Бебешка храна и алергии - Всичко за алергиите към бебешка храна, как да предотвратим и идентифицираме алергии към храни

Алергии и бебешка храна - Научете за алергиите към бебешки храни и как да идентифицирате храни, които могат да причинят алергии

храна

„Правилото за 4-дневно чакане“ и алергии:

Важно е да следвайте „четиридневното чакане“ правило, когато запознавате бебето си с нови твърди храни и още по-важно, ако семейството ви има анамнеза за хранителни алергии. Когато въвеждате нова храна в продължение на няколко дни, вие сте по-способни да определите точно как вашето бебе реагира на тази храна. Както споменахме, това е най-важно, ако вие и/или членовете на вашето семейство имате анамнеза за хранителни алергии.

Следвайки правилото за четиридневно изчакване и въвеждането на нови храни една по една, това също ще ви позволи лесно да започнете „елиминираща диета“. Ако подозирате, че вашето бебе е имало неблагоприятна реакция към нова храна, ще имате само няколко храни, на които да гледате като на виновник. Макар да смятаме, че е важно „правилото за 4 дни чакане“, много родители не чакат между въвеждането на храни; от вас зависи да решите дали искате да следвате правилото „изчакайте“.

Наистина ли чака няколко дни между въвеждането на нови храни?

Има много педиатри, които сега казват, че изчакването няколко дни преди да се премине към друга храна изобщо не е необходимо. Имайки предвид новите проучвания, които сочат към възможността, че чакането за въвеждане на алергенни храни може да не се окаже някакво въздействие върху бъдещите хранителни алергии [повече по тази тема по-долу], „правилото за 4 дни чакане“ изглежда ненужно за някои. Тази мисловна школа се улови в много кръгове. В крайна сметка трябва да вземете предвид историята на хранителни алергии/други алергии и след това да решите дали искате да следвате „правилото“ или не.

По кое време на деня е подходящо време да представите на бебето си нови храни?

Въвеждайте нови храни през сутринта или рано следобед. Това ще ви позволи да се справите с всякакви нежелани реакции, когато педиатърът ви е на работа. Ако се появи нежелана реакция през сутринта/ранния следобед, това ще доведе до най-малко смущения в крехката рутина на бебето.

Как да открием потенциална алергична реакция към храната

Ето няколко неща, които може да забележите, които може да показват, че бебето има потенциална алергична реакция или непоносимост към дадена храна.

  • Внезапно разхлабени изпражнения с диария и/или повръщане
  • Внезапни обриви по кожата и дъното
  • Хрема
  • Кошери
  • Раздразнителност и/или обгазяване след нова храна/хранене
  • Дихателни или други дихателни проблеми след нова храна/хранене
  • Подуване на лицето, устните и/или езика
  • Затваряне или стягане на гърлото

Помня, непоносимостта към храна не е същото като алергия към храна и нейните симптоми обикновено включват проблеми с червата.

Промени във въвеждането на твърди храни - алергенни храни и хранителни алергии

Както може би сте разбрали, след като сте прочели сайта, диаграмите и препоръките за храна имат консервативен характер. Този консерватизъм е особено очевиден в препоръките за въвеждане на възможни алергенни храни.

Тъй като все повече и повече проучвания излизат наяве, има ход за въвеждане на алергенни храни на бебета преди 12 месеца (или по-големи). Изследванията, публикувани от 2007 г. и нататък, показват, че въвеждането на алергенни храни между 4-6 месечна възраст всъщност може да бъде по-рано, отколкото по-късно и може да осигури защита срещу атопична болест (екзема или астма например). Например, представянето на вашето 6 или 7-месечно дете на цели яйца, за разлика от само жълтъците, получава зелена светлина. Моля, имайте предвид, че ако имате фамилна анамнеза за хранителни алергии, може да искате да забавите тези алергенни храни. Разбира се, трябва да обсъдите това с педиатъра на вашето бебе!

В актуализация от 2008 г. и утвърждаване на декларация за политиката на AAP, AAP отбелязва следното:

„Въпреки че твърдите храни не трябва да се въвеждат преди 4 до 6-месечна възраст, понастоящем няма убедителни доказателства, че забавянето на тяхното въвеждане след този период има значителен защитен ефект върху развитието на атопична болест, независимо дали бебетата се хранят с формула на краве мляко или човешко мляко. Това включва забавяне на въвеждането на храни, които се считат за силно алергични, като риба, яйца и храни, съдържащи фъстъчен протеин. " Щракнете, за да видите отчета

Ресурси и изследвания, свързани с по-ранното въвеждане на алергенни храни:

  • Германско проучване „Това проучване не откри доказателства в подкрепа на забавено въвеждане на твърди вещества след 4 или 6 месеца за профилактика на астма, алергичен ринит и сенсибилизация на храна или инхалант на възраст 6 години.“
  • Въвеждане на млечни продукти през последните 9 месеца. Това проучване отбелязва, че „По-голямото забавяне при въвеждането на продукти от краве мляко е свързано с по-висок риск от екзема.“
  • Проучване на ESPGHAN „Изключително или пълноценно кърмене за около 6 месеца е желана цел. Допълнителното хранене (т.е. твърди храни и течности, различни от майчиното мляко или адаптираното мляко за кърмачета и следващите адаптирани храни не трябва да се въвеждат преди 17 седмици и не по-късно от 26 седмици. Няма убедителни научни доказателства, че избягването или забавянето на въвеждането на потенциално алергенни храни, като риба и яйца, намалява алергиите или при кърмачета, за които се смята, че са с повишен риск от развитие на алергия, или при такива, за които не се счита, че са изложени на повишен риск.
  • Финландско проучване - късно въвеждане на твърди вещества „Късното въвеждане на твърди храни е свързано с повишен риск от алергична сенсибилизация към хранителни и инхалаторни алергени. Яйцата, овесът и пшеницата са най-силно свързани със сенсибилизацията на храните, докато картофите и рибите са най-силно свързани със сенсибилизацията при вдишване.
  • Австралийско проучване (2010) установи, че бебетата, на които е дадено яйце след 12-месечна възраст, са до пет пъти по-склонни да развият алергии в сравнение с тези, които са въведени в яйцата на четири до шест месеца, в зависимост от начина на готвене на яйцето.

Моето бебе има ли хранителна алергия или непоносимост към храна? Защо хранителната алергия се различава от хранителната непоносимост или хранителна реакция?

Процесът на всяка алергична реакция се случва, когато тялото сбърка нещо като храна или прашец като вреден и опасен нашественик. Тялото реагира чрез освобождаване на антитела, наречени имуноглобулин Е (IgE). IgE от своя страна подтиква тялото да освободи химикали, известни като хистамини.

Когато хистамините се освободят, тялото реагира, като предизвиква симптоми като хрема, сърбеж в очите, кожен обрив и в тежки случаи анафилаксия. При хранителна алергия участва имунната система на организма.

Какво е хранителна реакция или непоносимост?

Хранителна реакция или непоносимост не включва имунната система и често се случва храна, предизвикала реакция, да се понася лесно по друго време. Добър пример за това са цитрусовите плодове.

Цитрусови плодове може да предизвика реакция или непоносимост при кърмачета поради високата киселинност на плодовете. Детето не реагира с имунен отговор, а бебето реагира нито с гастроинтестинален отговор, нито с дерматологичен отговор. Често пъти бебетата, които се хранят с портокали преди навършване на 1-годишна възраст, ще избухнат в обриви около устата или дъното и вероятно ще имат спазми в корема.

Друг пример за непоносимост към храна е непоносимост към лактоза. Хората, които имат непоносимост към лактоза, нямат специфичен ензим, който помага за смилането на захарта (лактозата) в млечните продукти. Кърмачетата често са в състояние да усвоят лактозата в млечни продукти като кисело мляко и сирене, тъй като култивирането на тези продукти разгражда лактозата. За разлика от първичната непоносимост към лактоза, алергията към протеини от краве мляко засяга малки бебета и обикновено отзвучава през първата година. Научете за актуализираните декларации за непоносимост към лактоза от AAP.

90% от всички хранителни алергии: (http://www.foodallergy.org/allergens.html)

  • Мляко
  • Яйце
  • Фъстък
  • Ядки от дърво (орех, кашу и др.)
  • Риба
  • Черупчести
  • Соя
  • Пшеница (посетете нашата страница за пшеница)

Децата могат да „надраснат“ хранителни алергии към мляко, яйца, соеви продукти и пшеница.

Моля, обърнете внимание, че a Пшеничната алергия се различава от непоносимостта към глутен. Непоносимостта към глутен (болест на целиакия) никога не е прераснала и трябва да се управлява.

Децата (и възрастните) рядко надрастват алергии към фъстъци, дървесни ядки, риба и черупчести мекотели.

Защо медът е в списъка „Най-малко алергичен“ и в списъка на забранените храни?

На 13 януари 2007 г. Шарлийн пише, за да попита за храните, изброени на нашата страница за алергии. „Чудя се защо имате мед в списъка на най-малко алергичните храни? Медът може да УБИ бебета ”

Ако сте като мен, понякога прескачам многословни абзаци и се насочвам направо към точките и списъците с булъри. Медът е включен в списъка, защото НЕ Е алергична храна, но много родители идват да търсят мед на страницата за алергии и на страницата „забранени храни“.

Моля, обърнете внимание, че някои от храните, които фигурират в списъка на „Най-малко алергични“, не трябва да се въвеждат до определена възраст. Въпреки че тези храни може да не причиняват алергии, може да има и други проблеми, които правят този хранителен продукт неподходящ за даване на бебе преди определена възраст. Пример за това е медът; медът не е известен алерген, но може да съдържа спори, които предизвикват ботулизъм. Медът не трябва да се дава на бебе преди една година. За да научите повече за мед, посетете нашия Съвети за мед и ботулизъм раздел.

На тази страница за алергии храните са изброени според общия им „най-висок“ и „най-нисък“ риск от алергени. В долната част на страницата има и хубава таблица, разработена от д-р Джанис М. Джонеха, д.р.н.

Всички списъци варират в зависимост от броя на хранителните продукти, както и от мащаба на риска от алергия. Диаграмата по-долу е списък на типичните хранителни алергени, разделен по общите „високи“ и „ниски“. Тези хранителни алергени не се разбиват по някакъв начин по отношение на алергените с висок-висок-висок, например.

НАЙ-ВЕРОЯТНО ЗА ИНДУКЦИЯ НА АЛЕРГИЧНА РЕАКЦИЯ ПО-МНОГО ВЯРНО ДА ИНДИКУВА АЛЕРГИЧНА РЕАКЦИЯ
плодове (не боровинки или боровинки.) ябълки
шоколад кайсии
канела (може да причини обриви) авокадо
цитрусови плодове (кисели) ечемик
кокосов орех цвекло
царевица броколи
млечни продукти моркови
белтъци карфиол
горчица пиле
ядки червени боровинки
грах дати
фъстъчено масло грозде
свинско пчелен мед
черупчести агнешко
соя маруля
ягоди манго
пшеница овес
мая папая
праскови
Търсите ли да избегнете алергенни храни в други храни? Вижте края на тази страница, за да научите как яйцата се намират като „албумин“ и много други! круши
poi
стафиди
ориз
ръж
шафраново масло
сьомга
скуош
Слънчогледово олио
сладки картофи
пуйка
телешко

Ще видите, че във „високия“ списък грахът споделя пространството с фъстъците, но грахът не създава толкова голяма загриженост, колкото фъстъците. Това по-долу е по-скоро „родов“ списък, тъй като храните все още са в едни и същи категории, те не се отличават с алергенни нива.

Хубавата таблица в долната част на нашата страница за алергии е разработена от Janice M. Joneja, Ph.D., RD. Говорейки за различните нива на алергенност в храните, тя казва: „Въпреки това можем да направим някои обобщения относно степента на алергичния потенциал (обикновено наричан алергенност) на храните. Разработих скала за алергени (често наричана скала за алергии на Joneja Food), която се оказа полезна като вид сравнителна мярка за алергенността на храните, базирана на честотата на реакциите при хората, които ядат типична западна диета. ” Можете да посетите нейния сайт тук http://www.allergynutrition.com, за да научите повече за нея и нейните публикации. Д-р Joneja я съставя по-задълбочено и конкретно в мащаб от изследвания и опит в хранителните алергии. Храните по скалата са изброени от най-високата до най-ниската алергенност и са разделени на специфични категории алергенност.

Винаги имайте предвид, че Вашият лекар или консултиращ се алерголог трябва да може да Ви каже уместността на храните за Вашето бебе.

Скалата за хранителни алергени Joneja

Тази таблица се основава на типичната диета за Северна Америка и е съставена от голямо разнообразие от източници. Храните са изброени от най-високата до най-ниската алергенност. Хората се различават по своята реактивност към храни и показват различен модел на реактивност в зависимост от техните индивидуални характеристики. Лицата, спазващи етнически диети, обикновено показват различен ред на алергенност. Алергенността зависи от различни фактори, включително честотата на излагане на храната. Посетете сайта на д-р Jonja, за да научите повече.