Искате ли да бъдете най-здравословната версия на себе си? След това се сприятели с червата си ... и се научи как да се отнасяш добре с него!

овес

Здравето на нашите черва (и нашите чревни микроби) може да повлияе почти на всяка друга система и орган в тялото ни.

За начало знаем, че червата са тясно свързани с имунна система, отчасти защото около 80% от нашата имунна тъкан се намира в и около чревната стена. Лошото здраве на червата се смята за фактор за алергии и автоимунни състояния - индикации, че имунната система е в дисбаланс.

Има много изследвания върху черва-мозък връзка също. Двамата са директно свързани чрез нерв, наречен блуждаещ нерв, и освен че мозъкът ни влияе на червата ни (помислете за пеперудите в корема, когато се чувствате нервни), се смята, че съобщенията от червата до мозъка могат да повлияят на нашите настроения и поведение. Депресията, безпокойството, мозъчната мъгла, безсънието и дори аутизмът са само част от условията, които могат да бъдат свързани със здравословни проблеми на червата.

Има и известен червата – кожа Връзка. Неприятните кожни състояния като екзема и дори акне включват имунна реакция и възпаление, което може да започне в червата. И изследователите сега говорят за a черва – око връзка и a черва – сърце връзка също - между другото.

Не е нужно да мислим прекалено силно, за да има смисъл всичко това. Нашите черва са начинът на нашето тяло да поеме повечето неща, от които се нуждае за добро здраве (почти всичко, с изключение на кислорода) и да се отърве от повечето отпадъци и токсини. Така че, ако не работи както трябва, имаме проблеми!

За да се грижим за червата ни, добра основа е здравословната диета, основана на цели, истински храни и включваща много зеленчуци, здравословни източници на протеини и нежни храни, богати на фибри ... като овес!

Полезни ли са овесът за храносмилането?

Овесът може да бъде фантастична храна, благоприятна за червата, като част от здравословната, разнообразна диета. Ето четири от техните предимства за повишаване на храносмилането.

1. Здравословни движения на червата

Най-простото от всичко е, че високото съдържание на фибри в овеса ни помага да имаме редовно и здравословно движение на червата. За диетолог това означава лесно изхождане на денонощието на ден ... за предпочитане две или три! Освен че помагат за ефективното отстраняване на токсините и отпадъците от тялото, здравословното движение на червата намалява риска от проблеми като хемороиди и заболявания на дебелото черво.

2. Хранене на чревните бактерии

Някои от фибрите в овеса са ферментируеми фибри - което означава, че приятелските бактерии в червата ви могат да се „хранят“ с тях.

Това има две предимства. Първо, той насърчава размножаването на тези приятелски бактерии, което помага да се изтласкат „лошите“ бактерии, помага ни да смиламе и усвоим повече хранителни вещества от храната си, и насърчава и здравословното движение на червата.

Второ, когато бактериите ферментират тези влакна, те произвеждат късоверижни мастни киселини, включително бутират. Бутиратът се използва за енергия от клетките, покриващи дебелото черво - така че в основата си помага да се поддържа здравата стена на червата. Установено е също така, че подобрява „бариерната“ функция на чревната стена1, което означава способността му да спира вредните вещества да се абсорбират от червата в кръвта. Бутиратът също има противовъзпалително и антиоксидантно действие в дебелото черво2.

3. По-нежна алтернатива за червата

Овесът може да бъде по-нежен източник на фибри за червата в сравнение с някои други зърнени храни. По-специално пшеничните и ръжените влакна - мисля, че зърнените закуски с високо съдържание на фибри и тежките ръжени хлябове - могат да предизвикат храносмилателни проблеми за някои. Така че, ако страдате от подуване на корема или други храносмилателни затруднения, след като ядете хляб или зърнени храни на основата на пшеница, тогава помислете за преминаване към овес - като овесена каша, мюсли на основата на овес, овесени сладки или овесени бисквити.

4. Противовъзпалителен и антиоксидантен бонус

И не само фибрите в овеса са от полза за червата ни. Открито е, че овесът съдържа два уникални вида растителни хранителни вещества с потенциални противовъзпалителни и антиоксидантни свойства, които биха могли да са от полза за червата, както и за цялостното ни здраве. Те са известни като авентрамиди и авенакозиди3,4.

И така, сега знаете защо овесът е толкова полезен за храносмилането ви, защо не опитате да включите повече от тях в диетата си?

Препратки

1. Zheng L et al. Извлеченият от микроби бутират насърчава епителната бариерна функция чрез IL-10-зависима от рецептора репресия на Claudin-2. J Имунол. 2017 г., 15 октомври; 199 (8): 2976-2984.

2. Rivière A et al. Бифидобактерии и произвеждащи бутират бактерии на дебелото черво: Значение и стратегии за тяхното стимулиране в човешките черва. Преден микробиол. 2016 юни 28; 7: 979.

3. Sang S, Chu Y. Пълнозърнест овес, повече от просто влакно: Роля на уникални фитохимикали. Mol Nutr Food Res. 2017 юли; 61 (7).

4. Yang J et al. In vitro общ антиоксидантен капацитет и противовъзпалителна активност на три често срещани авентрамиди, получени от овес. Храна Chem. 2014 г. 1 октомври; 160: 338-45.