Човекът, който е в съвременния ритъм на живот, рядко мисли за правилното хранене. Той приема храна само когато е възможно да се намери минута или ако стомахът започне да боли и ръмжи, изисквайки доза храна. Това пренебрежително отношение води до много често срещано заболяване - гастрит. И когато дискомфортът стане непоносим, ​​хората се обръщат към лекаря. Лекарят препоръчва спазването на диетата. Тук и възниква въпросът какво трябва да бъде менюто за гастрит за една седмица.

седмица

Основни препоръки за хранене

Разработвайки меню за гастрит за една седмица, диетолозите настояват за спазване на важни диетични правила:

  1. Храната трябва да се консумира само в топла форма. Недопустимо е приемането на твърде студена или прекалено гореща храна. Тъй като тези ястия дразнят стомашната лигавица.
  2. Храната, предназначена за пациент с гастрит, трябва да бъде смляна. Това е особено вярно, ако се диагностицира повишена секреция на стомашен сок.
  3. Храненето, осигуряващо ползи, е само частично. Препоръчва се прием на храна около 6 пъти на ден.
  4. Пациентът трябва да се откаже от пушени, пържени, консервирани, солени храни.
  5. Не приемайте алкохол. Препоръчително е да изоставите подправките и подправките.
  6. Изключение от храната е кафето. Максималното използване на шоколад е ограничено.

Има много възможности за диетично хранене. Всеки от тях позволява да се подобри състоянието на пациента с определен вид патология. Ето защо е изключително важно менюто за гастрит за една седмица да е разработено от Вашия лекар.

Лекарят ще препоръча това меню за ерозивен гастрит и стомашна язва за една седмица.

Храненето напълно изключва храната, която може да причини обостряне на заболяването или дискомфорт. Рецептите, препоръчани в тази диета, доколкото е възможно, улесняват храносмилането.

Първоначално ще анализираме какво не трябва да бъде храната с гастрит.

Менюто за седмицата предполага изключение:

  • мазни птици, месо, а също и риба;
  • различни консервирани храни;
  • сурови зеленчуци, плодове;
  • пушени и полупушени продукти;
  • всички кисели зеленчуци и плодове (цитрусови плодове, спанак, киселец, бяло зеле);
  • всички сосове (разрешен е сос от млечна мазнина);
  • остри зеленчуци (лук, чесън, репички, репички);
  • всякакви мариновани и осолени продукти;
  • гъбички;
  • сладолед и шоколад;
  • кафе, силен чай;
  • газирана вода и квас;
  • черен хляб;
  • лакомства;
  • пържени храни.

Обширен списък от ястия съдържа (ако сте диагностицирали ерозивен гастрит) диета.

Менюто за седмицата е направено, като се вземат предвид следните препоръки:

Въпреки многобройните ограничения, диетата е достатъчно разнообразна.

За да улесните разбирането какво трябва да бъде храната, помислете за примерно меню за гастрит за една седмица:

  • 1 закуска: настъргано сирене със сметана или с мляко; каша от елда (пюре); чай с добавка на мляко;
  • 2 закуска: една чаша мляко или сметана;
  • вечеря: супа от млечен грис; месна пара zrazy пълнени с омлет; ябълково желе;
  • вечеря: рибни крокети на пара, овкусени с бешамелов сос + паста; чай;
  • за през нощта: бисквитка с чаша сметана или мляко.
  • 1 закуска: задушени месни топчета, приготвени на пара + картофено-морковено пюре; люспи „Херкулес“, приготвени на мляко; чай със сметана;
  • 2 закуска: млечно желе;
  • Обяд: пюре от ориз и млечна супа; варено месо, пюре от моркови със сос бешамел; плодове, желе от плодове;
  • вечеря: мързеливи кнедли; чай;
  • през нощта: мляко/сметана и бисквити.

При някои патологии се предписва различна диета. Диетата се препоръчва при хроничен гастрит и наличие на други заболявания на жлъчката, черния дроб, панкреаса.

Основната цел на тази диета е да създаде най-щадящите условия за черния дроб и да нормализира функционирането на храносмилателната система. Не забравяйте обаче, че менюто за гастрит за една седмица трябва да бъде създадено за вас от лекар. Само в този случай това ще донесе максимална полза за здравето.

Помислете какво трябва да се изхвърли, за да се осигури облекчаваща диета при стомашен гастрит.

Менюто за седмицата е разработено, като се вземат предвид следните ограничения:

  • кулинарни мазнини (това е маргарин, смалети, намазване);
  • бързо хранене;
  • сладкарски изделия;
  • газирани напитки;
  • дъвки;
  • перлен ечемик;
  • боб;
  • продукти, които съдържат много оксалова киселина, пурини (например репички).

Ако ви е предписана такава диета при стомашен гастрит, менюто за седмицата включва следните продукти:

  • речна риба;
  • обезмаслено сирене;
  • сурово сирене;
  • нискомаслена заквасена сметана;
  • пшеничен хляб (мека част);
  • кефир;
  • билкови чайове;
  • сметана;
  • зеленчукови супи;
  • чайове с мляко;
  • сладки ябълки;
  • супа с тестени изделия;
  • зрели плодове.

Меню за гастрит и панкреатит за една седмица ще препоръчате диетолог.

Изглежда така:

  1. Първа закуска: нискомаслена извара със заквасена сметана и захар, овесени млечни каши, чай.
  2. Втората закуска: печена ябълка.
  3. Обяд: изключително зеленчукова супа с добавка на растително масло, варено пиле + млечен сос, варен ориз, компот, направен от сушени плодове.
  4. Следобедна закуска: 1 ст. бульон от куче роза.
  5. Вечеря: варена риба + бял сос, картофено пюре, извара, чай.
  6. Нощувка: 1 ст. кефир.

Важно е да разберете как да готвите правилно. Ето защо, говорейки с вашия диетолог, обсъдете менюто за една седмица с гастрит с рецепти.

Помислете за технологията на приготвяне на няколко прости ястия:

  1. Картофено-морковна, оризова супа-пюре. Гответе 30 грама ориз във вода (1,5 цента), докато се сварят. Разтрийте го. Отделно гответе картофи (100 g) и моркови (75 g). Също така избършете тези съставки. Смесете всичко. Полученото пюре се разрежда с врящо мляко (200 г). Подправете с 0,5 яйчен жълтък и масло (20 г).
  2. Варено говеждо месо. Месо (110 g) се налива гореща вода, така че течността просто да покрие говеждото месо. След кипене отстранете пяната и гответе на малък огън 1,5-2 часа. Минути за 30 преди края на готвенето, добавете нарязания морков (10 g), корена на магданоза и целината (според 5 g) в тигана. Сол на вкус.

Менюто за стомашен гастрит за една седмица включва следните ястия:

  1. Месо сурово. Варено (постно) месо пропуснете 2 пъти през месомелачката. Изтъркайте сиренето (15 g). Смесете и двете съставки. Добавете масло (10 g) и бешамел (брашно - 10 g, мляко - 100 g). Дайте формата на масата. Отгоре се нарязват нарязани билки.
  2. Парен омлет. Разбийте 2 яйца. Добавете малко сол. Поставете в сместа мляко (50 g), масло (5 g). Омлет на пара.
  3. Извара с боровинки и заквасена сметана. Но не забравяйте, че можете да използвате само продукт с ниско съдържание на мазнини. Вземете изварата (100 г), старателно я разтрийте. Изсипете продукта със заквасена сметана 10% или 15% (20 g). Добавете червени боровинки, предварително смачкани със захар (30 g).

Ако сте диагностицирани с гастрит, не забравяйте да спазвате диета. Това ще ви позволи да се върнете към системата много по-рано.