Изборът ни на храни може да промени положително хората и природата - подобрявайки нашето собствено здраве, здравето на другите и здравето на планетата. Но прекалената зависимост от избрани храни, липсата на разнообразие в диетите ни и продължителната консумация на неустойчиво произведени продукти имат вредно въздействие върху природата.

solutions

В световен мащаб диетите ни са твърде тесни. Получаваме около 75% от общите ни калории само от 12 култури и пет животни и много от тях се отглеждат в монокултури на прясно преобразена земя. Яденето на по-голямо разнообразие от храни, особено тези, произведени в агробиоразнообразни системи, които запазват екосистемните услуги, ще облекчи натиска върху горите. Много хора в развитите страни със средни доходи и по-богатите хора в развиващите се страни консумират повече храни на животински произход, отколкото е необходимо само за хранене. Храните на растителна основа са склонни да имат по-ниско планетарно въздействие от храните на животинска основа, така че в случаи на прекомерна консумация на животинска храна, яденето на по-голям дял от растенията може да помогне. Голяма част от месото, консумирано навсякъде, е неустойчиво произведено, но чрез избора на говеждо месо, отглеждано на пасища, което поддържа тревата ниска и почвата здрава, или пиле и свинско месо, хранени с хранителни отпадъци, е възможно да се ограничат въздействията на месото и да се намали натискът върху създадените гори от необходимостта да се отглеждат култури за храна на животни.

7 коментара

"В сравнение с растителните храни, месото и млечните продукти обикновено изискват повече земя за паша или производство на фуражи, за да произведат същото количество калории или протеини."

Забравете за общо. Абсолютно, експоненциално. Когато ядете месо, вие сте климатични промени. # cowspiracy.

Трудно е да си представим решение, което да е едновременно добро за вашето здраве, добро за планетата, добро за гладните, добро за горите и добро за животните (да, някои хора, включително децата ми, се грижат и за тях! ). И това НЕ изисква инвестиции или големи инициативи. Можете да го направите сега.

Намаляване на консумацията на месо: лесен начин за по-добро здраве, споделяне на ограничени ресурси и намаляване на натиска върху екосистемите. Няма нужда от сложни международни споразумения, прилагане на закона, инвестиции. и т.н. БЪРЗОТО решение всичко трябва да процъфтява за използване.

Подкрепа без месо в понеделник; засаждане на зеленчукови градини за продоволствена сигурност; дървесни насаждения; управление на отпадъците; рециклиране; енергийно ефективни проекти.

Бавно преминавам към сурова веганска диета, като се започне с изрязване на месото от диетата ми.

Бюлетин за горски практики

Получавайте тримесечни актуализации от WWF Global Forest Practice