От контакт с Елизабет Крофорд

грахът

01 ноември 2017 г. - Последна актуализация на 01 ноември 2017 г. в 22:11 GMT

Свързани тагове: Хранене

„През 2016 г. имаше около 1150 нови продукта в Северна Америка, Канада и САЩ на продукти, съдържащи пулс. И така, говорим за продукти, вариращи от ... готови за консумация ястия, които са в стабилна опаковка, замразени ястия, до закуски и напитки, като млека на растителна основа, направени с грахов протеин. Така че производителите са изключително иновативни в това как да използват импулси “, каза Джеси Хънтър от Съвета за сух грах и леща на USDA пред FoodNavigator-USA.

Тя добави, че потребителите разграбват продуктите - особено защото мнозина постигат търсени ползи за здравето като поддържане на теглото и управление на холестерола, които са подкрепени от научни изследвания.

„Последните изследвания показват, че просто добавяйки импулси към вашата диета, хората всъщност могат да помогнат за поддържане на теглото и загуба на тегло“, каза тя, посочвайки мета-анализ, направен от Университета в Торонто, който показва, че хората, които добавят импулси към диетата си, са загубили тегло, дори ако диетата им не е специално разработена за това.

Съществуват и „нови изследвания, които могат да бъдат свързани със способността на импулсите да подпомогнат окисляването на дълговерижни мастни киселини“, които могат да бъдат от полза за здравето на сърцето, особено когато се комбинират с ефекта на ситост на импулсите, свързан с високото съдържание на протеини и фибри, каза тя.

Тъй като импулсите са богати на сложни, висококачествени въглехидрати, те имат нисък гликемичен индекс и гликемичен товар, което означава, че се усвояват по-бавно и няма да повишат нивата на инсулин - което ги прави интелигентен начин за управление на кръвната захар и поддържане на здраво сърце, според към данни, предоставени от Съвета за сух грах и леща на САЩ.