Снимка: Getty Images/Inti St. Clair

ползи

Да изречеш парче лимон във водата си е най-лесният начин да се почувстваш като уелнес рок звезда. Можеше да прекарате целия уикенд в ядене на двойно пълнени Oreos и маратонките ви да събират прах в задната част на гардероба ви, но сложете малко цитрус във вашия H20 и бум - вече се чувствате по-здрави. Но докато много се говори около вода с лимон, ползите от лимоновата кора са доста пренебрегнати. Което е честно твърде лошо, защото те са пълни с ползи, точно както останалите плодове.

„Въпреки факта, че лимоновите кори често се изхвърлят, те имат хранителни ползи“, казва регистрираният диетолог Катрин Брукинг, RD. „Лимоновата кора съдържа малки количества калций, витамин С и калий, както и фибри.“ Като се има предвид, че няма да седнете точно на лимонова кора, може би се чудите кой е най-добрият начин да извлечете този звезден списък с предимства. Е, продължавай да четеш приятелю. Освен повече подробности относно хранителните ползи, имаме и някои други изненадващи начини да използваме добре лимоновата кора.

Превъртете надолу, за да видите хранителните ползи от лимоновата кора, как да ги консумирате и други начини да ги използвате добре.

Хранителни ползи от лимонова кора

1. Лимоновите кори съдържат калций. Както посочи Брукинг, лимоновите кори имат малко количество калций, което е важно за поддържане на здрави кости и клетъчна комуникация. Просто казано, ако не получавате достатъчно калций, тялото ви няма да функционира правилно, така че е важно да си набавите достатъчно количество. (За жените това е 1000 милиграма на ден за жени с 50-годишна възраст.)

2. Те са полезни за имунната ви система. Подобно на други цитрусови плодове, лимоновите кори съдържат витамин С, който може да помогне да поддържате имунната си система силна. Ако започнете да се чувствате зле, изливането на лимонова кора във вашата храна или дори в чая ви може да помогне на тялото ви да даде допълнителен тласък, от който се нуждае.

3. Лимоновите кори имат калий. Лимоновите кори също имат малко количество калий, който подобно на калция е необходим на клетките в тялото да комуникират правилно. Особено, ако се потите много (да, вие, във вашите дрехи за тренировка с гореща йога), е важно да сте сигурни, че получавате достатъчно. В противен случай тялото ви просто няма да функционира.

4. Те са полезни за храносмилателната ви система. За да отбележим Брукинг относно фибрите в лимоновата кора, това е важно, тъй като фибрите са от решаващо значение за поддържането на правилното функциониране на храносмилателната Ви писта. Други основни предимства на фибрите: спомага за намаляване на възпалението и поддържане на метаболизма ви под контрол.

5. Те биха могли да бъдат полезни за сърцето ви. „Има някои доказателства, че лимоновите кори могат да помогнат за понижаване на кръвното налягане“, казва Брукинг, цитирайки научно изследване, което установява, че комбинация от консумация на лимон и ходене всеки ден понижава кръвното налягане. „Водният екстракт от лимонови кори е имал потискащ ефект върху кръвното налягане“, се казва отчасти в изследването.

6. Лимоновите кори могат да помогнат за предпазване от рак. „Някои проучвания показват, че лимоненът и другите флавоноиди в лимоновата кора са пряко свързани с предотвратяването на образуването и разпространението на ракови тумори, особено рак на устата, фаринкса, ларинкса и стомаха“, казва Брукинг. Изглежда, че техните противовъзпалителни сили са наистина доста силни.

Как да консумираме лимонови кори

1. Като жар. Всички тези ползи за здравето звучат фантастично, но кой точно е най-добрият начин за консумация на лимонова кора? Според Брукинг най-често срещаният начин е като жар - и той буквално работи върху всичко. Не само ще пожънете хранителните награди, но това прави всичко вкус малко по-свежо. „Въпреки че повечето от нас не ядат сурови лимонови кори, чудесен начин да включите кората във вашата диета е чрез замразяване на цели органични лимони“, казва Брукинг. „Настържете пръските лимонова кора върху киселото мляко или овесените ядки, в напитките и в супите за пикантни вкусове.“

2. Направете зехтин, напоен с лимонова кора. Направете своя собствена зехтин от лимонова кора, за да се изсипете върху салатата, юфка от тиквички или риба, за да получите всички хранителни ползи, споменати тук и добра порция здравословни мазнини. Говорете за гениален кладенец!

3. Работете в маслото си. Това е особено добър съвет, ако сте поклонник на кетогенната диета и маслото е често използван артикул у дома ви. Обелете лимоновата кора направо в маслото си, така че да е готова да се разпространи върху всички любими храни. Това вкусва вкусно към солени и сладки ястия.

Други изненадващи приложения на лимоновите кори

1. Използвайте ги, за да направите нетоксичен универсален разтвор за почистване. Лимоните са изцяло естествена почистваща електростанция, с включени кори! Направете свое решение, като вливате лимонови кори в буркан с оцет. И пак ще получите онази „току-що почистена“ миризма.

2. Преработете го в DIY козметична процедура. Благодарение на лимонената киселина лимоновите кори могат да бъдат полезни за лечение на акне. Направете си вода за красота, като настържете корите от лимон в купа, изцедете сока в друга купа и след това смесете корите и сока заедно. След това внимателно масажирайте разтвора в лицето си за изцяло естествено лечение срещу акне.

3. Използвайте ги, за да направите репелент срещу насекоми. Хм, най-миришещият спрей за бъгове някога? Вместо нещо, натоварено със странни химикали, триенето на лимонова кора върху кожата ви може да помогне да държите насекомите далеч.

4. Прибирайте ги навсякъде, където смърди. Независимо дали става въпрос за дъното на кошчето за боклук, банята или в хладилника, лимоновите кори могат да помогнат за неутрализиране на грубите миризми. Просто ги хвърлете навсякъде, където се нуждае от освежаване.

Докато говорим за цитрусите, грейпфрутът и портокалите имат някои доста звездни предимства сами по себе си.