Диетичният план на д-р Андрю Вайл препоръчва да промените диетата си, за да намалите възпалението в тялото, което се смята, че се дължи отчасти на затлъстяването.

диета

Нискостепенното възпаление е обвинено за редица хронични заболявания, от сърдечни заболявания до алергии. Д-р Андрю Уейл, ранен поддръжник на интегративната медицина, разработи диетичен план, посветен на цялостното здраве и уелнес. В допълнение към промяната на това, което ядете, диетата на д-р Weil набляга на упражненията и намаляването на стреса като важни компоненти на плана. Програмата може да се използва за отслабване и поддържане.

„Подобно на средиземноморската диета, тази диета подчертава много плодове и зеленчуци, пълнозърнести храни, тестени изделия, зехтин, ядки, морски дарове и червено вино в умерени количества. Той също така включва соеви храни ежедневно и азиатски гъби “, казва Нанси Л. Коен, доктор по медицина, професор и ръководител на катедрата по хранене в Университета на Масачузетс в Амхърст. Weil също така се застъпва за пиенето на горещ чай около четири пъти на ден и за приемането на противовъзпалителни добавки, особено витамини С и Е, селен, CoEnzyme Q10 и рибено масло. (Оптималният здравен план на д-р Weil е част от мрежата за ежедневно здраве.)

Диета на д-р Вайл: Как действа?

Диетата на д-р Андрю Вайл набляга на пълноценните храни и цялостното здравословно хранене заедно с упражненията. Основният баланс на диетата е:

  • 50 до 60 процента от калориите от въглехидрати: Weil препоръчва сложни въглехидрати, които не водят до бързо освобождаване на кръвната захар; предпочитат се цели, нерафинирани, органично отглеждани източници на въглехидрати.
  • 30 процента от калориите (или по-малко) от мазнини: Подчертават се източниците на здравословни мазнини, особено тези, които предлагат омега-3 мастни киселини. Насърчават се рибите, ядките и ленът.
  • 10 до 20 процента от калориите от протеини: Източниците на растителни протеини са по-добър залог от животинските източници, според Weil, който не забранява изцяло месото, а по-скоро насърчава други източници.

Уейл, който има медицинска степен от Харвард, използва научни принципи и медицински аргументи, за да подкрепи диетичните си съвети. Той не препоръчва бърза загуба на тегло, но вместо това се застъпва за разумна скорост от две лири на седмица за тези, които искат да отслабнат. Препоръчва се упражнение, което да помогне както за отслабване, така и за контрол на теглото.

Диета на д-р Вайл: Примерна диета

Ето вечеря, която можете да ядете на диетата на д-р Вайл:

  • Японски гъби (като шийтаке) в бульон със соев сос, оризов винен оцет, лук и сос юфка.
  • Супа от нарязани зелени и червени зеле и моркови, смесени с дресинг от оризов винен оцет и сусамово масло.

Диета на д-р Вайл: Плюсове

Има няколко предимства на диетата на д-р Андрю Вайл:

  • Разнообразие. Диетата на д-р Андрю Вайл предлага на хората възможността да ядат разнообразни храни и комбинации от храни. Дори храни, които не се насърчават, като червено месо, не са напълно забранени. „Това не е толкова ограничително, колкото Аткинс или Саут Бийч“, казва диетологът Джуди Пента, BS, CHHC, сертифициран холистичен здравен консултант и личен треньор в Patients Medical в Ню Йорк.
  • Здравословни мазнини. Макар и да не е строго диета с ниско съдържание на мазнини, подчертаните от диетата Weil мазнини се считат за здравословни.
  • Хранителни плодове и зеленчуци. Диетата насърчава яденето на здравословни пълноценни храни и е „като цяло здравословна диета“, казва Пента.
  • Постижима загуба на тегло. Хората могат да отслабнат след тази диета, макар и с по-бавен и вероятно по-здравословен процент, отколкото обещават други популярни диети.
  • Потенциал през целия живот. „Тази диета може да се използва като програма за цял живот“, казва Пента.

Диета на д-р Вайл: Против

Притесненията относно диетата на д-р Андрю Вайл включват:

Диета на д-р Вайл: Краткосрочни и дългосрочни ефекти

Най-желаният краткосрочен ефект от тази диета е загубата на тегло, което е управляемо за тези, които спазват диетата и следят размера на порциите. Weil също така обещава, че диетата ще доведе до дългосрочни ползи за здравето, от намаляване на алергиите до подобряване на здравето на сърцето, но те не са обосновани от никакви научни изследвания.

Диетата на д-р Андрю Вайл като цяло е здравословен подход към храненето и живота, което може да доведе до загуба на тегло и може да има други ползи за здравето на тези, които я спазват.

Научете повече в Центъра за диета и хранене на Everyday Health.