Тази рецепта е направена в бавна печка. Вземете говежди черен дроб от крави, хранени с трева, за най-добър вкус и хранене. Тази рецепта прави богато чернодробно ястие с мек вкус, така че дори тези, които ви казват, че не харесват черния дроб, могат да му се насладят по този начин.

дроб

Съставки

Инструкции

Предната вечер поставете черния дроб в стъклен съд. Добавете една или две супени лъжици винен оцет към 1 чаша студена вода и го залейте с черния дроб. Поставете капак върху съда с черния дроб и го поставете в хладилника, за да се маринова за една нощ.

На сутринта сложете нарязания лук в покрита стъклена форма за печене в микровълновата с 1 супена лъжица кокосово масло. Гответе на висока температура 5 минути.

Докато лукът се готви, пригответе бавната печка. Разнесете чаена лъжичка кокосово масло върху долната повърхност на бавната печка. Извадете черния дроб от хладилника и излейте течността вода/оцет. Нарежете черния дроб на парчета с дължина два или три инча и разпределете филиите черен дроб върху дъното на бавната печка. След това изсипете кокосовото мляко върху черния дроб. Накрая го залейте с варения лук. Не добавяйте сол, тъй като това би втвърдило черния дроб. Гответе на слаб за около 6 часа. Сервирайте с ориз и броколи. Прави 4 порции.