елда

Елда каша е ценен диетичен продукт. Запасяваме се с необходимите ни микроелементи!

Съставки

Елда крупа - 150гр

Свинско форме - 300гр

Гъби, консервирани - 280 g

Чесън - 2 филийки

Подправка за елда - 1 супена лъжица.

Сол, черен пипер - на вкус

Зелен лук - 1 лъч

Процес на готвене

Елда - крупата е универсална: и с месото се използва, и с мляко, и само със захар и масло - винаги вкусно и задоволително. С каша от елда тялото получава калций, цинк и желязо, така че по-често включвайте във вашата диета този полезен продукт!

Днес ще готвим елда с кайма и гъби. Гъбите могат да се приемат абсолютно всякакви, тези, които харесвате. Същото е и с каймата. При мен - свинско форме, с жирком: кашата се оказа подхранваща и висококалорична!

За да приготвим елдата с кайма и гъби, ние подготвяме продуктите от списъка.

Лукът, морковите и чесънът се нарязват, леко се запържват в слънчогледово олио.

Добавете каймата и пържете, докато месото е готово, като разбърквате.

След това добавете гъбите. Загрейте всички няколко минути.

Измиваме елда, слагаме я в казана. Солим, черен пипер на вкус. Нека добавим подправка за елда.

Налейте вода със скорост 1: 2, т.е.ако зърнените храни 1 чаша, тогава водата - 2 чаши.

Гответе на силен огън до частично изпаряване на течността, след това покрийте с капак, намалете котлона и изчакайте елдата да омекне.

В края на готвенето добавете нарязания зелен лук, разбъркайте.

Ще дадем елда с кайма и гъби за 10 минути и ще сервираме.