фасулът

Яденето на около една порция боб, грах, нахут или леща на ден може да увеличи пълнотата, което може да доведе до по-добро управление на теглото и загуба на тегло, установи ново проучване на експерт от Университета в Торонто.

Систематичен преглед и мета-анализ на всички налични клинични проучвания установи, че хората се чувстват с 31% по-сити, след като ядат средно 160 грама „импулси“ - диетична група, включваща боб, грах, нахут и леща - в сравнение с контролна диета, според до старши автор и U на T възпитаник Д-р. Джон Сивенпипер на Центъра за клинично хранене и модифициране на рисковите фактори в болница „Сейнт Майкъл“, организация, напълно свързана с Университета в Торонто.

Констатациите на неговата група бяха публикувани в августовския брой на списание Obesity.

Sievenpiper каза, че въпреки известните им ползи за здравето, само 13 процента от канадците ядат пулс на даден ден и повечето не ядат пълна порция, което е 130 грама или три четвърти чаша. Това въпреки че фасулът, грахът и лещата са често срещани канадски култури.

„Това означава да се храните местно, да бъдете по-устойчиви и да получавате много ползи за здравето“, каза той.

Импулсите имат нисък гликемичен индекс (което означава, че те са храни, които се разграждат бавно) и могат да се използват за намаляване или изместване на животински протеини, както и на „лоши“ мазнини като транс мазнини в чиния или храна.

Д-р Sievenpiper отбеляза, че 90% от интервенциите за отслабване се провалят, което води до възвръщане на теглото, което може да се дължи отчасти на глада и апетита за храна. Знаейки кои храни карат хората да се чувстват по-сити по-дълго, може да им помогне да отслабнат и да ги предпазят.

Той каза, че констатацията, че пулсите карат хората да се чувстват по-пълни, е вярна за различни възрастови категории и индекси на телесна маса.

Въпреки че анализът установява, че импулсите имат малко влияние върху „приема на храна от второ хранене“ - количеството храна, което някой яде по време на следващото си хранене - тези констатации подкрепят по-дългосрочни клинични проучвания, които са показали полза от загуба на тегло от диетичните импулси.

Систематичният преглед и метаанализ на Sievenpiper включва девет клинични проучвания, включващи 126 участници от над 2000 проверени статии.

Това изпитание беше финансирано от Pulse Canada и канадските институти за здравни изследвания.

Друг наскоро публикуван систематичен преглед и мета-анализ от изследователската група на д-р Sievenpiper установи, че яденето на средно една порция боб, грах, нахут или леща също може да намали „лошия холестерол“ с пет процента и следователно да намали риска от сърдечно-съдови заболявания болест.

За болница „Свети Михаил“

Болницата „Свети Майкъл“ осигурява състрадателни грижи за всички, които влизат в нейните врати. Болницата също така предоставя изключително медицинско образование на бъдещите здравни специалисти в 27 академични дисциплини. Критичните грижи и травми, сърдечни заболявания, неврохирургия, диабет, грижи за рак, грижи за бездомни и глобално здраве са сред признатите области на експертиза на болницата. Чрез изследователския център Keenan и Международния образователен център за здравеопазване Li Ka Shing, които съставляват Института за знания Li Ka Shing, научните изследвания и образованието в болница Сейнт Михаил се признават и оказват влияние по целия свят. Основана през 1892 г., болницата е напълно свързана с университета в Торонто.