Повече от обикновена гарнитура, люспите (известни още като зелен лук) добавят свеж, тревист, деликатен вкус на лук към всяко ястие, до което се докоснат. В тези рецепти за гарнитури, дипове, мезета и главна храна, зеленият лук е крал.

Обилно, здравословно ястие, което е направено наполовина, преди дори да започнете да готвите.

рецепти

С комбинация от карамелизиран и пресен лук, плюс авокадо и кисело мляко, този дип има вкус и текстура някъде между лук и гуакамоле.

В тази азиатска вечеря пикантната, богата на протеини палачинка се приготвя с нахутено брашно и кокосово мляко и е осеяна с бекон, люспи и скариди, подправени с куркума. Допълнете го с пресни билки и хрупкави бобчета и той ще спечели постоянно място във вашата ротация през седмицата.

Досие под: Закуска за вечеря.

Подправката в тези семейни бургерни банички е вдъхновена от кнедли от Югоизточна Азия: малко пикантни, малко сладки и пълни с пикантен вкус.

Те са чудесни както като предястие, когато се забавлявате, така и като основно със страна от зеленина.

Юфката е просто съд за този солен, джинджифилов, прост сос през нощта.

Цяла риба, представляваща изобилие, почти винаги е включена на празничната китайска трапеза. Нашата е ароматизирана само леко, с джинджифил и люспи, за да не надвиши свежия вкус на рибата. Разработихме метод на пара с фурна, за да освободим място на плота си за супа и пържени картофи.

Оставете лукчетата във фурната за около час, за да извлекат сладостта им за гарнитура с ниска поддръжка.

Тази предварително подготвена вечеря може да бъде поднесена на пластове в купички или деконструирана за придирчиви ядещи с джинджифил, лук и сос от кориандър отстрани.

Хвърлете скара и халапеньо с пресен босилек и лимонов сок, за да приготвите пикантен, опушен сос, който да придружава агнешки котлети и кръгчета от полента от магазина.

Опростено и автентично ястие от юфка соба, подсипано с паширано пиле, чили олио, соев сос и лук.

Запознайте се с новата си любима вечеря със сьомга в едно студено време. Той е топъл и кремообразен с кокосово мляко и достатъчно пикантен със зелена къри паста, джинджифил и чесън.

Тук консерва с джинджифилова бира е тайната съставка за пилешко месо на скара.

Ние разменяхме шантавия сладък дресинг от майонеза във вашата типична зелева сладка за бита, въздушна дресинг кимчи. Зелето по два начина! Ако предпочитате нещо по-малко пикантно, заменете сока кимчи с вода.

Хрупкава, напориста салата от обръснати репички и магданоз осигурява пристрастяващ контрапункт към тези натъркани с копър, целунати от огън свински пържоли.

Тази смес от лук, лук, чесън, магданоз, чушки и други подправки е основата за повечето хаитянски ястия. В Хаити хаванче се използва за смесване на съставките заедно, но кухненски робот или пасатор го прави много по-бързо. Направете голяма партида и я използвайте за подправяне на меса, супи, ориз и други.

Докато тази пържена пържола почива, олющвайте люспи в същия тиган, след това хвърляйте с препечени орехи, настърган чесън, зехтин и всякакви ярки и солени неща за пристрастяваща подправка, към която ще се обръщате отново и отново.

Миди, картофи, скариди и царевица в кочана получават допълнителен вкус, когато се приготвят на скара и се четкат с мисо масло от джинджифил в този празничен, широкоформатен празник.

Може да изглежда като богохулство да хвърляш гърдите върху гореща скара; но този метод за тънко нарязани, мариновани меса води до ароматни, сочни ленти за пържоли за всеки.

Разпръскване на пресни репички и зелени люспи поддържа този прост италиански колбас Instant Pot вечеря свеж и пролетен.

Тези тостове със скариди в стил dim sum правят изненадващо лесна закуска вкъщи. С този метод дори не се нуждаете от фритюрник, за да ги изтеглите.

Оформянето на кюфтета в перфектни сфери е твърде суетливо за едноседмично хранене. Вместо това пуснете купчини подправено смляно пиле върху тиган и печете с моркови, докато и двете станат златисто кафяви.

Силното трио от масло, кимчи и гочуджанг създава балада на умами, толкова красива в тази рецепта на удон, че ще искате да я играете отново и отново.

Медено-соева глазура и завой под бройлера придават на тази сьомга сладко и пикантно въгленче.

Копър на скара, домати и люспи, както и пържена пържола от кимион, превърнете тази салата от киноа в вечеря с едно ястие, която искате да продължите да сервирате през цялото лято.

Забравете пакета с подправките - моркови, тиквички и бок чой дават на този успокояващ японски фаворит нов ъпгрейд само за 22 минути.

Защо да губите време с нож? Един обикновен удар с краставица води до назъбени повърхности, нетърпеливи да попият този остър дресинг.

Уверете се, че държите грила си на стабилна средно ниска температура; ако е прекалено горещо, пилето ще се овъгли, без да се готви.

Бъдете търпеливи с тях; те трябва да престоят през непряка топлина през цялото време, за да минимизират обострянията. Ако се опитате да ги припряте, те ще изгорят докрай.

Цялата тази заквасена сметана поддържа тези бисквити супер влажни и нежни - те се претоплят добре, дори и след престой в продължение на часове (върнете обратно във фурна с температура 350 ° F за 5 минути).

Пролетта е идеална за леки, люспести риби на скара като този пикантен, карамелизиран хап.

Обичате кимчи? Наистина ще ви хареса тази студена салата, която прави страхотно предястие или подправка за пикантни ястия като къри или булгоги.

В комбинация с щракането на зелен фасул и задушено с копринената, мека хапка зелен лук, това е добре дошъл поп цвят и текстура.

Когато приключи, може просто да искате да шалтете това пиле-ануй гумбо. Устоявайте на изкушението достатъчно дълго, за да разбъркате някои люспи. Те имат перфектния поп, който да противодейства на плътността на гумбото.

Опитайте тази гъвкава хрупкава, азиатска вдъхновена фъстъчена смес със задушени обвивки от маруля от пилешко и бедро.

Rösti, класическо швейцарско ястие, е мечтата на любителя на хешбоун. Използвайте белите краища на люспите, за да изградите вкусова основа за тези настъргани картофи и бекон.

Студената юфка и маслото от люспички правят офис салата, с която да се гордеете.

Въпреки че можете да използвате зелен лук и лук доста взаимозаменяемо, има голяма разлика между тях и пролетен лук, който може да се похвали с много по-голяма крушка. В тази пикантна тарта от козе сирене използвайте или 5 пролетен лук, или 12 люспи.

Топлият китайски прах с пет подправки, остър хойсин и пикантни люспи добавят азиатски вкусове към тази многогодишна закуска. Не можете да намерите напълно приготвена наденица за закуска? Пригответе пресни колбаси в тиган и продължете с рецептата.

Тази пикантна овесена каша напомня на сирене на зърнени култури: много кремообразна и богата с малки парченца свеж бекон. Яйце отгоре е страхотно, ако харесвате вашите лилии позлатени.

Красиво зачервена птица и сезонни зеленчуци се готвят в един тиган за вечеря без усилие. Разменете моркови, лук на четвъртинки или малки картофи - всичко става.

Доматите на скара концентрират леко вкуса им, като същевременно ги оставят достатъчно свежи, за да се получи лек, сочен сос. Обсипано с кубчета прясна моцарела, това ястие е летен удоволствие за тълпата.

Скалиони + уасаби = картофено пюре, което ще ви доведе до сълзи.

Кисела, сладка, тръпчива и ярка: Тази салата от краставици и тамаринд докосва всички основи и след това удря голям шлем. Опитайте това с игриво агнешко или пиле на скара.

Проблемът със зелените? Изпаднали са в скучни странични салати. Тези дни на салатата са готови. Използвайте скара и малко сезонен лук, за да приготвите салата, както мислите. Една дресинг за кафе носи всичко, което липсва.

Използвайте оризов оцет и накълцани люспи, за да направите това печено броколи нещо повече от зеленчукова страна.

Най-добрата гарнитура за това агресивно мариновано цитрусово пиле? Тези пилешки бутчета с хрупкава кожа получават допълнителен привкус на вкус от нарязан топинг от люспи.

Печенето на две пилета на един лист за печене е лесен, но стратегически начин за готвене за тълпа. Тъй като мазнината оказва, тя основава зеленчуците за вградена гарнитура.

Ключът към получаването на сьомга с напукана кожа е да я започнете с кожата надолу в студен чугунен тиган - докато тиганът се нагрява, кожата бавно се рендира.

Зеленчуците, които се сервират най-добре на хрупкаво, са чудесен акомпанимент на бавно печена риба, защото ще излязат перфектно приготвени едновременно.

Зеленчуците, които се сервират най-добре на хрупкаво, са чудесен акомпанимент на бавно печена риба, защото ще излязат перфектно приготвени едновременно.

Когато сотирате смляното свинско за тази вдъхновена от доставката вечеря, не го разчупвайте прекалено много: големи, наедри парчета правят последното ястие допълнително удовлетворяващо.

Ако супата с пилешки юфка е зимно одеяло, то това бродо е лек пролетен пуловер. На мястото на богатия, мазен бульон има деликатна и лимонена супа, пълна с аспержи и грахови издънки.

Тази вечеря се събира на лист за печене и сосът ще спечели всеки придирчив ядец.

Готвеното и суровото брюкселско зеле се съчетава с богат дресинг от люспи от уми и пикантен орехов сос в този изненадващ, но печеливш тако.

Бронзови чесън чипс в растително масло, след това използвайте ароматното масло, за да запържете варен ориз. Отгоре поставете пресни билки, онези хрупкави чесънчета и - ако искате - пържено яйце.

Мариновайте скаридите в цитрусов соев сос-шрирача и след това ги разбъркайте в тиган. Сервирайте над купа ориз на пара със салата от краставица и портокал и нарязано авокадо.

Купените в магазина пасти с къри се предлагат в различна степен на пикантност, дори ако етикетите им казват едно и също. Ако приготвеното тофу не е толкова горещо, колкото се надявахте, усилете го, като пъхнете парче или две чиния от Фресно в опаковката си.

Ние разменяхме шантавия сладък дресинг от майонеза във вашата типична зелева сладка за бита, въздушна дресинг кимчи. Зелето по два начина! Ако предпочитате нещо по-малко пикантно, заменете сока кимчи с вода.

Това лесно запържване е неотразимо. Използваме сок кимчи за завършване; той поддържа зърната влажни и дава на съда ритник.

Larb не само ще запълни корема ви, но и ще ви научи как да балансирате сладки, кисели, солени, пикантни, фънки и умами аромати. Когато постигнете правилния баланс, това ястие пее, всяка хапка създава жажда за още.

Чушки на скара, лук и луканки се събират на едно място за тази лятна вечеря с тако.

Опитайте тези навсякъде, където бихте използвали маринован лук, например в купички за зърно, върху печени моркови или на сандвич със сирене.

Ако не ви се приготвя айоли, използвайте приготвена майонеза и я подправете с горчица и чесън.

Пикантен пипер от Съчуан, който доставя обезболяващ ефект заедно с нюансирана топлина, ще остави устните ви да бръмчат. Използвайте останалото масло от чили в превръзки или маринати.

Сосът от чесън, джинджифил и чили, който ароматизира това ястие, е един от популярните сосове, използвани в индо-китайската кухня.

Имате нужда от повече зеленина в живота си? Започнете с обикновен пържен ориз, хвърлен с къдраво зеле и направен допълнително пикантен с куркума, чесън и сок от лайм.

Ароматизиран с закупен в магазина sambal oelek, пикантна индонезийска подправка, приготвена със свежи люти чушки, тази пикантна пържена пърженица е фантастична, поднесена върху купа с пара на бял ориз.

Хвърлете пилешко месо с ароматен дресинг, вдъхновен от Цезар, пълен с тахан, джинджифил и соя, след което позлатете лилията с опушен бекон.

Покрити с пушена сьомга или поднесени просто сами, тези палачинки с грахово зърно са най-добрата пролетна версия на класическо предястие blini.

Не можете да живеете само с месо на шиш. Тези зеленчукови кебапчета са чудесно допълнение към всяко меню за скара.

Предварително загрявайки листа за печене, ще се уверите, че всяко кълнове от тази страна, съчетана с каквото и да е, има този неустоим хрупкав ръб.