От: Суварна Шет
Отпечатайте тази страница

Ако имате неалкохолна мастна чернодробна болест (NAFLD) или неалкохолен стеатохепатит (NASH), Вашият лекар може да Ви постави на специална диета, предназначена да Ви помогне да ограничите приема на мазнини, особено наситени мазнини и трансмазнини.

Има пет често срещани форми на мазнини, които се срещат в повечето храни, които консумираме:

  1. Наситени мазнини, които се съдържат в месото, птиците, маслото, свинската мас, мазнините, всички обикновени и нискомаслени млечни продукти.
  2. Трансмазнини, които се намират в храни с хидрогенирани или частично хидрогенирани масла. Много често срещани закуски съдържат трансмазнини, като крекери, пакетирани бисквитки и сладкиши, както и пържени храни като понички и пържени картофи.
  3. Мононенаситени мазнини, които се съдържат в маслиновите, фъстъчените и рапичните масла.
  4. Полиненаситени мазнини, съдържащи се в царевичните, соевите и шафрановите масла и ядките.
  5. Омега-3 мастните киселини също са вид полиненаситени мазнини. Сьомгата, орехите и лененото масло съдържат омега-3.

Вашият лекар може да предложи да замените наситените мазнини и трансмазнините с мононенаситени мазнини и полиненаситени мазнини, особено омега-3 мастни киселини.

Ето някои други диетични промени, които помагат за лечение на NAFLD и NASH:

1. Яжте храни с нисък гликемичен индекс

диетични

Има много храни с нисък гликемичен индекс, които включват плодове, зеленчуци и пълнозърнести храни. Някои зеленчуци с нисък гликемичен индекс са артишок, аспержи, бобови кълнове, броколи, брюкселско зеле, карфиол, целина, краставица, патладжан, праз, зеле, горчица, ряпа, гъби, бамия, лук, грах, чушки, репички, тикви, домати, тиквички и зеле и бок чой, само за да назовем няколко.

2. Избягвайте храни с висок гликемичен индекс

Има еднакво много храни с висок гликемичен индекс, които трябва да избягвате. Някои от най-често срещаните включват бял хляб, бял ориз и картофи. Други храни с висок гликемичен индекс включват захар, брашно, бисквитки, бисквити и някои плодове, включително банани, грозде и стафиди. Много зърнени закуски, като надут ориз и царевични люспи, също са в списъка.

3. Храни, които съдържат захар и фруктоза

Избягвайте храни и напитки, които съдържат големи количества прости захари и фруктоза. Фруктозата се съдържа в подсладени безалкохолни напитки, спортни напитки, подсладен чай и сокове.

4. Избягвайте употребата на силен алкохол

Силната употреба на алкохол може да увреди черния Ви дроб. За мъжете специалистите определят употребата на тежък алкохол като повече от 4 напитки на ден или повече от 14 напитки седмично. За жените употребата на тежък алкохол е повече от 3 напитки на ден или повече от 7 напитки седмично.

ЗАБЕЛЕЖКА: Информацията не е предназначена да бъде заместител или заместител за консултация с квалифициран медицински специалист или за професионален медицински съвет, свързан с диабет или друго медицинско състояние. Моля, свържете се с вашия лекар или медицински специалист за всякакви въпроси и притеснения относно вашето медицинско състояние.