хранителни

Фъстъци

Те са в много продукти, включително печени продукти и сосове. Винаги проверявайте етикета на храните. На пакетите трябва да пише дали имат фъстъци. Когато се храните навън, попитайте как се приготвя храната и уведомете сървърите, че сте алергични. Също така трябва да избягвате дървесни ядки, като орехи или бадеми, ако ви притесняват.

Млечни храни

Млякото е един от най-честите причинители на хранителни алергии за деца. Повечето го надрастват. Междувременно вашето бебе може да се нуждае от хипоалергенна или соева формула. Вижте етикета на опакованите храни. Дори неща като рибата тон могат да съдържат млечен протеин в себе си. Понякога се появява като съставка казеин.

Проблемът не е само с омлети. Яйцата са в много храни, включително юфка, майонеза и хлебни изделия. Те могат да бъдат и на някои изненадващи места, като покриването с пяна върху напитки или измиването на яйца върху гевреците. От тях се правят и повечето противогрипни ваксини, затова се консултирайте с Вашия лекар, преди да го получите.

Черупчести

Можете да получите внезапна алергия към морски дарове като възрастен. Ако го направите, обикновено ще остане с вас за цял живот. Скаридите, раците, раците и омарите могат да причинят сериозни реакции. Миди, миди, миди, ескарго, октоподи и калмари също могат да бъдат причинители. Ако сте алергични, избягвайте всички миди.

Ядки

Те дори могат да бъдат в лосиони, направени от масла от дървесни ядки, като масло от карите. Опакованите храни трябва да ги изброят. Но те са по-трудни за избягване в ресторанти и пекарни. Ако сте алергични, внимавайте за орехи, бадеми, пекани, лешници, кашу, шам фъстък, бразилски ядки и кедрови ядки. Индийско орехче, водни кестени, слънчогледови семки и сусам не са ядки и трябва да са наред.

Някои хора са алергични към прясна сьомга, риба тон или камбала. Ако сте алергични към един вид риба, може да реагирате и на други. Внимавайте с рибния сос в тайландската и китайската храна. Същото важи и за дресинга Цезар и соса Уорчестър, в които често има аншоа.

Хлябът, бисквитките, консервираните супи, преработените меса и закуските могат да съдържат соя в тях. Ако сте алергични, прочетете етикетите на храните, за да можете да избягвате. Избягвайте и традиционните соеви храни: едамаме, тофу, соево мляко, мисо и соев сос. Бебетата и децата са по-склонни да имат тази алергия, отколкото възрастните.

Пшеница

Това е в много неща, от хляб до бира и дресинг за салати до деликатесни меса. Защо? Пшеничните протеини помагат на някои преработени храни да се слепват и им придават текстура. Ако сте алергични към пшеница, други зърнени култури - като ечемик, овес, ръж, царевица и ориз - може да са в безопасност. Но може да се наложи да избягвате булгур, кус-кус и фарина. Възможно е да имате алергия към пшеница, но бъдете добре да ядете глутен.

Чувствителност към глутен?

Можете да бъдете чувствителни към нещо, но да не сте алергични. Глутенът обикновено се съдържа в пшеницата, ръжта и ечемика. Ако сте алергични, имунната ви система реагира на всяка храна, която я има. И може да причини трайно увреждане на червата, когато имате целиакия. Може също така да откриете, че глутенът нарушава храносмилателната ви система, без цьолиакия или алергия. Това не причинява трайни щети, но може да искате да ги избегнете.

Как започва хранителната алергия

Ядете или пиете храна, която отключва, и имунната ви система започва да работи. За първи път няма да забележите симптоми на алергия като обрив или сърбеж, но тялото ви отново ще внимава за този елемент. Следващият път, когато го ядете, тъй като тялото ви смята, че храната е лоша, ще освободи химикала хистамин, който причинява симптоми на алергия като обриви, сърбеж и подуване.

Познайте симптомите

Ако ядете нещо, към което сте алергични, симптомите ви вероятно ще започнат доста бързо. Това може да отнеме само няколко минути до 2 часа. Можете да имате:

  • Копривна треска или друг кожен обрив
  • Изтръпване или сърбеж в устата
  • Подуване на лицето, езика или устните
  • Кашлица или хрипове
  • Повръщане, диария или коремни спазми
  • Подуване на гърлото и гласните струни
  • Проблеми с дишането

Най-рисковата реакция

Понякога симптомите могат да бъдат животозастрашаващи. Това се нарича анафилаксия. Когато това се случи, може да имате проблеми с дишането и кръвното Ви налягане да спадне. Ако имате хранителни алергии, Вашият лекар може да предпише инжекции с адреналин, които винаги да носите със себе си. Ако имате хранителни алергии, Вашият лекар може да предпише инжекции с адреналин, които винаги да носите със себе си. Обадете се на 911 и си направете изстрел при първите признаци на симптоми. На деца с тежка алергия към фъстъци може също да се предпише ново одобреното лекарство Palforzia, за да помогне на симптомите на урока.

Не можете винаги да го предскажете

Една хапка морски дарове мина миналия път. Означава ли това, че много е добре за вас? Не е задължително, ако сте алергични. Като цяло, размерът на вашата алергична реакция, която ще имате, зависи от това колко лоша е алергията и колко от задействащата храна, която ядете. Но реакциите могат да ви изненадат. Вашият може да бъде по-тежък следващия път.

Непоносимост или алергия?

Дори ако имате проблеми с храносмилането на нещо, като мляко или глутен, това може да не е алергия. Вашето тяло може да не се справи добре с тази храна и да има подуване на корема, спазми и диария. Но ако това не включва вашата имунна система, това не е алергия. Например, непоносимост към лактоза се случва, когато тялото ви не може да разгради лактозата, захарта в млякото и млечните продукти.

Ами хранителните добавки?

Можете да получите реакция към тях, без да сте алергични. MSG (мононатриев глутамат) може да причини зачервяване, топлина, главоболие и дискомфорт в гърдите. Сулфитите, които се намират в някои сушени плодове, вино и други храни, могат да причинят проблеми с дишането на хората с астма. Етикетите на храните трябва да съдържат сулфити.

Какво е синдром на орална алергия?

Някои хора, които имат сенна хрема, особено предизвикана от прашец на бреза или амброзия, реагират на неварени ябълки, череши, киви, целина, домати и зелени чушки. Те усещат изтръпване, сърбеж или подуване на устните, езика или гърлото. И те могат да получат сълзене или сърбеж в очите и хрема, кихав нос.

Когато упражнението го задейства

Този проблем се случва само при някои хора, когато ядат нещо, към което са алергични, преди да започнат да тренират. Тяхната телесна температура се повишава и храната може да предизвика алергична реакция, като сърбеж, уртикария, замаяност или дори анафилаксия. Елементите, които най-вероятно ще предизвикат този вид алергия, са черупчести, алкохол, домати, сирене и целина. Избягвайте задействащите ви храни за няколко часа, преди да тренирате.

Трябва ли да опитате елиминационна диета?

Ако не сте сигурни какво е причинило алергична реакция, напишете какво ядете и как се чувствате. Той може да показва възможни задействания. Или попитайте Вашия лекар за преминаване на елиминационна диета. При този план спирате да ядете по една подозрителна храна наведнъж. Това може да ви помогне да разберете коя храна причинява вашата алергия.

Как да разберете със сигурност

Може да се нуждаете от тестове, за да разберете дали имате хранителна алергия.

Кожен тест за убождане -- Това е най-често срещаното. Алерголог поставя капка течност върху кожата ви, след което убожда кожата, за да я попие. Никаква реакция не означава, че не сте алергични.

Кръвен тест -- Вашият лекар взема проба от кръвта ви, за да провери дали тя реагира на определени тригери.

Предизвикателство с контролирана храна -- Докато лекарят гледа, вие ядете храни, за да видите дали реагирате.

Дали детето ви ще го надрасне?

Децата вероятно ще надраснат алергии към мляко, яйца, пшеница и соя. Но децата с алергии към фъстъци, дървесни ядки, риби и миди обикновено ги имат за цял живот. Ако искате да видите дали детето ви е надраснало своята алергия, Вашият лекар може да Ви направи кръвен тест. Не хранете детето си с евентуална храна, която да задейства, за да проверите. Дори малко количество може да предизвика животозастрашаваща реакция.

Съвети за управление на вашата хранителна алергия

Ще трябва да избягвате задействаните храни и да четете етикетите, за да проверите съставките. Направете план за това, което трябва да направите, ако вие или вашето дете случайно ядете нещо извън границите. При първите признаци на анафилаксия (хрипове, затруднено дишане, световъртеж) се обадете на 911 и използвайте епинефрин. Направете си още една снимка, ако симптомите Ви не се подобрят. Разумно е да носите гривна с медицинска карта или да носите нещо, което казва, че имате алергия.

Следва

Следващо заглавие на слайдшоу

ОБРАЗИ, ПРЕДОСТАВЕНИ ОТ:
1) Corbis InsideOutPix
2) Стойност на Fotosearch
3) Helene Toresdotter/Nordic Photos
4) Pixtal Изображения
5) Питър Дейзили/Избор на фотограф
6) Imagebroker
7) Pixtal изображения
8) Изображения за прясна храна
9) Washington Post/Getty Images
10) Издаване на Ingram
11) Д-р П. Мараци/Изследователи на снимки
12) Иън Хутън/Изследователи на снимки
13) Comstock
14) Източник на изображението
15) Renaud Visage/Age Fotostock, Imagemore Co, Ltd
16) Брижит Спорер/Култура
17) Artiga Photo/Bridge
18) Стив Помбърг/WebMD
19) Гети изображения
20) Pixtal Изображения
21) Jay Reilly/Uppercut Images

Американска академия по алергична астма и имунология: „Статистика за алергията“.

Американска академия по педиатрия: "Хипоалергенни формули за кърмачета."

Фондация за астма и алергии в Америка: „Непоносимост към храната“, „Алергия към мляко“, „Алергия към фъстъци“.

FDA: „Хранителни алергии: Какво трябва да знаете“.

Инициатива за хранителна алергия: „Анафилаксия“, „Алергия към риби“, „Алергия към ракообразни“, „Алергия към соя“, „Алергия към дървесни ядки“, „Алергия към пшеница“.

Група за непоносимост към глутен в Северна Америка: „Целиакия“.

Национален институт по алергии и инфекциозни болести: „Хранителна алергия: Общ преглед“, „Насоки за диагностика и управление на хранителната алергия в САЩ: какво има за пациентите“, „Дали това е хранителна алергия или хранителна непоносимост?“ „Синдром на орална алергия и алергия, предизвикана от упражнения.“

Мрежата от хранителни алергии и анафилаксия: „Алергия към яйца“, „Често задавани въпроси“, „Алергия към мляко“, „Митове“, „Прерастване“, „Алергия към ракообразни“, „Алергия към соя“, „Алергия към пшеница“, „Действие при алергия към храни“ План, " Живот с хранителна алергия. "

Центърът за болести по целиакия към Университета в Чикаго: „Алергии и непоносимост“.

Прегледано от Melinda Ratini, DO, MS на 18 февруари 2020 г.

Този инструмент не предоставя медицински съвети. Вижте допълнителна информация.

ТОЗИ ИНСТРУМЕНТ НЕ ПРЕДОСТАВЯ МЕДИЦИНСКИ СЪВЕТ. Предназначен е само за общи информационни цели и не разглежда индивидуални обстоятелства. Той не е заместител на професионални медицински съвети, диагностика или лечение и не трябва да се разчита на него при вземането на решения относно вашето здраве. Никога не пренебрегвайте професионални медицински съвети при търсене на лечение поради нещо, което сте прочели на сайта WebMD. Ако смятате, че може да имате спешна медицинска помощ, незабавно се обадете на Вашия лекар или наберете 911.

Слайдшоута в WebMD

Разгледайте нашите слайдшоута, за да научите повече за вашето здраве.