намалят възпалителните маркери, отговорни за наддаването на тегло. Той може също така да подобри метаболизма на липидите и драстично да намали теглото на висцералните мазнини и серумните параметри, което води до начин за намаляване на теглото.

2. Помага при лечение на захарен диабет

Повишените нива на глюкоза в кръвта отдавна са рисков фактор за затлъстяването [16] и сърдечно-съдовите заболявания [17]. Нестабилността в нивата на захар също нарушава настроението и насърчава преяждането и емоционалното хранене, което насърчава наддаването на тегло.

Намерените в лененото масло омега-3 мастни киселини, диетични фибри и лигнани (секоизоларицирезинолдиглукозид) показват защитен ефект срещу диабет.

Лигнаните в маслото инхибират експресията на гена (фосфоенолпируваткарбоксикиназа), който насърчава синтеза на глюкоза в черния дроб [18].

Няколко малки проучвания съобщават за консумация на ленено масло редовно намаляване на нивата на кръвната захар при възрастни [19] [20].

Контролирани клинични проучвания показват, че омега 3-мастната киселина в лененото масло има способността да подобрява инсулиновата резистентност и гликемичния контрол [21].

Клинично проучване върху 25 хиперхолестеролемични жени в постменопауза разкрива, че добавянето на масло значително подобрява нивата на инсулин и глюкоза [22].

Друго рандомизирано проучване допринесе за доказателствата, че полученият от ленено семе лигнан може да подобри гликемичния контрол и при животни [23].

Малко изследвания предполагат, че омега 3-мастната киселина не модулира инсулиновата резистентност при затлъстели мишки [24]. Тъй като механизмът на това как лененото масло действително пречи на нивата на инсулин и глюкоза е неизвестен, по-нататъшни проучвания върху същото могат да помогнат за получаване на решение.

Какво означава това?

Компонентите на ленените масла - омега 3-мастната киселина и лигнаните са известни с това, че подобряват чувствителността към инсулин и намаляват нивата на кръвната захар. Контролът върху нивата на гликемията помага да се контролира наддаването на тегло.

3. Помага за намаляване на дислипидемията

Дислипидемията или дисбалансът в липидния профил води до промяна на телесното тегло. По-ниските нива на липопротеини с висока плътност (HDL) и по-високи нива на липопротеини с ниска плътност (LDL) и триглицеридите показват положителна връзка със затлъстяването [25].

Повишаването на инсулиновата резистентност допринася за създаването на дисбаланс в липидните параметри.

Изследване върху жени в постменопауза показва положителен ефект от диетичното ленено семе върху хипохолестеролемичните и антидиабетните ефекти.

Добавянето на масло спомогна за намаляване на общия холестерол и липопротеините с ниска плътност, докато не променя нивата на триглицеридите и липопротеините с висока плътност [26].

Животински модели също показват, че ленените семена проявяват свойството на хипо-холестерол [27] [28].

Диетичните фибри в маслото играят решаваща роля в управлението на теглото. Той може да потисне глада в единия и в другия край може да намали усвояването на хранителни вещества [29].

Лененото семе и неговите петролни производни могат да намалят смилаемостта на мазнините и енергията при хората [30].

Освен това тези влакна могат също да повлияят на стомашно-чревната функция - скоростта на абсорбция на хранителни вещества и скоростта на изпразване на стомаха в тънките черва [31].

Изследване на 15 затлъстели хора, устойчиви на инсулин, разкрива, че богата на лен диета, прилагана в продължение на 4 седмици, системно намалява плазмените липиди. Изследването също така посочва намаляване на инсулиновата чувствителност и HDL холестерола, докато увеличаване на LDL окисляването с α-линоленова киселина/ниско съдържание на мазнини [32].

Лененото масло може да регулира нагоре важните транскрипционни фактори (PPAR-α) и в същото време да регулира надолу стерол регулаторен свързващ протеин (SREBP-1) при диабетични плъхове, което може колективно да увеличи процеса на β-окисление на мастни киселини. Манипулирането на двата гена може едновременно да намали липогенезата [33].

Какво означава това?

Лененото масло може да намали LDL холестерола, без да променя много HDL и триглицеридите. Намаляването на LDL или лошия холестерол намалява наддаването на тегло и подобрява здравето.

4. Помага за потискане на апетита

Апетитът решава количеството храна или калории, които човек приема. Колкото повече апетит, толкова повече калории ще бъдат усвоени и обратно. Потискането на апетита може да се превърне в една от най-успешните стратегии за контрол на теглото.

Лененото масло съдържа диетични фибри, които могат ефективно да потиснат глада.

Тези многоразклонени хидрофилни вещества образуват вискозен разтвор, който може да удължи времето за изпразване на стомаха и усвояване на хранителните вещества.

Едно кръстосано проучване предполага, че тези влакна помагат за потискане на глада, без да влияят върху усвояването на енергия при възрастни [34].

Мастната тъкан потиска експресията на лептин при затлъстели хора. Лептинът е вид протеин, който се кодира от затлъстял ген, който намалява секрецията невропептид Y f Невропептид Y е мощен стимулатор на апетита. Лененото семе може да стимулира производството на лептин, като в крайна сметка намалява апетита [35].

На второ място, лененото масло действа като смазка в дебелото черво и действа естествено слабително. Помага за гладкото придвижване на нещата. Помага за детоксикация на организма и изхвърляне на токсините [36].

Какво означава това?

Лененото масло има способността да потиска апетита чрез различни механизми и може да забави изпразването на стомаха и усвояването на храната.

5. Помощ за подмладяване на настроението

Психическата подготвеност и освежаващо настроение играят важна роля при отслабването. Човек трябва да се подготви за тренировка и диета, която трябва да спазва по време на програмата за отслабване.

Омега 3- мастната киселина от лененото масло може да модифицира настроението, като променя невротрансмитерите [37].

Омега 3-мастната киселина се оказа ефективна при намаляване на депресията [38] и преодоляване на биполярни разстройства [39] [40].

Също така може да помогне на затлъстелите хора да преодолеят депресията и да се подготвят за графика за отслабване.

Поддържането на човек щастлив стои далеч от емоционалното хранене. Лененото семе подобрява настроението, а също така помага за ограничаване на емоционалното хранене и жаждата. Направено е проучване, при което лененото масло е било използвано за ограничаване на желанието за шоколад [41].

Какво означава това?

Лененото масло може да действа като антидепресант и може да подмлади настроението за тренировка. Психичната готовност или готовност е толкова важна, колкото контролирането на диетата по време на програмата за отслабване. Също така може да избегне апетита за захар, като подобри настроението.

Дозировка на ленено масло за отслабване

Универсалността на лененото масло го прави по-популярно сред потребителите. Редовната консумация на една или две порции ленено масло е лесна и би могла да има огромни ползи за цялостното здраве.

Може да се използва като дресинг за салати, дипове и сосове чрез размяна на други видове масла. Една порция (приблизително 15 ml) от маслото може също да се добави към смутита и шейкове, които могат да помогнат за намаляване на теглото с минимални ефекти.

За разлика от зехтина, готвенето с ленено масло трябва да се избягва, тъй като то няма висока точка на дим. След готвене може да навреди, вместо да осигури ползи, тъй като образува вредни съединения при излагане на топлина [42].

Освен че се използва директно в храната, той може да се прилага локално върху кожата. Той не може да подобри осигуряването на хранене на кожата, но също така помага за ограничаване на жаждата и емоционалното хранене.

Количеството масло варира при отделните индивиди. Малко хора са докладвали положителни резултати с 2 супени лъжици на ден, докато други или са претърпели нежелана реакция, или не чувстват никаква реакция при тази доза.

Предпазни мерки, докато приемате ленено масло

Твърде много от всичко е лошо. Лененото масло има няколко предимства, но при по-висока доза може да има тежки ефекти.

Готвенето трябва да се избягва с ленено масло, тъй като то произвежда вредни вещества при нагряване.

Консумацията на ленено масло трябва да се избягва при прием на предписани лекарства. преди да използвате ленено масло с други лекарства, трябва да се консултирате с лекар или специалист.

Маслото трябва да се използва внимателно, когато се консумира с лекарства за разреждане на кръвта - Варфарин, Кумадин, тъй като може да доведе до нежелани ефекти като - намалена ефективност на лекарството, намалена ефективност на добавките и нарушена абсорбция на лекарства и/или добавки.

Бременни и кърмещи майки, както и онези, които са претърпели скорошна операция или са изправени пред проблеми, свързани със съсирването на кръвта, трябва да се консултират със специалист, преди да включат лененото масло в диетата.

Пациентите със захарен диабет също трябва да го приемат внимателно, тъй като може да намали нивата на кръвната захар и да причини хипогликемия.

На пазара се предлагат няколко фалшиви продукта, така че един трябва да бъде достатъчно бдителен, за да прави разлика между истинско и фалшиво масло.

Долен ред

Фактите сочат, че лененото масло е най-богатият източник на а-линоленова киселина и лигнани, което повишава терапевтичната и хранителната му стойност.

Диетичните фибри и лигнани могат ефективно да намалят нивата на кръвната глюкоза и холестерола и по този начин да допринесат за свалянето на килограми. Маслото има способността да усилва бета-окисляването на мастните киселини и да потиска липогенезата в черния дроб, което помага за изгарянето на мазнините и намаляването на мастните натрупвания в мастната тъкан.

Лененото масло също е отговорно за потискане на апетита и подобрява настроението, което предотвратява емоционалното хранене. Лененото масло с толкова много предимства трябва да се консумира внимателно сред бременни жени и пациенти, консумиращи лекарства за разреждане на кръвта.