Може би сте „търсещ протеин“. Може би яйцата са вашата „храна за герои“ или може да е спанак. Това е видът на информацията за „персонализирано хранене“, базирана на ДНК и анализ на кръвта, която Habit, нова компания, базирана в Калифорния, скоро ще достави на потребителите със здрави грижи - с филе от сьомга и авокадо отстрани.

Някои изследователи в областта на генетиката на храненето са скептични и предполагат, че дори концепцията да обещава, науката не е напреднала достатъчно, за да позволи на компаниите да изготвят оптимална диета за всеки човек. Но Habit е оптимист, че нейната „патентована и патентована платформа“, която разглежда над 60 биомаркера, може да изпълни обещанието си.

„Оптималната цел на навика е да подобри разбирането на хората за техните тела от гледна точка на системната биология и кои храни и хранителни вещества работят най-добре за тях, като им помага да постигнат оптимално здраве“, каза Нийл Гример, основател и главен изпълнителен директор на Habit, в имейл.

Процесът от шест стъпки „до по-добро вие“ започва с комплект за домашен тест за събиране на проби от кръвта и ДНК, които изпращате в лаборатория за анализ. Резултатите от тестовете, съчетани със самостоятелно докладвана здравна информация и цели, се внасят в „механизма за интелигентност на храненето“ на Habit, за да се определи кои храни и хранителни вещества са най-подходящи за вашето тяло. След това можете да се свържете с един от регистрираните диетолози на Habit за допълнителни насоки. Компанията дори ще приготвя и доставя ястия, съобразени с вашия личен хранителен профил. И накрая, има приложение, което ви позволява да споделите своето „пътуване с навик“ и да се свържете с други „търсещи уелнес хора с подобно тяло“.

В есе, наречено „Персонализираната революция в храненето започва сега“, Гримър обясни защо е създал навик. В началото на 30-те години Гримър беше триатлонист и избра храни, които да подхранват тренировките му и изтощителните състезания, които последваха. Но когато той беше зает да ръководи компания за органични детски храни, фитнесът и храненето отпаднаха. През 40-те си години той се озова с 50 килограма по-тежък и в пропастта на сериозни здравословни проблеми.

С помощта на лекари и диетолози Гримър се насочи към генетични тестове и кръвни изследвания, за да разбере личните си хранителни нужди. Той откри, че има проблеми с обработката на захари, нишестета и рафинирани въглехидрати. Неговият навик за кафе също приключи, благодарение на генетичен маркер, който показва, че бавно метаболизира кофеина. Той създаде персонализиран хранителен план, който му помогна да отслабне и да подобри цялостното си здраве и благосъстояние.

„Личното ми събуждане ме доведе до прозрение, че методът на моята лична здравна трансформация трябва да бъде достъпен за всички в цялата страна“, пише Гримър. „Уловът беше, че нищо от това не беше лесно, нито евтино, нито достъпно. Това трябваше да се промени. "

Компанията ще стартира официално своите услуги в залива на Калифорния в началото на 2017 г. Ще струва $ 299 (САЩ) за първоначално тестване, препоръки за храна и сесия с диетолог. Услугата за доставка на храна и последващи тестове струват допълнително.

Бизнес планът на Habit е подкрепен от наука, каза Гримър. Той цитира проучване от 2016 г. в The American Journal of Clinical Nutrition, което установява, че хората, които са получавали персонализирани съвети за храненето, са по-склонни да се придържат към определена диета (в този случай средиземноморската диета). Свързана статия в International Journal of Epidemiology установява, че предоставянето на персонализирана информация за храненето въз основа на диета, начин на живот и генотип „води до по-големи и по-подходящи промени в хранителното поведение от конвенционалния подход“.

базирана

Могат ли ДНК и кръвните тестове да разкрият кои храни са оптимални за здравето на индивида?

Според Академията по хранене и диететика обаче практическите приложения на хранителната геномика, като тези, които скоро ще бъдат предложени от Habit, „все още не са готови за рутинна диетична практика“. В изявление за позиция академията заяви, че определянето на персонализирани диетични интервенции е сложно, изискващо не само усъвършенствани познания по генетика, но и допълнителна информация, включително фамилна анамнеза и лични рискови фактори. Генетичните тестове директно към потребителите не са добре регулирани, предупреди агенцията, която също така предложи, че са необходими повече доказателства, за да се гарантира, че персонализираните препоръки за храненето водят до действителни ползи за здравето и не причиняват вреда.

„Въпреки че в тази област се провеждат интересни изследвания, повечето се съгласяват, че пускането на пазара на тези видове услуги е преждевременно. Има малко данни, които да предполагат, че този вид тестване може да има значимо клинично въздействие “, каза в имейл Тимоти Колфийлд, канадски изследователски катедра по здравно право и политика.

Дори информацията, предоставена от компания като Habit, да е точна, тя вероятно ще има малко влияние върху промяната в поведението на потребителите, каза Колфийлд, посочвайки систематичен преглед от 2016 г., публикуван в BMJ. Документът изследва 18 проучвания, които проследяват промените в поведението на хората за намаляване на риска след получаване на информация за техните генетични рискове от заболяване. Той не откри значителни ефекти върху поведението като отказване от тютюнопушенето, подобряване на диетата и увеличаване на физическата активност.

„Живеем в епоха, когато малко хора ядат достатъчно плодове и зеленчуци, значителна част от обществото ни е със затлъстяване и мнозина консумират твърде много нездравословна храна“, отбеляза Колфийлд. „За мен фокусирането върху пределните ползи - ако има такива - от спазването на генетично информирана диета граничи с абсурда.“