Медицински преглед от М. Puckey, BPharm. Последна актуализация на 19 февруари 2019 г.

ниско

Какво представлява непоносимост към салицилат?

Непоносимост към салицилат (suh-lih-suh-late) или чувствителност към салицилат е, когато тялото има реакция към салицилати, но това не включва имунната система.

Салицилатът е естествен химикал, намиращ се в растенията, които го използват като консервант, за да се предпазят от болести, бактерии, гъбички и насекоми. Синтетичната форма на салицилат е ацетил салицилат (аспирин). Количеството на салицилат в растителната храна е по-ниско в сравнение с прием на умерена доза аспирин.

При хора, които са чувствителни към салицилат, когато ядат храни, които съдържат салицилати, те могат да имат симптоми на: назални полипи, бронхиална астма, ринит, стомашно-чревно възпаление, диария или копривна треска. Те също трябва да избягват лекарства и кожни продукти, които съдържат салицилат, включително аспирин, бисмутов субсалицилат, холин салицилат, дифлунизал, магнезиев салицилат и салсалат.

Въпреки че салицилатът може да причини проблеми на някои хора, има неотдавнашни изследвания, разглеждащи полезните ефекти, които те могат да имат в тялото.

Какво е диета с ниско съдържание на салицилат?

Диетата с ниско съдържание на салицилат означава, че внимателно ядете храни, които не съдържат салицилат или които са с ниско съдържание на салицилат, и избягвате храна с високо съдържание на салицилат. Тази диета може да намали симптомите на непоносимост към салицилат.

Обикновено започвате с елиминиране на храни, съдържащи салицилати, след което въвеждате храни бавно, за да установите дали салицилатите се понасят и на какво ниво могат да се консумират, без да причиняват симптоми

Ако изследвате диета с ниско съдържание на салицилат, важно е да се консултирате с регистриран диетолог, тъй като премахването или намаляването на плодовете и зеленчуците от вашата диета може да доведе до дефицит на витамини, минерали и други хранителни вещества.

Понастоящем няма рецензирани проучвания в подкрепа на използването на диета с ниско съдържание на салицилат при деца и поради риска от отрицателни резултати, включително хранителни дефицити, хранителни разстройства или проблеми с отвращението към храна, диетата с ниско съдържание на салицилат при деца не се препоръчва често.

Понастоящем няма стандартни тестове за диагностициране на непоносимост към салицилат.

Правени са много проучвания, за да се докладват нивата на салицилат в различни храни, но резултатите остават променливи поради разликите в методите за тестване, откъде произхождат продуктите, вида на преработката и съхранението на храните. По тази причина списъците с храни трябва да се използват като общо ръководство.

Храни за ядене и избягване

Напитки

Напитки с високо съдържание на салицилат (избягвайте)

  • Бира, брезова бира и коренова бира
  • Газирани напитки (като сода)
  • Редовно кафе
  • Чай
  • Вино, пристанище, ром и ликьори

Напитки с ниско съдържание на салицилат (ОК за пиене):

  • Напитки от зърнени култури
  • Безкофеиново кафе
  • Мляко (всякакъв вид)
  • Крушов сок (домашен)
  • Уиски, водка или джин

Хляб и нишесте

Високо салицилатни хлябове и нишесте (Избягвайте):

Хляб и нишесте с ниско съдържание на салицилат (добре да се яде):

  • Хляб и зърнени храни
  • Юфка и тестени изделия
  • Грах
  • Ориз

Десерти/сладкиши

Десерти и сладкиши с висок салицилат (Избягвайте):

  • Ментови или зимнозелени продукти
  • Пайове и сладкиши, приготвени с плодове

Десерти и сладкиши с ниско съдържание на салицилат (добре да се яде):

  • Домашни торти и бисквитки, приготвени без плодове и конфитюри с високо съдържание на салицилат

Високи салицилатни мазнини (избягвайте):

  • Бадеми, фъстъци и авокадо
  • Майонеза
  • Маслини и зехтин
  • Салатни превръзки

Ниско съдържание на салицилатни мазнини (добре да се яде):

  • Масло и маргарин
  • Кашу и маково семе
  • Растителни масла

Плодове

Плодове и сокове с високо съдържание на салицилат (избягвайте):

  • Ябълки
  • Кайсии
  • Плодове: къпини, боровинки, малини, боровинки, боровинки и ягоди
  • Череши
  • Касис
  • Дати
  • Цариградско грозде и хекълбери
  • Грозде и стафиди
  • Киви
  • Лимони
  • Пъпеш (всички видове)
  • Портокали и мандарини
  • Нектарини и праскови
  • Ананас
  • Сливи и сини сливи
  • Нар

Плодове и сокове с нисък салицилат (OK):

  • Ябълки (златен вкусен сорт)
  • Банани
  • Наши круши
  • Папая
  • Круши (обелени)
  • Ревен

Зеленчуци

Зеленчуци с високо съдържание на салицилат (избягвайте):

  • Люцерна кълнове
  • Аспержи
  • Цвекло
  • Броколи
  • Люти чушки
  • Краставица
  • Ендивия
  • Маслини
  • Чушки (Capsicum)
  • Репички
  • Домати
  • Тиквички

Ниско салицилатни зеленчуци (добре да се яде):

  • брюкселско зеле
  • Зеле
  • Целина
  • Зелен боб
  • Салата Айсберг
  • Картофи (бели, белени)

Други

Високо съдържание на салицилат (избягвайте):

  • Карамфил
  • Ментови или зимнозелени аромати
  • Туршии
  • Червен, бял и сайдер оцет
  • Анасон, босилек, дафинов лист, лют червен пипер, къри, кориандър, индийско орехче, ванилова есенция и черен пипер

Нисък салицилат (добре да се яде):

  • Рожков и какао
  • Малцов оцет
  • Магданоз
  • Сол
  • Бяла захар и кленов сироп

Още информация

Винаги се консултирайте с вашия доставчик на здравни услуги, за да се уверите, че информацията, показана на тази страница, се отнася за вашите лични обстоятелства.

Още новинарски ресурси

Научете всичко, което трябва да знаете за лекарствата за отслабване, в нашето ръководство за хапчета за отслабване.

Orladeyo (berotralstat) е a плазмен инхибитор на каликреин, за който е показан.

Ga 68 PSMA-11 Injection е радиоактивен диагностичен агент, показан за.

Danyelza (naxitamab-gqgk) е GD2-свързващо моноклонално антитяло, посочено.

Imcivree (сетмеланотид) е меланокортин 4 (MC4) рецепторен агонист за хронична.