Диабет тип 2: Някои видове хляб могат да понижат кръвната захар (Изображение: GETTY)

може

Диабетът от тип 2 е състояние, което засяга нивата на кръвната захар (глюкоза) на човек и ако не се лекува, може да доведе до сериозни здравословни усложнения. Това, което ядете, може да помогне за предотвратяване и контрол на състоянието, а изборът да ядете определен хляб пред другите може да понижи кръвната захар.

Диабет тип 2: Д-р Мосли дава своите диетични съвети

Диабет тип 2 е състояние, което кара тялото да загуби контрол върху количеството захар в кръвта. Тялото не реагира правилно на инсулин или може да не произвежда достатъчно и това води до прекалено високи нива на кръвната захар. Ако диабет тип 2 не се лекува, могат да възникнат сериозни усложнения, включително бъбречна недостатъчност, увреждане на нервите, язви на краката, сърдечни заболявания и инсулт. И така, какво можете да направите, за да предотвратите и контролирате състоянието?

Свързани статии

Препоръчват се прости промени в начина на живот, включително здравословна диета.

Няма нищо, което хората не могат да ядат, но някои храни трябва да бъдат ограничени.

Експертите препоръчват да се яде широка гама от храни, включително плодове, зеленчуци и някои нишестени храни като тестени изделия, а захарта, мазнините и солта трябва да бъдат сведени до минимум.

Но когато става дума за основна диета на много хора, хлябът, трябва ли приемът да бъде ограничен или някои хлябове се считат за по-добри от другите?

Хлябът е източник на въглехидрати и по време на храносмилането въглехидратите се разграждат до глюкоза и се използват за енергия, което означава, че въглехидратите могат да повлияят нивата на кръвната захар на човек.

Ключът към яденето на хляб и контролирането на нивата на кръвната захар е да изберете правилния вид хляб.

Установено е, че един от най-добрите видове хляб за нивата на кръвната захар е 100% покълнал ръжен хляб.

Ръженият хляб обикновено е по-тъмен на цвят и по-плътен по текстура, а повечето съвременни ръжени хлябове се правят от комбинация от ръжено брашно и пшенично брашно.

Проучванията показват, че ръженият хляб може да доведе до по-голяма пълнота. Преяждането може да доведе до наднормено тегло и това е рисков фактор за диабет тип 2.

Доказано е също, че ръженият хляб има по-малко влияние върху кръвната захар, отколкото пшеничния хляб.

Едно проучване при 12 здрави възрастни установява, че тези, които ядат пълнозърнест ръжен хляб, отделят значително по-малко инсулин от тези, които ядат бял пшеничен хляб.