На 17 се изнесох от дома, за да отида в uni.

месо

За пръв път трябваше да приготвя цялата си храна, но всъщност не знаех как.

Затова се придържах към основите - бъркани яйца, салати, сандвичи, обвивки, консерви с риба тон и боб.

В резултат на това никога не съм готвил месо. Не знаех как! Готвенето на месо беше страшно и поразително. Какъв разрез? Какъв вид? Как да го приготвя? Всичко се чувстваше твърде трудно.

Не мина много преди да съм бил силно анемичен.

Тъй като не получавах достатъчно желязо в диетата си, тялото ми се мъчеше да транспортира кислород около тялото, оставяйки ми без енергия да премина през деня.

Ниските ни нива на желязо ме оставиха изтощени и уморени през цялото време и след няколко месеца чувство на мрачност, раздразнителност и настроение, накрая отидох на кръвен тест.

СВЪРЗАНИ: „Имам ли дефицит на желязо или просто съм уморен?“

Присъдата? Подобно на 1 от 3 австралийки, не получавах достатъчно желязо в диетата си.

По това време не знаех, че тъй като жените получават менструация, всъщност се нуждаем от двойно повече желязо от мъжете (а наистина активните жени се нуждаят от още повече).

Израствайки, винаги съм смятал, че спанакът е чудесен начин да се напълни с желязо (благодаря Попай!), Но всъщност говеждото месо е най-добрият източник на желязо, над добавките ... и спанак. (Попай също забрави да спомене, че не цялото желязо е създадено еднакво!)

Хем желязото (намира се в храни като говеждо, пилешко и свинско месо) лесно се усвоява от организма. Желязото се съдържа и в зеленчуци и зърнени храни, но това „не-хемично“ желязо не е толкова достъпно за тялото.

Което означава, че трябва да ядете много повече, за да получите същия тласък.

Да си призная, аз наистина нямам време или търпение да ора през купчета спанак през цялото време. Ето защо ям говеждо месо три пъти седмично, което е всичко, от което се нуждаете за достатъчно желязо.

Тъй като говеждото е натъпкано с желязо, не е нужно да ядете много говеждо, за да попълните запасите си от желязо. Знаете ли, че говеждото има двойно повече желязо, отколкото свинското или пилешкото?

Говеждото също така повишава количеството желязо, което абсорбирате от растителни храни като зеленчуци и зърнени храни.

А яденето на червено месо като говеждо не е задължително да е голяма пържола или масивен бургер - можете също да хапнете говеждо месо или да изберете говежди ленти в салата или обвивка.

Освен това, тъй като говеждото има купища желязо, това е ефективен начин за попълване на запасите ми от желязо. Ям червено месо като говеждо, за да поддържам нивата на желязо, защото много предпочитам да ям истински, пълноценни храни, отколкото да приемам добавки. Ако искате, това е моята истинска хранителна добавка. И сега правя план, за да се храня достатъчно в диетата си. Ето пет начина, по които можете също.

1. Три порции говеждо месо на седмица са всичко, от което се нуждаете

Не е нужно много говеждо, за да стигнете много далеч. Идеалната порция говеждо месо е размерът на дланта ви (без пръстите ви) или около 100-120g. Това е!

Използвайте ръката си като просто, безпроблемно ръководство за получаване на перфектния размер на сервиране.

2. Вдъхновете се

Говеждото може да бъде наистина вкусно и да се готви толкова лесно - щом знаете как! Потърсете онлайн рецепти, които ви харесват.

3. Попитайте местния месар

Не сте сигурни как да готвите телешко? Не е трудно - обещавам. Попитайте вашия месар какъв разрез препоръчват и за съвети, за да получите най-добрия вкус.

4. Направете среща

Ако ви се струва трудно да ядете достатъчно говеждо, защо не го запишете в дневника си. По този начин ще бъдете по-малко склонни да запазите запасите си от желязо. Отнема около месец, за да се попълнят нивата на желязо, така че е много по-добре да се предотврати ниско ниво на желязо.

5. Проверете дали получавате достатъчно желязо

Ако имате тежка менструация, може да имате още по-големи нужди от желязо. Разговаряйте с акредитиран практикуващ диетолог, за да видите дали получавате достатъчно желязо в диетата си. И не забравяйте, че когато сте бременна, имате нужда от три пъти повече!

Ако сте загрижени за здравето си, запишете час за вашия личен лекар, който ще ви посъветва правилен план за лечение.

ЗАБЕЛЕЖКА ЗА СЪОТВЕТНАТА РЕКЛАМА: Ние събираме информация за съдържанието (включително реклами), което използвате в този сайт и го използваме, за да направим както рекламата, така и съдържанието по-подходящи за вас в нашата мрежа и други сайтове. Разберете повече за нашата политика и вашите избори, включително как да се откажете.

bodyandsoul.com.au може да получи партньорска комисионна, ако купувате чрез нашите връзки. Научете повече