Perricone Diet е план за начин на живот, съчетаващ храни, които намаляват възпалението с хранителни добавки и козметика, които обещават да намалят процеса на стареене. Разберете какво мислят диетолозите за диетата Perricone, създадена от дерматолога Nicholas Perricone, доктор по медицина.

център

Никълъс Периконе, доктор по медицина, е дерматолог, който вярва, че някои храни допринасят за възпалението, реакцията на тялото ви към инфекция и нараняване. Други храни, казва той, намаляват възпалението и могат да забавят процеса на стареене на тялото ви. Периконе установява, че хората, които спазват диетата, която той препоръчва в първата си книга „Лечението на бръчките“, също отслабват. Оттогава Perricone е написал няколко книги за диети, включително The Perricone Promise. Д-р Периконе обещава, че ако спазвате диетата му, ще отслабнете, ще намалите възпалението и ще живеете по-дълго.

„Диетата Perricone всъщност не е свързана с отслабване“, казва д-р Ерика Шварц, медицински треньор в Ню Йорк и автор на няколко най-продавани книги за храненето и уелнес. "Става дума за намаляване на възпалението и като следствие за спиране на процеса на стареене."

Как работи Perricone Diet

"Диетата Perricone е с високо съдържание на хранителни вещества и постни протеини. Тя подчертава студеноводни риби, като сьомга, които съдържат омега-3 мастни киселини, и храни като плодове и зелен чай, богати на антиоксиданти", обяснява Моли Кимбъл, RD, спортен диетолог във фитнес центъра Elmwood в здравната система на Ochsner в Ню Орлиънс.

Омега-3 са незаменими мастни киселини, които могат да бъдат намерени само в определени храни; доброто изследване подкрепя тяхното значение за здравословна диета. Антиоксидантите са вещества, намиращи се в плодовете и зеленчуците, които помагат за защита на клетките на тялото ви от увреждане. Тези храни, заедно със строгото ограничение на храни, съдържащи наситени мазнини, рафинирани захари, алкохол, хляб, говеждо месо, твърдо сирене, зърнени храни и тестени изделия, допринасят за отслабването на част от диетата Perricone.

Диетата Perricone: Примерно меню

Диетата Perricone се основава на 28-дневна програма. Perricone предоставя пробен план за хранене, който можете да следвате, и той твърди, че много хора ще забележат повече енергия и по-малко задържане на вода само след три дни. Ето пример:

  • Закуска. Започнете с изпиване на висока чаша изворна вода. Тогава можете да имате три белтъка и едно цяло яйце или четири до шест унции печена дива сьомга. Завършвате с пресни плодове или плодове и още една чаша вода.
  • Обяд.Обядът отново е сьомга с малко маруля със супена лъжица зехтин и пресен лимонов сок. Следвайте това с повече пресни плодове или плодове и изворна вода.
  • Вечеря. Не е изненада тук: получавате още четири до шест унции сьомга заедно с марулята, плодовете и изворната вода.
  • Закуски. Можете да хапвате две закуски на ден, една в средата на следобеда и една преди лягане. Продуктите за закуска включват нарязани пилешки гърди, несолени лешници, обикновено кисело мляко, зелени ябълки, маслини, зелен чай и много изворна вода.

Диетата Perricone: плюсове

"Ако харесвате сьомга и зелено, това може да е диета за вас. Тя позволява малко мазнини и има добри доказателства, че диета с високо съдържание на антиоксиданти и омега-3 мастни киселини е полезна за вас", казва Кимбъл.

Друго предимство на диетата Perricone е ограничаването на високогликемичните въглехидрати. Perricone разчита главно на нискогликемични въглехидрати, които се усвояват по-бавно, и изследванията показват, че тези въглехидрати ви помагат да отслабнете. Диетичният план на Perricone също така призовава хората да спортуват редовно и да поддържат нивата на стрес понижени.

Диетата на Perricone: минуси

Негативната страна е, че тази диета може да бъде трудна за спазване и е скъпа:

  • Дивата сьомга е скъпа и оскъдна. Тъй като отглежданата в сьомга сьомга може да съдържа антибиотици и други химикали, Perricone предпочита дива или органична сьомга. Все по-трудно е да се намери дива сьомга и може да струва до 30 долара за килограм.
  • Скъпите екстри увеличават разходите. В допълнение към диетата си, Perricone препоръчва и използването на хранителни добавки и много продукти за кожата, които са скъпи и е малко вероятно да увеличат шансовете ви за отслабване.
  • Ограничителен план води до скука. За много хора премахването на толкова много храни може да направи тази диета твърде трудна за спазване.

"Диетата Perricone включва много твърдо елиминиране на много храни, приемане на голям брой добавки и [използване] на кремове, и всичко това чрез лекаря, който го е създал", казва д-р Шварц.

Диетата на Perricone: краткосрочни и дългосрочни ефекти

„Тъй като диетата Perricone е скъпа и трудна за поддържане, има по-смисъл да се използва като образователен инструмент. Не може да бъде част от реалния живот ", казва Шварц.

В краткосрочен и дългосрочен план има много предимства в диетичната част на Perricone Promise. Постните протеини, нискогликемичните въглехидрати, антиоксидантите и омега-3 мастните киселини имат добри изследвания, които ги подкрепят и могат да доведат до компромисен подход: „Можете да изберете какво е добро за диетата и да я включите в дългосрочните си термин диетичен план ", казва Кимбъл.