По неподредения начин се доближаваме до храната.

Ребека Томас

3 декември 2018 г. · 4 минути четене

Миналия месец присъствах на забавно събирание с група жени от целия град. Докато разговаряхме и чакахме основното събитие, разговорът се насочи към храната, по-специално към диетите. Слушах истории за предстоящи прочиствания, планове Whole30, измиване на токсини и избягване на глутен, докато седях около маса, пълна със сирене, бисквити, бисквити и някои едва докоснати кредити.

диета

Това беше идеална аналогия за неразбиращия начин, по който подхождаме към храната. Пред лицето на изключително изобилие и системи, предназначени да насърчават преяждането (и седенето), ние се обръщаме към виновниците за съставките. Трябва да е [вмъкнете] млечни продукти, кофеин, глутен, захар и т.н.

Никой не спомена отслабването, просто искаше да се „почувства по-добре“. Имам теория, че без глутен е код за диета, подуването означава чувство на мазнини, а натрупването на енергия е друг начин да кажа, че съм отслабнал.

‘Thin’ е passé, където ‘здравият’ се чувства по-добродетелен.

Кой не се стреми да бъде здрав? Ами аз. Не намирам тази лента за особено трудна. Яжте истинска храна и се разхождайте през повечето дни. Свършен. Тънък (или умерено тънък в моя случай) означава тренировки, контрол на порциите при всяко хранене и претегляне на редовното. Само да беше глутенът.

Когато говоря открито за желание да намаля или да гледам теглото си, мога да почувствам безпокойството около себе си. Сякаш бях някаква културна реликва, която крещеше на моето дете да ми донесе TAB и цигара, докато се слънчеви бани в задния двор. Отслабването не е на мода или поне говоренето за това е така.

Това е изстрел на тенденцията за позитивност на тялото, която има някои отлични елементи. Имам надежда, че бъдещите поколения ще видят красотата в разнообразие, но тя също е превърната в някакво право яке. Сега не можем да говорим за въпроса за теглото, с който много хора все още искат да се справят, а не просто да го приемат.

Загубих почти шестдесет килограма преди седем години и държах на разстояние 90% от тях. Тези последни няколко килограма са моето лично бойно поле. Линията трябва да бъде изтеглена някъде. Нямаше елиминирана категория храна, но истината е, че не ям много от всичко. Разбрах колко храна ми трябва, за да се издържа на теглото, което исках. Беше много по-малко, отколкото ядох преди, дори и с бягане.

След като приех това, се заех да прекроявам целия си живот, за да намаля достъпа си до храна и да се движа много повече. Не вярвам в силата на волята, вместо да разчитам на системи, които създадох, за да ми помогнат да поддържам теглото си под контрол. Този нов начин на живот промени всеки аспект от живота ми, включително къде и как живея, с кого излизам, хобита и как се социализирам.

Искам да бъда ясен обаче, не мисля, че всеки трябва да се стреми да отслабва. Ако сте доволни от живота си такъв, какъвто е, тогава приемането на тялото, което произвежда, е разумно нещо.

Всяка година януари се търкаля с обещанието за чист лист. С един замах ще направим всичко по различен начин. Виждам го в внезапно претъпканата фитнес зала или гледам как приятели се впускат в странни диети (поне странно за мен). Приспивам се малко за всичко това, защото и аз се опитах да поправя всичко с едно движение. Никога не е работило.

Това е въпрос на големия жест спрямо постепенния напредък.

Януари и придружаващите го резолюции са за великия жест. Големият жест е вкусно удовлетворяващ в началото, но постепенният напредък усеща изплащане за много години напред.

Никога не съм успявал да поправя нещо за себе си с едно движение. Винаги е ставало въпрос за ежедневна работа, отчетност и не поглъщане на културни глупости за това, за което трябва да се притеснявам. Не ме интересува нито йота за глутен и дори повече, мисля, че това е капан. Това е начин да ви продадем неща, които не са ви необходими за проблем, който (с изключение на Celiacs) не съществува.

За тази цел пиша поредица за това как съм свалил 50 килограма и съм го държал през последните осем години. Това е наръчникът срещу диета за вменяемо и внимателно отслабване.

Ако искате да получите достъп, моля, абонирайте се за публикацията Not Another Diet