палео

Тази история за прехода на Палео е от Никол Хауз - над 7 дни тази пролет Никол и нейното петчленно семейство завършиха 7-дневно предизвикателство за Палео. В този пост тя споделя с нас възходите и паденията на този 7-дневен преход, включително някои от вкусните храни, които са яли.

За някои преходът към начина на живот на Палео може да изглежда като парче торта (това е приятелски към Палео) и може да не изглежда като голямо предизвикателство, но за повечето, особено тези, които са свикнали с „САД“ (Standard American Начин на хранене, преминаването към начин на хранене, който изглежда премахва толкова много възможности, може да бъде огромно начинание, което в началото може да изглежда почти невъзможно.

И така, тогава възниква въпросът, защо вие и вашето петчленно семейство да решите да се впуснете в такова приключение, ако изглежда като такава непостижима цел?

Е, за семейството ми този отговор е прост. Имахме нужда от промяна в начина, по който гледаме на ежедневния си начин на хранене и трябваше да разберем важността на здравословния начин на живот.

Със съпруга ми чувствахме, че Палео е най-добрият начин за хранене въз основа на изследванията, направени през годините, и въз основа на факта, че когато се ангажирах с Палео в миналото, се чувствах невероятно отвътре и отвън. Баща ми, който е личен треньор, също следва този начин на хранене вече повече от 2 години и също се чувства отлично.

И така, на 31 май 2016 г. цялото семейство (Роб, моят 41-годишен съпруг, който не е с наднормено тегло, но се храни нездравословно, аз, който съм на 35 и с наднормено тегло, преди диабет, на лекарства за високо кръвно, RJ, който е на 13 и леко наднормено тегло, Harmony, който е на 10 и е наркоман с нежелана храна, и Melody, която е на 3 и е отворена за всичко), започва да преминава към палео начин на живот.

Ето всички нас:

Решихме да направим 7-дневно палео предизвикателство от вторник до вторник и в този пост ще разкажа подробно как е преминал този преход (възходи и спадове).

Подгответе работата за предизвикателството

Претърсихме нашите шкафове, фризер и хладилник и изхвърлихме всички предмети „SAD“, които имахме. След това отидохме и ги напълнихме с палео-приятелски опции. Преминахме от горещи джобове, зърнени храни, нарязано сирене, чипс, овесени ядки, пуканки и др. Към Go Raw бисквитки, ядки, семена, бадемово масло, плодове, зеленчуци и разнообразни меса и риба.

Хълцане през първия ден

Сега трябва да ви кажа, че наистина мислех, че можем да направим това без хълцане, но в рамките на няколко часа от ден 1 установих, че съм далеч от базата. Имах надежди и мечти за семейство, което да живее здраво, заедно, завинаги и да се наслаждава на всички тези нови рецепти с дъги и блясък наоколо и всичко се срина много бързо.

На 1-ви ден от предизвикателството, 2-те ми по-големи деца, RJ и Harmony, се оплакаха, сякаш ги гладуват до смърт. Постоянният им аргумент беше „няма какво да ядем“.

Това със сигурност не беше вярно; те просто не искаха да ядат по-здравословна храна, която беше заменила старата им боклуци. Стана толкова лошо, че Хармония започна истерично да плаче: „Защо ни караш да правим това? Мразя това! Това е мъчение. ”

Още по-лошото беше, че по време на Ден 1 те само ми се оплакаха и наистина ме разбиха до точката, в която отидох при съпруга ми и казах, че могат да се поклонят и можем да направим това сами. Чувствах се наистина стресиран и виновен за това - не чувствах, че си струва цялото разочарование.

За щастие съпругът ми беше малко по-издръжлив и беше много по-твърд от мен.

Той каза на децата, че правим това като семейство и ако се оплаквате повече на майка си, ще загубите привилегии. Познайте какво, оплакването спря.

Продължихме през следващите 6 дни, опитвайки различни рецепти и нови продукти от местния органичен пазар.

Нашите любими палео храни

Любимите ни нови закуски бяха Nick’s Sticks, бисквитки Go Raw, домашен чипс от зеле, зеленчуци с дресинг от лимонов лук, плодове, ядки, тиквени семки и др. Някои от любимите ни рецепти бяха палачинки от сладки картофи, яхния от телешко месо, бадемово брашно, бисквити с черен шоколад, бадемова каша и списъкът продължава.

Ето Роб прави карфиолов ориз с чесън, кокосови аминокиселини и кокосово масло.

А ето и пиле от ананас куркума, което направихме:

Как се справиха децата на Палео

Излишно е да казвам, че намерихме много чудесни алтернативи на храната, с която бяхме свикнали, но това не означава, че всички ги харесват.

Мелоди, най-малката ни, би опитала всичко и доста хареса. RJ и съпругът ми Роб бяха почти еднакви. Но Harmony от друга страна беше твърдо решен да не опитва нещо ново поради съставките в него или начина, по който изглеждаше.

В един момент RJ и Harmony измислиха план за стачка, който се състоеше в това, че те не ядат нищо, което сме направили или сме имали в къщата, докато това предизвикателство приключи. Нека просто кажем, че никога не се е случвало, защото обичат да ядат твърде много!

Измамата започва

Един от най-забавните моменти, които се случиха през това време, беше една сутрин около ден 4. RJ слезе долу в кухнята и ми казва, че в полунощ е чул хрускане и е знаел, че е Роб, но не е знаел какво е храня се. И така, изправих се срещу Роб, сякаш беше на 3 години и казах: „Чух, че снощи се хрупаш нещо около полунощ, за какво става въпрос?“ Виновният поглед на лицето му беше безценен. Той призна под голяма светлина, че е изял почти цяла торба царевица. Той обеща да остане на път след това и го направи, но моите деца сега използваха това като изход. Тъй като татко изневери, ние също можем и така започна. Заварих ги да изневеряват много и на 6-ия ден им казах, че не могат да изневеряват последните 2 дни и ако го направят, ще има последствия. Обясних, че ние сме отговорни за себе си и за никой друг. Това трябваше да е нещо, което те направиха сами.

Седмица на учене за себе си

В крайна сметка всички научихме малко за себе си.

Научих, че съм много по-силен психически, отколкото си давам признание.

Роб научи, че може да се откаже от кафето и захарта и да доживее, за да разкаже за това.

RJ научи, че е готов да опита нови неща и че има дисциплина.

Хармония научи, че мрази палео пътя!

А Мелодия, която беше на 3, нямаше представа какво се случва и с удоволствие изяде повечето от предметите, които й дадохме.

Ще продължим ли да оставаме Палео?

Сега знам, че се чудите дали ще останем на палео пътеката.

Е, аз останах и ми харесва този начин на живот и планирам да отслабна и да сваля лекарствата си и да бъда защитник на Палео. Съпругът ми ще продължи да премахва няколко елемента от диетата си, но се радва твърде много на сирене и овесени ядки, за да отиде на Палео.

За съжаление децата ми не са много доволни от това и вече започнаха да се връщат в обратната посока. Открих, че е много вярно това, което казват: „можеш да водиш кон до вода, но не можеш да го караш да пие“, но поне мога да кажа, че опитах.