Зелето е пълно с антиоксиданти, което прави тази зелева супа с чисто хранене богата на хранителни вещества храна, която е идеална за здравословна диета!

цвят

Получете достъп до безплатната ми 4-седмична магическа книга за приготвяне на храна!

Успех! Сега проверете имейла си, за да потвърдите абонамента си - за да участвате в предизвикателството, ТРЯБВА да натиснете този бутон за потвърждение! Проверете вашата „друга“ папка, ако не виждате този имейл за потвърждение. Междувременно ме добавете към вашите контакти, за да сте сигурни, че ще получите моите имейли за предизвикателства 🙂

Съставки в зелева супа

Тази супа е пълна със свежи, здравословни зеленчуци и прости, но ароматни подправки! Ето какво ви трябва на ръка:

  • зехтин, или друг неутрален аромат на масло
  • 1 глава зелено зеле
  • стръкове целина
  • жълт лук - Не сте фен на жълтия лук? Бялото или червеното също ще работят перфектно!
  • скилидки чесън
  • суха италианска подправка - Чувствайте се свободни да направите своя собствена смес или да я купите от магазина. Дори италианската смес за дресинг на салати ще работи
  • консервирани домати на кубчета, в соковете им
  • зеленчуков бульон или бульон - Ако не е нужно да запазвате супата вегетарианска, пилешкият бульон е напълно наред
  • смесени замразени зеленчуци - Обикновено използвам смес от моркови, царевица, грах и боб
  • пресен наситнен магданоз, за гарнитура (по избор)

Как да си направим зелева супа

Ето как да направите тази лесна рецепта:

  1. Добавете зехтин към голяма тенджера с 6 или 8 литра или холандска фурна на умерен огън, след това добавете зелето си.
  2. След минута-две хвърлете целината и лука и продължете да готвите 5 минути. За да предотвратите изгарянето на нещо, разбъркайте го няколко пъти.
  3. Добавете всички останали съставки, с изключение на магданоза. Ще добавите това по-късно.
  4. Оставете всичко да заври, след това намалете котлона и оставете да къкри 20 минути, като разбърквате от време на време.
  5. След 20 минути разбъркайте магданоза, ако го използвате.
  6. Напълнете супата в купички, поднесете и се насладете!

Добавки и заместители за съставки

Има много начини, по които можете да персонализирате супата, за да я направите своя собствена!

  • Зеле - Както споменахме по-рано, всеки цвят на зелето е добре; просто използвайте каквото имате под ръка.
  • Зеленчуци - Ако питате мен, няма нито един зеленчук, който да не е вкусен в тази вегетарианска супа! Ако предпочитате да използвате пресни зеленчуци, а не замразени, можете да го направите, но първо ще трябва да ги сварите или да ги приготвите на пара за няколко минути. Можете също така да ги добавите в началото, когато подправяте зелето. Това важи особено за твърдите зеленчуци като моркови и чушки.

Какъв вид зеле е най-подходящ за супа?

Когато правя тази рецепта, използвам една глава зелено зеле. Въпреки това, мисля, че червеното/лилавото зеле би донесло допълнителен цвят на супата. Дори зелето от Напа би било вкусно с тази рецепта!

Полезна ли е зелевата супа за отслабване?

Да, тази рецепта за здравословна супа със сигурност може да бъде част от хранително балансиран план за отслабване!

Зелето е пълно с антиоксиданти, фибри и бета-каротин. Освен това е добър източник както на витамини, така и на минерали!

Просто не забравяйте да използвате зеленчуци с по-ниско съдържание на въглехидрати и калории и избягвайте високо съдържание на натрий, което може да доведе до задържане на вода.

Колко калории има в зелевата супа?

Калориите в тази супа ще варират в зависимост от това какви съставки използвате. Ако обаче го приготвите със същите съставки, които и аз, една порция ще бъде около 106 калории.

О, и една порция е една шеста от цялата партида супа, така че тази рецепта прави тон супа.

Вкусно е и с ниско съдържание на калории - какво повече бихте могли да поискате?!

Какво представлява 7-дневната диета със зелева супа?

Този седемдневен диетичен план е предназначен за бърза загуба на тегло. Той е изключително нискокалоричен. Всъщност консумирате толкова малко калории, че не е нещо, което ще искате да останете постоянно.

В края на 70-те, когато планът излезе за първи път, зелевата супа беше почти единственото нещо, което бихте яли през цялата седмица.

Сега съществуват и други версии на диетата. Най-популярният се състои в това да не се яде нищо друго освен плодове и/или зеленчуци през първите 3 дни. На 4 ден се разрешава обезмаслено мляко, а на 5 ден се допуска постно говеждо или пилешко месо.

Съхранение и подгряване

Ако искате да приготвите супата, за да се наслаждавате по-късно, не я оставяйте да престои на стайна температура твърде дълго.

Веднага щом е стайна температура, прехвърлете го в херметически затворен съд и го съхранявайте в хладилника. Ще се запази добре до пет дни.

Можете да подгрявате отделни порции в микровълновата фурна за няколко минути. Или, за да загреете наведнъж цялата партида, прехвърлете я в тенджера на плота на печката.

Можете ли да замразите зелева супа?

За да приготвите тази рецепта като храна във фризер, прехвърлете хладната супа в безопасен за замразяване контейнер или в торбички с фризер. Можете също да добавите остатъците в малки стъклени купички, за да направите индивидуални порции.

За да спестите място във вашия фризер, ако използвате торбички, можете да ги поставите плоски.

Той ще се държи добре във фризера до четири месеца. Ако сте в купички, можете да размразявате и затопляте направо в микровълновата фурна до 7-8 минути, като разбърквате частично.

Още рецепти за здравословна супа

  • Зеленчукова супа от азбука
  • Златна супа от леща от куркума
  • Кремообразна супа от гъби Портобело

Инструменти за приготвяне на храна за тази рецепта

  • Вземете малко стъклени ястия за приготвяне на хранаако планирате да превърнете тази супа в остатъци
  • Замразете тази рецепта в стъклени купички, безопасни за микровълнова фурна до 3 месеца

Получете достъп до моето БЕЗПЛАТНО 5-дневно предизвикателство за приготвяне на храна + бонус ресурси, когато се регистрирате.

научете как да приготвяте храна до абониране за нашия бюлетин!