Рецепти от киви: Включете чудесните плодове от киви във вашата ежедневна диета с тези възхитителни рецепти за киви. Снабдени с множество хранителни ползи, тези рецепти със сигурност ще ви накарат да се влюбите отново в тръпчивия плод отново.

Aanchal Mathur | Актуализирано: 21 юни 2019 г. 11:06 IST

най-добри

Рецепти от киви: С лятото, чупещо всички рекорди, всичко, от което можем да се върнем, са сочните, цитрусови летни плодове, които да зареждат тялото ни с гориво. Винаги съм отвращавал летния сезон за непрекъснато увеличаващата се топлина, пот и няколко стомашни проблеми в тялото като лошо храносмилане. И все пак го обичайте заради многото вкусни плодове, които носи със себе си. От пъпеши до манго и живите зелени пикантни кивита, летният сезон предлага множество такива плодове, които са не само ароматни, но имат невероятни ползи за здравето, които са много необходими на нашето тяло.

Кивито не е обикновен плод. По външен вид, вкус и дори когато става въпрос за хранителни ползи, той се различава много от другите плодове. Той има блестящи зелени филийки с пунктирани черни семена, когато се отлепи от кафявия му размит външен слой и предлага чудесна гледка за очите, освен тръпчив, освежаващ вкус. С китайски произход, кивито по-рано е било известно като „ян тао“ и „китайско цариградско грозде“, преди да започне да се култивира в търговската мрежа в Нова Зеландия и да се предлага на пазара с името „киви“ поради близката си прилика с тяхната национална птица и в крайна сметка е било увенчан като национален плод на Нова Зеландия.

Хранене с киви | Ползи от плодове киви

Наричан като екзотичен плод, кивито бързо набира популярност в страните поради многото ползи за здравето, които предлага. Добавя се към много десерти, зърнени храни и салати или се яде точно както е. Според Министерството на земеделието на САЩ (USDA), 100 грама киви съдържат около 61 калории, 1,14 грама протеини, 0,52 грама мазнини, 14,66 грама въглехидрати и около 3 грама фибри. Освен всичко това, кивито е заредено със здравословни ползи, които дават основен тласък на тялото ни. Нека разгледаме многото ползи от плодовете на киви:

1. Високо съдържание на витамини и минерали: С витамини А, В12, В6, Е, желязо, калций и калий, кивито помага за правилното функциониране на тялото, като осигурява кръвообращението в съдовете, усвояването на желязо за здрави кости, добро зрение и др.

2. Помага за храносмилането: Наличието на ензим, известен като актинидин, помага за правилното усвояване на протеините в тялото, а също така помага на пациенти, страдащи от синдром на раздразнените черва.

3. Богат източник на витамин С: Макар да си мислите, че портокалите и лимоните са единствените богати източници на витамин С, кивито също не е далеч от него. Със 154 процента на 100 грама витамин С, кивито се оказва мощен антиоксидант, а също така помага за повишаване на имунитета ни срещу вредни патогени.

4. Добър източник на диетични фибри: Зареден с диетични фибри, кивито помага за профилактика на множество заболявания. Според проучване, направено от Университета в Лийдс, "Увеличаването на консумацията на храни, богати на фибри, може да намали рисковете както от коронарна болест на сърцето (ИБС), така и от сърдечно-съдови заболявания (ССЗ)."

С толкова много и повече ползи за кивито за здравето, би било идеално да го включим в нашата диета. И за да улесним следващия ви въпрос как да направите това, имаме списък с някои от най-добрите рецепти за киви, които да приготвите у дома.

Ето 7 най-добри рецепти за киви, които да приготвите у дома:

1. Манго киви Fuzz

Снабден с два от най-добрите летни плодове, царят на плодовете-манго, заедно с тръпчивата доброта на кивито, този летен охладител е абсолютно задължителен опит. Перфектен за летния сезон, това незабавно ще ви подхрани в горещата жега.

2. Кнедли от киви и черни маслини

Кой не обича да се отдаде на димяща гореща чиния с кнедли? Ето една вкусна, но здравословна рецепта за киви, пълна с фалшива патица, заедно с черни маслини, сироп от киви и паста с външната обвивка, направена от пшенично нишесте и картофено нишесте. Mock duck е вегетарианска храна на базата на глутен, приготвена с пшеничен глутен и соев сос. Кнедлите от киви и черни маслини се сервират със сос на основата на киви, който се изсипва отгоре.

3. Торта Киви с главата надолу

Ябълкови, ананасови, портокалови и други плодови сладкиши са твърде масови! Чували ли сте за торта с киви? Тук имаме прекрасна рецепта за торта с киви, пълна с добротата на кашисти киви, смесени с масло, брашно, кафява захар, яйца и ванилова есенция. Изпечена перфектно пухкава, обърната с главата надолу и покрита с глазирани череши, тази торта със сигурност ще зарадва децата!

4. Киви Павлова

Класически десерт от Нова Зеландия, павлова е известна като техния национален десерт от безе. В основата си е торта на базата на безе, кръстена на руската балерина Анна Павлова. Има хрупкава кора с мека и лека основа. Киви Павлова има киви, нарязана между слоевете безе и покрита със сироп от маракуя.

5. Пикантни скариди със салата от киви

Варени скариди, смесени с портокали, киви, ядки и билки и гарнирани с вкусен дресинг от извара, лимонов сок, мед и горчица. Те се сервират с вкусни гъбени рулца, пълнени с гъби, смесени с масло, билки и черен пипер. Това е перфектно ястие, което да приготвите като допълнение към следващото си хранене.

6. Хляб от киви Халва

Обрат към тази традиционна халва! Халвата за киви с киви се пюрира до плътна смес със захар, кардамон на прах и препечени парчета хляб и допълнително се приготвя с мляко, гхи и сотирани ядки като кашу, бадеми и шам фъстък.

7. Смути с плодове от пъпеш и киви

Вземете си горивото за деня с това питателно и ароматно смути от киви! Плодът от пъпеш и киви съдържа мощна комбинация от двата плода заедно с папая, грозде, слива, мед, мляко и питателен овес. Това е просто идеалният вариант за закуска, с който да започнете деня си.

Тези възхитителни рецепти за киви са идеалният начин да включите този чудесен плод във вашата ежедневна диета. Пригответе ги у дома и ни уведомете вашата любима рецепта за киви в раздела за коментари по-долу.

За Aanchal Mathur Aanchal не споделя храна. Торта в близост до нея със сигурност ще изчезне за рекордно време от 10 секунди. Освен че се зарежда със захар, тя обича да препива ПРИЯТЕЛИ с чиния момос. Най-вероятно ще намери сродната си душа в приложение за храна.