Експериментирах с проста и бърза рецепта, която може да замести филийка хляб от известно време и измислих тези Елда Teff обвивки. Не можах да реша как да ги нарека - палачинки, крепчета, галети, обвивки и затова съм се спрял на обвивките, но те могат да бъдат просто всяко от горните. Запазих рецептата супер проста, брашно, морска сол и вода. Опитах тестото с яйце, ленено яйце и чиа яйце, но разбрах, че те изобщо не са необходими. Толкова е просто.
Много лесни за приготвяне и само с 3 съставки тези обвивки са идеални за бърз лек обяд или вечеря. Напълних ги с моята потапяна от червено цвекло, микс от кълнове от броколи и люцерна и пресни листа от ракета. Можете да ги ядете с всякакви пикантни или сладки пълнежи, каквото и да имате на разположение. Можете да ги направите доста дебели или много по-тънки, експериментирайте по начина, по който ви харесват най-добре. Откривам също, че се нуждаят от по-дълго готвене, отколкото от опаковки, направени с по-традиционни брашна. Рецептата ще направи 2 средни или 3 малки тънки обвивки. Насладете се:) x
- Ризото от цвекло, елда и мащерка - Cakery Nirvana
- Елда канела стафиди гевреци без глутен, веган - смислени ястия
- Елда от цвекло обгръща Nutrition Red Online
- Салата от елда и цвекло с фета, орехи и мед от Ren Behan Wild Honey; Ръж - готварска книга
- Елда без глутен и лесна за приготвяне у дома