Ако се храните чисто, сигурно не ви се пече много. И ако не ви се пече много, вероятно не се замисляте много върху тази бутилка екстракт от ванилия, която седи във вашата килера. Което е жалко, защото може да направи толкова много неща (които не са партида бисквити с шоколадови чипове) вкус и мирис по-вкусни без тон допълнителни калории (1 чаена лъжичка има около 12 калории). Осем гениални примера, които доказват нашата теза:

храни

(Странична бележка: Тук говорим за чист екстракт от ванилия (направен с ванилови зърна, алкохол и вода), а не за химически създадена имитация на ванилия.)

1. Печени плодове

Повечето рецепти за печени плодове изискват добавена захар, но напълно не се нуждаете от нея. Вместо това капнете една чаена лъжичка или две екстракт от ванилия върху нарязани праскови, разполовени череши или плодове или нарязани круши, преди да ги изпечете във фурната. Той ще изведе естествения сладък, цветен аромат на плодовете без никакви допълнителни калории или въглехидрати.

2. Обикновено кисело мляко
Киселото мляко с вкус на ванилия е заредено със захар и - нека бъдем истински - дори няма много добър вкус. Половин чаена лъжичка екстракт от ванилия, разбъркан в обикновено кисело мляко, удря мястото, без това странно, фалшиво нещо, което се случва в повечето предварително ароматизирани версии.

3. Бадемово масло

Направете голяма партида, като разбъркате една чаена лъжичка или две ванилия в половин чаша бадемово масло или просто добавете капка към порция от една или две супени лъжици. Използвайте като потапяне за пресни плодове, намажете с пълнозърнест тост или го сдвоете с квадратче тъмен шоколад. (Вижте и тези шест масла с ядки, които трябва да опитате.)

4. Смутита

Ако протеиновият прах с вкус на ванилия има добър вкус в смесена напитка, знаете, че истинската ванилия вероятно ще има още по-добър вкус. Започнете с добавяне на чаена лъжичка и придаване на вкус. Винаги можете да добавите още!

5. Палачинки от бадемово брашно

Понякога палео палачинките, направени минус захарта, могат да паднат малко плоски. (Ето как да отидете на Paleo с ограничен бюджет.) Смесете две до три чаени лъжички екстракт от ванилия в тестото си, преди да го нанесете на решетка, и може да забравите за сиропа като цяло.

6. Бананово меко сервиране
Замразените пюре банани са най-доброто празно платно. Добавете няколко капки екстракт от ванилия, докато ги пюрирате в кухненския робот, и имате пискливо чиста ванилова мека порция.

7. Кафе или лате

Това, че сте дали захарни ароматизирани сиропи на багажника, не означава, че сте предназначени за цял живот скучно кафе. Капка или две екстракт от ванилия създава илюзията за сладост - плюс уютната миризма е толкова добра първото нещо сутрин.

8. Разбита кокосова сметана
Знаете ли как можете да превърнете една кутия кокосово мляко в сметана без млечни продукти? Добавянето на чаена лъжичка екстракт от ванилия отнема около три секунди - и прави нещата още по-добри.