Тази мания за диети е, е, доста луда.

диетата

Нека започнем с това, което ми харесва в Whole30. Първо, името не е шега: Whole30 наистина е план за хранене, който набляга на истинската храна - не на преработени ястия и закуски, които редовно се вмъкват в диетите ни. Той също така има вградена система за подкрепа в социалните медии, която насърчава отчетността.

За тези, които се настройват, тази диета диета пропуска захар, алкохол, зърнени храни, бобови растения и млечни продукти за 30 дни. Разрешава месо, морски дарове, яйца, зеленчуци, плодове и "естествени мазнини" като растителни масла, кокосово масло и дървесни ядки.

Въпреки това, този план е не само ограничителен, но е подкрепен от нулеви научни изследвания в подкрепа на неговата дългосрочна ефикасност и безопасност! Вместо това, той се основава на чисти предположения, анекдотични „доказателства“ и като цяло възпалителни теории, които молят последователите му да разчитат на лишения, вместо да формират интелигентни навици.

Американските новини и световният доклад стигнаха до подобно заключение по време на годишната си класация за най-добри диети. Панелистите изхвърлиха Whole30 като: „Няма независими изследвания. Безсмислени твърдения. Екстремни. Ограничаващи." И дори го нарече „най-лошото от най-лошото за здравословно хранене“.

Запомнете: Всичко, което е крайно, ще бъде временно по дизайн, ще даде също толкова временни резултати, което не е начин да започнете по-здравословен начин на живот. Намирането на това, което работи за вас в ежедневието ви, е ключов показател за успех. Бих насърчил всеки, който обмисля тази екстремна диета, да погледне на върха на списъка с новини и световни доклади на САЩ, като диетата DASH или средиземноморската диета.

Изберете план, който насърчава по-добър, по-пълноценен начин на живот - не такъв, който насърчава невъзможни стандарти и в крайна сметка срам. Помислете за повече, отколкото за по-малко: Повече зеленчуци, плодове, растителни протеини, 100% пълнозърнести храни и морски дарове.

Знам, че по-малко от ентусиазма от този модерен план за хранене ме прави непопулярен, но ме чуйте! Ето защо Whole30 ми дава пауза - плюс, по-добри идеи, които да разгледам на тяхно място.

1. Натрият и наситените мазнини са по принцип неограничени.

Едно ужасяващо нещо за книгите Whole30: Авторите твърдят, че „не ви казват какво да ядете“, докато буквално ви казват какво можете и какво не можете да ядете. Например, „преработените храни“ са извън границите, но ето, можете да ядете сушено свинско месо, иначе известно като БЕКОН и НАДЕНИЦА!

Много рецепти на Whole30 използват съставки на основата на бекон и кокос, което прави плана с високо съдържание както на наситени мазнини, така и натрий, най-важните хранителни вещества, определени от Диетичните насоки за американците от 2015 г. Тези хранителни вещества (заедно с добавената захар) са свързани с вредни ефекти върху здравето, включително наддаване на тегло и повишен риск от хронични заболявания.

ОПИТАЙТЕ ТОВА ВМЕСТО: Яжте повече постни протеини вместо сушени меса. Вземете тези избор, които ще ви заситят без хранителни недостатъци:

2. Добрите за вас бобови растения са прогонени.

Whole30 проповядва, че бобовите растения съдържат „анти-хранителни вещества“, което просто не е вярно. Добре установено е в науката за храненето, че бобовите растения като боб, леща, нахут, соя и фъстъци са най-хранителните храни, които можете да ядете!

Те са заредени с пребиотични фибри, които са свързани с повишаване на имунитета. Антиоксидантите и минералите в бобовите растения също подобряват кръвното налягане и намаляват риска от сърдечни заболявания, диабет, болест на Алцхаймер и рак. Бобовите растения също са подарък на природата за отслабване. Те са с ниско съдържание на калории от мазнини, но с по-високо съдържание на фибри, което намалява изкушението за закуска.

ОПИТАЙТЕ ТОВА ВМЕСТО: Ако бобовите растения ви карат да се подувате, или не сте свикнали да ги ядете, или не пиете достатъчно вода! Ако не сте обикновен нахут, постепенно въвеждайте тези храни в диетата си и отпивайте повече H2O.

3. Млечните продукти, опаковани с хранителни вещества, също са забранени.

Диетите, които включват млечни продукти (около две чаши на ден), са свързани с по-малък риск от хронични заболявания и по-малка обиколка на талията. Диети, които наблягат на млечните алтернативи? Не толкова. Въпреки ореола за здравето, който носят бадемовото и кокосовото мляко, заместителите на основата на ядки и семена дори не се доближават до техните колеги. Те са с по-ниско съдържание на калий и протеини, по-високо на натрий и не осигуряват витамините А и D, които бихте получили от обогатено мляко или неподсладена соева версия.

За отслабване е безсмислено, че Whole30 включва избистрено масло (версия с високо съдържание на мазнини, без протеини) и никс, по-добро за вас нискомаслено гръцко кисело мляко. Тяхната обосновка: Елиминирането на млечните твърди вещества може да ви помогне да откриете алергия, но действителната алергия би причинила подуване на устата и гърлото, както и копривна треска и анафилаксия. Изключително малко вероятно е да се появи внезапно в зряла възраст, така че консултирайте се с лекар възможно най-скоро, ако наистина сте загрижени. Непоносимостта към лактоза, от друга страна, е резултат от ензимен дефицит, който причинява по-нюансиран дискомфорт, като газове и подуване на корема.

ОПИТАЙТЕ ТОВА ВМЕСТО: Не режете здравословни източници на протеини като неподсладено мляко, кисело мляко и частично обезмаслени сирена. Просто пропуснете млечните продукти с добавена захар, като бутилирани смутита на млечна основа или подсладени кисели млека, които съдържат подло добавени калории. Ако подозирате, че лактозата може да е проблемът, пробна диета за елиминиране от около две седмици може да помогне.

4. Цялата тази философия за "секс с панталони" е напълно назад.

Whole30 се отнася до яденето на „неодобрени“ предмети, направени от „одобрени“ предмети (напр. Палачинки без зърно, без захар) като „секс с панталони“. Те предупреждават да не пресъздавате любими храни с палео съставки, защото ще се изкушите да ядете истинското нещо.

Въпреки че аналогията е доста умна, измислянето на вкусни алтернативи за задоволяване на специфичен глад за храна (напр. Приготвяне на пица на 100% пълнозърнест английски кифла) е интелигентен начин за стратегия за дългосрочно отслабване.

ОПИТАЙТЕ ТОВА ВМЕСТО: Когато копнеете за снизхождение, започнете, като се запитате дали нещо друго не ви кара да искате да нош (стрес, тъга, скука и т.н.). Ако отговорът е положителен, вече сте разрешили един глад, като сте признали, че изобщо не става въпрос за храна. В такъв случай отидете на разходка, вземете почивка или се обадете на приятел.

Ако не, определете дали искате специфичен вкус: гуак срещу цяло бурито, сирене срещу пица, шоколад срещу брауни и др. Ако вашето копнеж е по-скоро за вкус и по-малко за цяла "хвърляне на кърпа" "хранене, SWYPO работи за вас, а не срещу вас! И когато просто имате нужда от кекс (чувствам ви!): Отдайте се, насладете се и продължете напред.

5. Всички можем да толерираме диетични мъчения - но само временно.

Всички бихме могли да направим Whole30 в продължение на тридесет дни; не е невъзможно. Внимавам само, че ограничителните диети „работят“ временно, защото в крайна сметка приключват и всичко, което е временно по дизайн, често дава временни резултати.

ОПИТАЙТЕ ТОВА ВМЕСТО: Поставете си ежедневни цели, специфични за това да се почувствате по-щастливи и по-здрави: планирайте питателна вечеря за семейството си, опитайте вегетарианско меню от сезона на фермерския пазар или си пригответе обяда за работа. Това са малки, но мощни промени, без да се прибягва до лишения. След като усвоите ежедневната цел, опитайте да зададете няколко (не повече от три!), За да подобрите играта си за отслабване.

6. Храненето по плана става невъзможно.

За много от нас е просто нереалистично да пътуват с личен буркан с кокосово масло или да вечерят с приятели и да си поръчат бургер без коктейли, без сирене и бекон.

Ако наистина искате да се отдадете на начина на живот Whole30, тук няма преценка! Притеснението ми е, че ако този план ви се струва непрактичен, е твърде лесно да се възприеме идеята, че по-здравословното хранене е синоним на ограничение. Какво следва след това мислене? „Диетата със завинтване“, в която правите значително нездравословни избори, защото „Прецакайте! Диетите са безнадеждни, затова ще поръчам чийзбургер с бекон - направете го двойно!“

ОПИТАЙТЕ ТОВА ВМЕСТО: Подгответе се по начини, които са разумни за вас: Носете закуски, когато пътувате, четете добри ястия в любимите ресторанти (когато се съмнявате: допълнителни зеленчуци, пропуснете пърженото) и винаги планирайте какво ще ядете, когато вие се отдадете.

Нито един чийзбургер, ястие или пътуване няма да направи или наруши здравето ви - нито ще повлияе на броя на кантара. Навиците, на които се придържаме с течение на времето, ни помагат да правим по-добър избор на храна, да отслабваме и да живеем по-здравословно.