Ето един чудесен начин да използвате остатъците от пуйка без поносими съставки, за да можете да използвате ежедневните си екстри другаде! Разбира се, работи еднакво добре с остатъци от пиле, така че е рецепта, която може да се използва през цялата година. В основата му е рецептата за сос Dukan Blanche (бял сос).

diet

Турция а ла крал

Съставки (Сервира 4)

  • 250 мл обезмаслено/обезмаслено мляко
  • 250 мл Обикновено кисело мляко без мазнини
  • 4 разбити жълтъка
  • 1 1/2 чаши варена нарязана пуйка
  • 1 малка червена чушка на кубчета
  • 1 малка нарязана на кубчета жълта (камбана) чушка
  • 1 голям лук с фино кубчета
  • 1 малка зелена чушка, нарязана (около 3 унции)
  • 8 фино нарязани гъби Бутон
  • 4 чаени лъжички рапично масло
  • Малко подсладител, сол и черен пипер за подправка

Метод

  1. Загрейте олиото в тиган и запържете лука за 4 или 5 минути.
  2. Добавете червената и жълтата чушка и гъбите и нарязаната пуйка продължете да готвите, докато омекне и пуйката се загрее напълно
  3. В същото време направете своя бял сос в двойна тенджера.
  4. Загрейте млякото, докато топло се затопли.
  5. Изсипете една супена лъжица мляко върху яйцата и след това наклонете яйцата в тенджерата с млякото и разбийте добре.
  6. Добавете киселото мляко и подправките, но не прекалявайте с подсладителя.
  7. Накрая добавете пуйката и зеленчуците и сервирайте веднага с карфиолов ориз.

Можете също така да опитате рецептата за Турция Frittata, тъй като тя може да се използва във фазата на атака или в PP ден в круиз. Но вместо да използвате сурова смляна/смляна пуйка, заменете това с фино нарязани варени пуйки и се уверете, че тя е напълно загрята през.

Няколко други начина да използвате остатъка от пуйка ще бъде да направите къри или да приготвите обилна супа от пуйка и зеленчуци.