Понякога най-трудната част от това да си много умен е, че е трудно да се разбере дали правиш нещо глупаво.

последната

Започнете безплатния си пробен период, за да продължите да четете

Започнете безплатния си пробен период, за да продължите да четете

  • Насладете се на неограничен достъп до всички статии
  • Вземете неограничен достъп безплатно за първия си месец
  • Анулирайте по всяко време

Влезте във вашия Telegraph акаунт, за да продължите да четете

За да продължите да четете тази Premium статия

Понякога най-трудната част от това да си много умен е, че е трудно да се разбере дали правиш нещо глупаво.

Нека си го признаем: преди 15 години, ако някой каза „Ще направя уебсайт, който прави актуализации на статуса във Facebook, които всеки по света може да види, освен че те могат да бъдат само 140 знака“, повечето хора биха въздъхнали внимателно и смених темата. С изключение - във ваше лице, тези хора, защото сега 100 милиона души отиват на този уебсайт всеки ден и президентът на САЩ го използва, за да заплашва други държави.

Главният изпълнителен директор на Twitter Джак Дорси, поне по този повод, знаеше нещо, което всички останали не знаеха - и така, когато той написа в Twitter, преди около седмица, той експериментира с дни само за вечеря, в които пости през останалите 22 часа, и наскоро опита тридневен период, в който пиеше само вода, единствената изненада беше, че толкова много хора бяха изненадани.

В края на краищата Силициевата долина е построена върху идеята да изпробва нещата, които повечето хора смятат за странни, да влезе усилено в нещата, които някак си вършат работа, и да изхвърли останалите във високоскоростна версия на естествения подбор. И сега, когато кето диетата се превърна в основна тенденция, тридневните гладувания са следващият очевиден експеримент за изпълнителния директор в търсене на начин да работи по-ефективно, кайтборд по-ефективно или да живее до 120.

За да бъдем честни, Дорси вероятно не е смятал, че прави нещо толкова забележително - дори екстремната версия на гладуването не е нещо ново сред експерименталния елит на технологиите. Съобщава се, че Фил Либин, еднократен изпълнителен директор на Evernote, е хвърлил почти 90 килограма, като е останал без храна до осем дни, докато Джефри Ву, главен изпълнителен директор на компанията за биохакинг HVMN, е водил седемдневен пост сред най-отдадените си служители през 2017 г. И те не всички го правят, за да изглеждат разкъсани - повечето бързи фенове твърдят, че се възползват от подобрената производителност и яснота на мисълта (макар че е спорно, че само намаляването на безалкохолните напитки и кюфтетата за пица би направило същото).

Самият Дорси съобщава за забавяне на времето, макар че това може да се дължи на факта, че всичко отнема векове, когато дори не можете да имате успокояващ банан.

Може би не е изненадващо, че там, където изпълнителните директори на Силициевата долина са се осмелили, гладни стартиращи компании следват с нетърпение. Вече има множество високотехнологични решения за тези, които се тревожат за тяхната сила на волята. Zero, създадено от основателя на Digg Кевин Роуз, е едно от половин дузина приложения, предлагащи проследяване и поддръжка за по-бързи желания. Междувременно WeFast, набор от поканени форуми на Slack, предлага да подкрепи потребителите чрез 36-часов „Monk Fast“, специално насочен към производителност и дълголетие, а не към загуба на мазнини.

И само в случай, че мислите, че нищо от това не звучи достатъчно монетизиращо, ProLon, петдневна диетична програма, е на разположение, за да ‘имитира’ ефектите от гладуването с чай от хибискус и ‘барове на основата на ядки’. Разходи? Само 249 долара за кутия.

И така, към месото и напитките на разглежданата тема: дали гладуването всъщност работи?

За да отговорим на този въпрос, първо трябва да разгледаме периодичното гладуване - техника, за която вероятно сте чували под знамето 5: 2, при която последователите се хранят нормално пет дни в седмицата и намаляват калорийния си прием до 500 или така нататък другите две. Това обаче са начинаещи неща: сред ветераните, които са по-бързи, по-популярните опции включват графика за хранене 16/8 (понякога известен като Leangains, след като това е най-популярният вариант) или диетата на воините, където се очаква да натъпчете дневните си калории в само четири часа.

Обосновката варира, но често включва някои споменавания на инсулин или кетони, където нещата се усложняват. За да опростите малко нещата: колкото по-рядко ядете, толкова по-рядко повишавате нивата на инсулин и тъй като инсулинът е основният хормон, свързан със съхранението на мазнини, това означава, че е вероятно да загубите мазнини. Поддържайте наистина ниски нива на инсулин - като гладувате продължително или изрязвате храни, които го добавят (това е целта на кето диетата), а тялото ви преминава към използване на съхранените мазнини като основно гориво, поддържайки ви крехки дори когато правите лате със захранено с трева масло.

За да опростим нещата още повече, помислете за случая на ловец-събирач, принуден да остане без храна за продължителен период, за разлика от - да кажем - някакъв лош фермер в зората на земеделието, изстъргвайки по 1200 калории на ден. Тялото на ловеца-събирач - или поне така се твърди аргументът - ще осъзнае, че тъй като в него не влиза гориво, по-добре е да освободи малко от запасите си от мазнини, за да остави стопанина си да излезе и да заклещи мамут, оставяйки го познавателно весел и готов за действие. За разлика от това тялото на фермера просто ще се „научи“ да се издържа от това, което очаква да получава редовно, регулирайки надолу енергийните разходи и оставяйки бедния мъж бавен, подготвен за съхранение на мазнини и почти способен да преживява всеки ден. Това е същото, което правите, твърдят някои застъпници на гладно, на нормална диета с ограничаване на калориите.

Както и да е, това е теорията (знам, че е малко дъвчаща). Има някои изследвания, които подкрепят идеята, че гладуването работи повече от загубата на мазнини - може да помогне на имунната система, да подпомогне мозъчната функция или (при гризачите) да забави процеса на стареене. Според него контролираното гладуване може дори да помогне за борба с диабета, докато по-небрежната версия може да помогне на привържениците да преразгледат връзката си с глада и закуската.

Но проблемът с отвореността за радикални експерименти е, че не всички от тях ще работят (за всеки Twitter има 42 други уебсайта, които всмукват много стартиращ капитал, работят своите служители дрипави и след това се срутват върху себе си като умираща неутронна звезда). Така че, докато гладуването е сравнително безопасно, когато се наблюдава - особено ако сте изпълнител на Силициевата долина с достъп до мониторинг на глюкоза и хранителни вещества от висок клас, - без храна в продължение на три дни не е препоръчително, ако вече сте с ниско съдържание на хранителни вещества като магнезий или калий. Това е и друг начин за хората, които вече имат затруднена връзка с храната, допълнително да се вманиачат върху приема си - потенциално подпомогнати, в някои случаи, от приложенията, предназначени да им помогнат.

Джак Дорси, очевидно, може да прави всичко, което иска, и да казва на всеки, който поиска: това е част от красотата на изобретяването на уебсайт, създаден да позволява на хората да правят точно това. А продължителният пост може дори да му свърши работа, което е страхотно. Но радикалните хранителни експерименти, като останалите иновации на Силициевата долина, не са за всеки. И понякога най-добрата производителност е просто чаша кафе и прекрасен банан, напълнен с калий.