диета

Диетата беше много важна част не само за здравето, но и за красотата на ромите. Голяма част от неразположението и депресията днес произтичат от мудна система. Разходките и чистият въздух помагат да се преборите с това, но най-добрият начин да поддържате системата си чиста е да се придържате към внимателна и разумна диета. Яжте плодове, много зеленчуци, салати, задушени сини сливи от време на време, вземете маслено мляко или малцово мляко. Яжте пестеливо от ориз, сладкиши, тестени изделия и сладкиши.

Факт е, че истинският ром започва да остарява едва около осемдесетата година. Какви тайни им позволяват да запазят младостта си?

Един от тях - и това ще разочарова любителите на месото - е, че не ядат много месо, което не е, както често се смята, съществена част от ежедневната диета. В някои дни ромите се задоволяват с ядки, билки и зеленчуци и изобщо избягват месото, прави стомаха добре да си почива от него.

Яжте много сирене - то е пълно с протеини, за да изградите здрави зъби и кости и да поддържате мускулите стегнати. И има чудо на подхранването в яйчен жълтък - витамини А, D, Е, В1, В6, рибофлавин, желязо и калций. Млякото също е ценен източник на протеини, мазнини и въглехидрати и вие получавате основни витамини от масло и маргарин - маслото също осигурява калций. Има храни, които дори за решителните по-слаби винаги трябва да бъдат включени в диетата. Може да бъде опасно изцяло да изрежете нишестето. Пълнозърнестият хляб например съдържа калций, желязо, витамини В1, В6 и Е, рибофлавин и никотинова киселина. Овесените ядки също са ценен източник на тези.

Картофите винаги са били част от основната диета на ромите, обикновено се ядат здравословно, печени в якетата им в пепелта от огън. Ако варите картофи, не ги белете, а просто изтъркайте кожата. Много минерали, от които особено се нуждаем, са директно под кожата на картофите и се губят напълно, когато се обелят и след това се сварят.

Проказата, скорбутът и други кожни заболявания са били разпространени във Великобритания преди въвеждането на картофите през 1563 г. Полезното им съдържание на лимон, заедно със соли от поташ и сяра, ги правят много ценни - те също помагат за поддържане на кожата и косата здрави. Настърганият суров картоф е много добър за вас и ако не ви харесва вкусът, той лесно може да се прикрие в разнообразна салата.

Друг много ценен зеленчук е лукът. 2000 години преди Христа, лукът се разглеждал като обект с голяма стойност. И когато пирамидите се строиха, тонове злато бяха похарчени за закупуване на лук за работниците и робите. Знаете ли, че ако нарязан лук остане да лежи наоколо, се казва, че той привлича всякакви микроби към него? Поради тази причина никоя римска жена не би използвала лук за готвене, ако беше нарязан и оставен изложен на въздух. Тази теория може лесно да бъде приета от онези, които са боядисали стая и са премахнали миризмата на боя напълно, като са поставили нарязан лук в нея. Ромите използваха много лук. Те знаеха, че съдържат безплатна некристализирана захар, нишесте, алкални, соли, сяра и много други ценни хранителни вещества.

Ряпата е много хранителна, но не се препоръчва, ако имате слабо храносмилане, тъй като те могат да причинят вятър и раздуване на стомаха - бъдещите майки не трябва да ядат ряпа. Въпреки това върховете на ряпата, почистени и сварени, са по-смилаеми, чудесни за почистване на кръвта и правят чудеса върху тена.

Пащърнакът е много полезен зеленчук и е вкусен, ако се намачка с черен пипер и масло след кипене. Целината, която е особено полезна за ревматизъм, съдържа много подхранващи соли и много органична сяра. Задушената целина е много често ястие на ромите, тя трябва да се сервира навлажнена с малко вода, в която е била задушена.

Кресонът също е ценен, особено ако се събира див. Той съдържа йод, поташ, сяра, фосфатни соли и е толкова богат на соли против скорбут, че е една от най-ценните храни за поддържане на кръвта здрава. Яжте кресон суров възможно най-често, както и суров спанак и портокали, които също имат високо съдържание на желязо и сяра. Те изчистват вътрешността ви, сякаш се е изкъпал добре и доставят много витамини. Кората на цитрусовите плодове често е по-богата на витамин С от плътта, затова мармаладът е полезен за вас. Винаги, когато е възможно, добавяйте настърганата кора от цитрусови плодове към рецептите.

Репичките са друг ценен зеленчук, те са полезни за пречистване на кръвта. Ромите са варили репички и са ги яли като зеленчуци. Те трябва да се варят доста бавно в подсолена вода за един час, но не яжте репички, ако имате лошо храносмилане. Можете да добавяте листата към салати. Трябва да ядете салата всеки ден, тъй като това е идеалното здравословно хранене. Ако правите салата с целина, домати и репички, ще си осигурите естествена антисептична защита от инфекция. Има и тонизиращ ефект, тъй като облекчава нервното изтощение, задръстванията на синусите и катара.

Друга тонизираща салата, която е особено полезна, ако я ядете, когато сте настинка, се прави от настърган суров морков, млади листа от глухарче и маруля. Не изхвърляйте зелените външни листа на марулите или други зеленчуци - те съдържат повече витамин А от бледите. Марулята се яде от стотици години. Култивиран е от древните египтяни и в Китай. По библейски времена марулята е било свещено растение, използвано от евреите в ритуала за Пасхата, а в Рим е било донесено в полза от Антоний Муса, лекар на император Август, който я е предписал като здравословна храна. Обикновено се ядеше като десерт, но император Доминициян промени всичко това - направи иновация на салатния дресинг и марулята стана предястие! Ако използвате маруля с дресинг, направете това от лимонов сок и зехтин, което е по-полезно от другите дресинги.

Листата от цикория могат да се използват във вашата салата. Корените на цикория могат да бъдат изсушени и смлени и смесени с кафе, за да му придадат необичаен, леко горчив вкус. Можете също така да сварите цикория и да я използвате като зеленчук. По този начин той също е много вкусен и дава здраве, всъщност е полезен при подагра и ревматични оплаквания. Гъбите са големите приятели на ромите. Те съдържат никотинова киселина и рибофлавин и са много полезни за кръвта, никога не белете гъбите, защото това отнема вкуса и добротата.

Опровержение: Не мога да намеря оригиналния източник за тази публикация. Намерих обаче копия на тази публикация на различни места в мрежата.