BY Liz 27 януари 2016 г. 12 коментара

Яденето на повече храни на растителна основа и зелената светлина, че е AOK да включва яйца в здравословна, добре балансирана диета, са двама наематели на новите диетични насоки за американците от 2015 г. и този здравословен киче от тиквички се вписва точно в тези диети. ”

киче

Тук на Здравата маса на Лиз приемам яденето на разнообразни храни с акцент върху консумацията на много растения и полезни за вас мазнини, поддържане на наситени мазнини и хранителни вещества, силно преработени храни, и да избирам храни със здравословни и устойчива околна среда. Лесно, нали?

Настигнах Сара Баер-Синот, президент на Oldways, тази седмица и говорихме за намиране на общ език сред дуелиращите диети и научни съвети, които потребителите виждат всеки ден в медиите.

Участвах в конференцията Oldways: Finding Common Ground тази седмица в Бостън и чух от експерти за НАЙ-ДОБРИТЕ съвети как вие и вашето семейство можете да се храните здравословно и устойчиво.

Независимо дали сте веган, любител на средиземноморската диета или приемате палео стил на хранене, д-р Уолтър Уилет от Харвардското училище за обществено здраве, д-р Дейвид Кац от изследователския център за превенция в Йейл (показано по-горе) със Сара Баер-Синот) и други водещи специалисти по хранителни и хранителни системи казват, че ДА, има общи елементи на всяка от тези диети, които могат да доведат до по-здравословен и по-жив живот.

Ето някои от тези тайни за по-добро хранене:

Яжте повече растения, ядки, бобови растения и морски дарове

Устойчивостта е от съществено значение

Мога ли просто да ви разкажа за тази салата от бебешко зеле, която сервирахме, когато Сара се отби за обяд? Започнете с торба листа от бебешко зеле и ги хвърлете с домашен дресинг, направен от сок от половин лимон, естрагонова горчица, пресен чесън, капка кленов сироп, пресен естрагон и екстра върджин зехтин. Добавете сушени боровинки, нарязани на кубчета авокадо и препечени орехи за подобряване на вкуса и чудесно хранене.