храната

Човешкият микробиом или чревната среда е общност от различни бактерии, която се е развила съвместно с хората, за да бъде полезна както за човека, така и за бактериите. Изследователите са съгласни, че уникалният микробиом на човек се създава през първите 1000 дни от живота, но има неща, които можете да направите, за да промените чревната си среда през целия си живот.

Ултра обработени храни и здраве на червата

Това, което ядем, особено храни, които съдържат химически добавки и ултрапреработени храни, влияе върху чревната ни среда и увеличава риска от заболявания. Свръхпреработените храни съдържат вещества, извлечени от храната (като захар и нишесте), добавени от хранителни съставки (хидрогенирани мазнини) или направени в лаборатория (подобрители на вкуса, оцветители за храни). Важно е да знаете, че ултрапреработените храни като бързи храни се произвеждат, за да бъдат изключително вкусни от използването на такива съставки или добавки и са рентабилни за потребителя. Тези храни са много често срещани в типичната западна диета. Някои примери за преработени храни са консервирани храни, покрити със захар сушени плодове и осолени месни продукти. Някои примери за ултрапреработени храни са сода, сладки или пикантни пакетирани закуски, пакетирани хлябове, кифлички и сладкиши, рибни или пилешки хапки и супи с юфка.

Изследователите препоръчват „първо да фиксираме храната“ (с други думи какво ядем), преди да опитаме терапии за модифициране на червата (пробиотици, пребиотици), за да подобрим как се чувстваме. Те предлагат да се ядат пълноценни храни и да се избягват преработени и ултрапреработени храни, за които знаем, че причиняват възпаление и заболявания.

Но какво общо има червата ми с настроението ми?

Когато разглеждаме връзката между мозъка и червата, важно е да знаем, че 90% от серотониновите рецептори се намират в червата. В относително новата област на хранителната психиатрия помагаме на пациентите да разберат как здравето и диетата на червата могат да повлияят положително или отрицателно на тяхното настроение. Когато на някой се предписва антидепресант като селективен инхибитор на обратното поемане на серотонин (SSRI), най-честите нежелани реакции са свързани с червата и много хора временно изпитват гадене, диария или стомашно-чревни проблеми. Има анатомична и физиологична двупосочна комуникация между червата и мозъка чрез блуждаещия нерв. Оста на червата и мозъка ни предлага по-добро разбиране на връзката между диетата и болестите, включително депресия и тревожност.

Когато балансът между добрите и лошите бактерии се наруши, могат да се появят заболявания. Примери за такива заболявания включват: възпалително заболяване на червата (IBD), астма, затлъстяване, метаболитен синдром, диабет и когнитивни и настроение проблеми. Например, IBD се причинява от дисфункция при взаимодействието между микроби (бактерии), лигавицата на червата и имунната система.

Диета и депресия

Неотдавнашно проучване предполага, че храненето на здравословна, балансирана диета като средиземноморската диета и избягването на храни, причиняващи възпаление, може да бъде защитно срещу депресия. Друго проучване очертава антидепресантска хранителна скала, в която са изброени 12 антидепресантни хранителни вещества, свързани с профилактиката и лечението на депресията. Някои от храните, съдържащи тези хранителни вещества, са стриди, миди, сьомга, кресон, спанак, маруля, карфиол и ягоди.

По-добрата диета може да помогне, но това е само една част от лечението. Важно е да се отбележи, че както не можете да тренирате от лоша диета, така и вие не можете да се храните, за да се освободите от депресия или тревожност.

Трябва да внимаваме да използваме храната като единственото средство за лечение на настроението и когато говорим за проблеми с настроението, имаме предвид леки и умерени форми на депресия и тревожност. С други думи, храната няма да повлияе на сериозни форми на депресия и мисли за самоубийство и е важно да потърсите лечение в спешното отделение или да се свържете с Вашия лекар, ако имате мисли за самонараняване.