НАУКАТА ЗА ХРАНЕНЕТО

добро

IOPDF присвоява звезда за всеки изпълнен критерий. По този начин най-доброто масло има 6 звезди, а най-лошото няма звезда. Нека разгледаме подробно 6-те критерия:

Критерий 1: Охлаждаща верига
Проучванията показват, че освен обработката на лененото семе, охлаждането е най-важният критерий за добро ленено масло. Затова купувайте само ленено масло, съхранявано в хладилна решетка и държано в постоянна студена верига. Ако пазарувате през интернет, лененото масло трябва да бъде доставено в опаковка от стиропор.

Критерий 2: Местно ленено семе
Седмичното изпращане на кораби и понякога използваните допълнителни химикали могат да причинят големи щети на лененото семе. Затова се уверете, че купувате само ленено масло, чието ленено семе идва, нито от друг континент.

Критерий 3: Съдържание на омега-3 мастни киселини
Диетата с мазнини и протеини е свързана с линоленова киселина (омега-3). Купувайте само ленено масло, съдържащо, ако е възможно, приблизително. 60% линоленова киселина.

Критерий 4: Органично качество
Има голяма разлика дали лененото семе расте в биологично контролирана почва или в почви от конвенционалното земеделие. Затова купувайте само ленени масла с биологично качество, освен ако не познавате лично маслената мелница и не знаете какво ленено семе преработва мелницата.

Критерий 5: стъклена бутилка
Ленените масла и маслата ELDI се предлагат в стъклени и пластмасови бутилки или в канистри, които са направени предимно от ламарина. Потребителите трябва да купуват масла само в стъклени бутилки. Избягвайте пластмасовите бутилки, тъй като те могат да съдържат силно токсични омекотители.

Критерий 6: Светлина
Лененото масло трябва да се опакова и съхранява в светлоустойчива опаковка. Затова купувайте бутилки само в тъмнокафяви или тъмнозелени бутилки.

И какво ленено масло да купя сега?
Лененото семе не е с добър вкус за много хора, тъй като маслата от слънчоглед или маслини имат много по-добър вкус. Почти всички хора, които познавам, купуват ленено масло, защото знаят, че то е просто здравословно за тях. Но каква е ползата от ленено масло, което почти няма електронни облаци? Ето защо, когато купувате, бъдете много внимателни от кого купувате вашето ленено масло, особено ако използвате ленено масло като част от терапия.

Повечето хора купуват лененото си масло в магазина или го изпращат у дома. Ако и вие сте член на тази група, моля, обърнете внимание на следното:

1. Лененото масло с качество 1 и 2 звезди трябва основно да се избягва.

2. Купете ленено масло, съдържащо, ако е възможно, приблизително. 60% линоленова киселина. Защото това е, което ви трябва за диетата с маслени протеини. Нещо повече, това показва, че производителят внимава при пресоването на семената или дали изобщо е закупено добро семе.

3. Не купувайте ленено масло, чието ленено семе е от друг континент. Не твърдя, разбира се, че всички масла от Китай са коренно лоши, но семената логично са изминали дълъг път, което е енергийно много негативно и контролът, особено в Азия, е по-лесен за работа, отколкото в Европа или Америка.

4. Ленените масла с 3 и 4 звезди са отчасти много евтини. Ако не можете да си купите ленено масло с 5 или 6 звезди по финансови или логистични причини, първо се уверете, че е в хладилното отделение и не идва от друг континент.

5. Срокът на годност трябва да бъде максимум 2-3 месеца.

6. Купете възможно най-малки количества и ги използвайте в рамките на 2 седмици след отваряне на бутилката.

7. 4 звезди не трябва да бъдат основно по-добри от 3 звезди, защото това, което е от полза за едно ленено семе, ако това не е правилно обработено. Освен това мнозина приемат, че NON-BIO обикновено е по-лош от органичния. Но това изобщо не е така. Аз лично познавам петролни мелници, които произвеждат много добро ленено масло с биологично качество, но не са склонни да харчат толкова много пари за био лого. И от друга страна, познавам маслобойни, които имат био лого върху бутилките си за ленено семе, но не обработват правилно лененото семе.

8. Ако оставите лененото масло да бъде изпратено у дома, то винаги трябва да бъде опаковано в стиропор.

9. Ако сте болни, купувайте само ленено масло с 5 или 6 звезди. Те също не са или само малко по-скъпи от маслата с 3 или 4 звезди, но имат голямото предимство на постоянната охлаждаща верига.

10. Очаквайте с нетърпение лененото семе, което сте закупили с времето, да стане горчиво. Това е добър знак и показва, че все още е реагирал, когато сте го купили.

Затова не забравяйте да разгледате внимателно производителя на ленено масло. Попитайте го къде се позовава на лененото си семе, дали са например органични стоки и как той изпраща стоките до вас или до магазина. С лененото масло е подобно на козметичните продукти. Не сменяте производителя си всеки месец и си струва да инвестирате малко повече време, за да разберете дали купувате, какво купувате, както и вашите собствени изисквания. А много хора дори се грижат за здравето си.

Трябва ли да купувам ленено масло, смесено с други масла?
Маслата често се смесват с други масла като слънчогледово масло, масло от пореч, арганово масло и др. След това цялото се продава и като омега-3 масло, тъй като през последните няколко години се показва като промоция на продажби от термина: Омега 3 . Освен факта, че с термина омега-3 се разпространяват много глупости, всички тези смеси имат голям недостатък: те имат по-малко омега-3 мастни киселини като ленено масло. Тъй като лененото масло има най-високото съдържание на омега-3 от всички масла, това е логично по-ниско, когато се комбинира с друго масло.
Например, някои компании смесват ленено масло със слънчогледово масло и го продават като омега-3 масло. Но не забравяйте: доброто ленено масло съдържа около 60% омега-3 мастни киселини, а слънчогледовото масло - само 1%. По подобен начин това води до само 30% омега-3 мастни киселини вместо 60%, както в лененото масло. Причината за такава смес със сигурност не се търси във факта, че човек иска да продаде на потребителя масло с много омега-3, а по-скоро е, че то може да се продава по-добре и тъй като слънчогледовото масло, разбира се, е много по-евтино отколкото лененото масло. Така че, ако искате да си купите масло с много омега-3 мастни киселини, има само едно: ленено масло.