Диетата с високо съдържание на протеини може да ви помогне да се чувствате по-сити за по-дълго, като помага за борба със затлъстяването. Ново проучване разкрива включените механизми и предлага надежда за по-безопасна и по-лесна алтернатива.

затлъстяването

Споделете в Pinterest Можем ли да повторим безопасно диета с високо съдържание на протеини?

Повече от една трета от възрастните в Съединените щати са класифицирани като затлъстели. И със затлъстяването идва повишен риск от редица потенциално животозастрашаващи състояния. Следователно намирането на начини да се обърне тази епидемия е от първостепенно значение.

Известно е, че високо протеиновите диети ви карат да се чувствате по-сити за по-дълго. При някои хора това може да доведе до намален общ прием на калории и загуба на тегло.

Диетите, фокусирани върху тежък протеинов товар, могат да бъдат трудни за поддържане и често носят собствени рискове за здравето. Някои от тези рискове включват запек поради липса на диетични фибри, повишен риск от сърдечни заболявания (с по-висока консумация на червено месо) и намалена бъбречна функция за хора, които вече са изложени на риск от бъбречни проблеми.

Поради опасностите и трудностите на диетата с високо съдържание на протеини, изследователите искат да разберат как работят с надеждата да възпроизведат техните ефекти.

Мариана Нортън, една от изследователите от настоящото проучване, обяснява: „Известно е, че диетите с високо съдържание на протеини насърчават загубата на тегло, но спазването им може да бъде трудно. Идентифицирането на механизмите, които усещат протеина, може да ни позволи да използваме лекарства или функционални храни, за да отвлечем регулирането на апетита и да лекуваме затлъстяването. "

На практика целта е да се запазят полезните ефекти на протеина без протеина.

За тази цел проф. Кевин Мърфи и колегите му - от Imperial College London в Обединеното кралство - се фокусираха върху фенилаланина. Те избраха това съединение, тъй като предишни проучвания показаха, че то може да намали апетита. Изглежда, че управлява този подвиг, като задейства освобождаването на свързани с апетита хормони в червата.

По време на храносмилането протеините се разграждат до аминокиселини и една от тях е фенилаланинът. Класифицира се като основна аминокиселина, тъй като телата ни не могат да я произвеждат и следователно трябва да я консумират.

В червата фенилаланинът се открива от рецепторите, усещащи калций. Активирането на тези рецептори стимулира освобождаването на глюкагоноподобен пептид-1 (GLP-1) в мозъчния ствол. GLP-1 помага за подобряване на глюкозния толеранс, наред с други задачи.

Въпреки че изследователите вярват, че фенилаланинът помага да се повлияе апетита чрез GLP-1, точните механизми не са разкрити. Изглежда, че участват повече, отколкото само един хормонален път. Настоящото проучване има нов поглед.

Изследването е озаглавено „Ректалното и орално приложение на L-фенилаланин потиска приема на храна и модулира невроналната активация в регулиращите апетита мозъчни области при гризачи“, а констатациите ще бъдат представени от Нортън на годишната конференция на обществото за ендокринология 2017, проведена в Харогейт, Великобритания.

На мишките се прилага фенилаланин или орално, или ректално. Двата различни маршрута позволиха на екипа да оцени ефектите му върху различни части на червата. През следващите 24 часа се измерва консумацията на храна от мишките и се наблюдават частите на мозъка, участващи в апетита.

Фенилаланинът, даван през устата и ректално, намалява апетита на гризачите и повишава активността в частите на мозъка, за които е известно, че участват в регулирането на апетита. Дори когато количество фенилаланин, 10 пъти по-малко от дневните нива, очаквани от високо протеинова диета, се прилага ректално, тези ефекти все още са измерими.

„Разбирането на начина, по който храната се открива в червата, може да помогне за идентифициране на начини за лечение или предотвратяване на затлъстяването. Следващата стъпка е да се установи дали фенилаланинът може да предизвика подобни ефекти при хора, намаляващи апетита. "

Изглежда, че фенилаланинът действа за потискане на апетита, като използва редица пътища в червата. Разбира се, проучването не доказва, че фенилаланинът има същия ефект при хората, така че ще трябва да се свърши повече работа. Констатациите обаче са интригуващи и повдигат допълнителни въпроси, на които трябва да се отговори.

Например, както беше споменато по-горе, се очакваше освобождаването на GLP-1 с фенилаланин, но изследователите също измериха намаляване на нивата на стомашен инхибиторен пептид, който е хормон, който индуцира секрецията на инсулин. Това беше изненадващ резултат и изисква по-нататъшно разследване.