Бека Матис

Писател и експерт/Публикувано на

храна

Споделете тази страница

Имате ли настроение за добър филм? Един, пълен с лъжи, корупция, конспирация, сладка сладост, страхотни лични истории и дори няколко мотивационни послания?

Какво ще кажете за 10,5 от тях?

Влезте в документалния филм за храната. Точно така: документален филм. Дано не изтръпнете и да не се прозяете при самото споменаване на думата. Обещавам, че не е толкова скучно, колкото звучи.

За щастие за вас можете да намерите много от тях с едно натискане на бутон или щракване на мишката благодарение на стрийминг услуги като Netflix.

Улесних да избера подходящия за вас с моя списък от 10.5 документални филма на Netflix, пълен със обобщения и рецензии, които ще ви накарат да помислите два пъти, преди да хапнете.

Да започваме:

1. Дебел, болен и почти мъртъв

1 час и 37 минути
Синопсис: Следвайте успешния австралийски бизнесмен Джо Крос, докато пътува из Америка, докато се опитва да излекува тялото си отвътре навън, като завърши 60-дневен пост. По пътя той е в състояние да вдъхнови много други, включително един човек, който реши да опита същия подвиг.

Преглед: Нека бъдем честни, слушането на австралийски акцент прави всичко по-интересно и този документален филм не прави изключение. Съчетайте страхотния акцент със забавен стил на презентация и ще бъдете изненадани колко бързо минава времето. Анимационните анимации учат някои от обикновено „скучните неща“, което улеснява гледането и следването за всички, които искат да се оправят и да отслабнат. Въпреки че интензивната сокова диета, представена в този филм, не е за всеки, документалният филм върши чудесна работа като преподава за силата, която храната трябва да лекува тялото ни и отговорността, която трябва да се грижим за себе си.

2. Дебели болни и почти мъртви част 2

1 час 28 мин
Синопсис: Не може да се насити на австралийския акцент? Джо Крос и неговите карикатури се върнаха за още. В това продължение Крос споделя борбите, с които се е сблъсквал през шестте години от дебюта на филма, и ви запознава с създадената от него онлайн общност, за да му помогне и безброй други да поддържат здравето си.

Преглед: Освен ако не сте твърд сокоизстисквачка със слабост към австралийците, тази наистина не си струва времето. Това е забавен часовник и има много страхотни лични истории, но няма нищо, което ще спечелите от този документален филм, който не сте научили в първия.

3. Вилици над ножове

1 час 36 мин
Синопсис: Този филм изследва твърдението, че повечето заболявания могат да бъдат контролирани или дори излекувани чрез промяна на диетата, а не чрез приемане на хапче. Зрителите се приканват да преминат от диета на животински произход (млечни продукти, яйца, месо) към растителна диета (зеленчуци, плодове, зърнени храни, бобови растения). Той показва няколко индивида, които правят точно това и виждат забележителни промени в личното си здраве.

Преглед: Любителите на зеленчуците се обединяват! Това е филмът, който чакахте. Всички останали: бъдете подготвени за ретроспекция в гимназиален клас. Това ми напомни да се появя в клас точно когато заместващ учител пуска видео във видеомагнитофона и съобщава, че ще бъдете изпитани за него на следващия ден. (Да, видеото и видеорекордерът изглеждат единствените подходящи начини да ви помогнат да си представите стария стил, пълен с лоша графика и повтарящи се интервюта). Най-доброто, което този филм прави за него, са личните истории, които изследват променящите живота ефекти от преминаването към растителна диета. Техните истории затрудняват игнорирането на претенциите на филма. Ако и това е голямо, ако успеете да преминете през неясната презентация, предстои ви супер образователно и информативно изживяване, което ще ви накара да потърсите начини да включите повече растителни храни във вашата диета.

4. ГМО OMG

1 час 33 мин
Синопсис: Баща на три малки деца се чуди дали храната, с която храни семейството си, е безопасна. Той отива на мисия да изложи опасностите от генетично модифицирана храна. По пътя той се опитва да подчертае корупцията в големите компании, които произвеждат генетично модифицирани семена.

Преглед: С висока емоция и слабо съдържание, този филм се надява да привлече емоционалните сърдечни сърца на зрителя, за да вдъхнови промяна. Като откроява малки деца и оцелели от земетресението в Хаити, филмът се опитва да промени мнението ви от емоционална гледна точка, но не прави много, за да докаже твърденията си. Това е забавен часовник, особено с сладките деца, но може да се борите с липсата на валидирани изследвания и с твърде личния тон, който разказът приема.

5. Нахранени

1 час 32 мин
Синопсис: Разказан от Кейти Курик, този документален филм подчертава страховитото разпространение на детското затлъстяване в Америка. Използвайки историите на няколко деца с наднормено тегло като фон, той изследва ролята на хранителната индустрия за напълняването на децата ни и значението на диетата над упражненията.

Преглед: Като цяло това е страхотен часовник. Това е интересно и информативно, но малко повтарящо се. Посланието продължава да се връща към злините на захарта в диетите ни и отрицателните резултати, които създава. Фокусирането върху детското затлъстяване беше умен ход, защото гледането на видео дневниците на децата, които филмът следва, е достатъчно, за да разбие сърцето ви и да се надяваме да вдъхнови промяна. Филмът е актуален, реален и интересен и има разпознаваеми публични личности, които улесняват зрителя да се свърже с.

6. Food Inc.

1 час 34 мин
Синопсис: Този филм се опитва да ви въведе в хранителната индустрия, за да видите как големите корпорации контролират почти всичко, което слагате в устата си. Създателите на филма се надяват да ви шокират да промените начина си на хранене.

Преглед: Ако искате да се чувствате добре с това, което ядете, не гледайте този филм. Оставя ви да разпитвате почти всичко, което слагате в устата си, и ви кара да се притеснявате, че сте само хамбургер или парче царевица далеч от десетки смъртоносни болести и бедствия. Теоретиците на конспирацията ще харесат да видят начина, по който филмът осъжда връзката на правителството с хранителните компании и властта, която тези компании имат над политиката.

ВНИМАНИЕ: Графичните кадри от животни във ферми и кланици не са за хора със слаби сърца. Продължавайте внимателно.

7. Super Size Me

1 час 40 мин
Синопсис: Гледайте как Morgan Spurlock поема страховитата задача да не яде нищо, освен храна на McDonald’s в продължение на 30 дни. Той бързо разработва списък за пране със здравословни проблеми и проблеми с теглото.

Преглед: Гледането на този документален филм вероятно ще ви излекува от апетита за Макдоналдс до края на живота ви. Стриктните правила, които Спарлок спазва по време на експеримента, заедно със задълбочените медицински тестове, на които се подлага преди и по време на експеримента си, са впечатляващи и правят резултатите лесни за проследяване и трудни за съмнение. Въпреки това, външният вид и подкрепата на бившия говорител на метрото Джаред Фогъл „вдъхновява“ тийнейджърка, ви оставят с чувство, което лесно може да бъде описано като неприятно или по-лошо. Ако успеете да преодолеете появата на Фогъл във филма, ви очаква много забавен и информативен поглед върху това как бързата храна бавно ви убива. Този документален филм наистина има силата да вдъхнови промяната.

8. Разкрит

1 час 16 мин
Синопсис: Следвайте кръстоносния поход на веганката от Ню Йорк Мариса Милър Улфсън, докато тя работи, за да превърне трима тествани хора във вегански начин на живот. Тримата се съгласяват да водят вегански начин на живот в продължение на шест седмици, тъй като са образовани и изложени на суровите реалности на малтретирането на животни, отглеждани за храна и други продукти.

Преглед: Мечтата на любителя на животните и кошмарът на любителя на месото, Vegucated е чудесен часовник за някой, който обмисля вегански начин на живот, но няма голяма привлекателност за масите. Качеството на филма не е голямо поради много домашни видеозаписи, проведени от аматьори. Трябва да призная, че любимата ми част от филма беше да наблюдавам израженията на лицето и реакциите на най-младия от трите тествани субекта (Тесла, 22), докато тя опитваше нови храни за първи път. Тя тотално ме напука. Като цяло, това е история за хора, които обичат животни, която е тежка за настроенията и лека за авторитета.

ВНИМАНИЕ: Ако сте любител на животните, може би е най-добре да се избягвате от този филм поради графичните кадри от кланици и ферми. Ако сте любител на месото, може би е най-добре да се отклонявате - но това е най-вече защото те ще се опитат да ви накарат да се почувствате виновни и да ви кажат да се откажете от любимия си източник на протеин.

9. Храната има значение

1 час 20 минути
Синопсис: Направете пътешествие в света на алтернативната медицина с този документален филм, който се опитва да докаже как здравословната диета (главно сурова и растителна) и добавките с витамини имат силата да повлияят на вашето здраве повече, отколкото някога съвременната медицина.

Преглед: По-точно заглавие на този документален филм би било „Витамини са важни“, защото изглежда, че храната отстъпва на гигантския тласък, който експертите на филма дават на силата на витамините и добавките. (Може ли някой да каже инфомерс?) Твърденията им, че витамините могат да лекуват всякакви болести, от депресия до рак, ще ви направят любопитни. За съжаление, липсата на последователни и достоверни изследвания ще ви накара да поставите под въпрос тяхната правдоподобност. Експертите в този филм се справят чудесно с атаката на съвременната медицина и определено ви карат да приемате повече витамини и да проучвате алтернативи на традиционната медицина.

10. Гладен за промяна

1 час 29 минути
Синопсис: Произведено от същите режисьори, които са направили Food Matters, това не е съвсем продължение, но споделя много от същите възгледи и мнения като своя предшественик. Крайната му цел е да изложи стратегии, създадени от диетичната и хранително-вкусовата промишленост, за да ни поддържат тежки и нездравословни.

Преглед: Този филм говори по-задълбочено за храната, спомената накратко в Food Matters. Експертите изглеждат достоверни, но опитите да се вплете драматична сюжетна линия във филма се провалят. В крайна сметка получавате странен персонаж, който продължава да се появява, докато се чудите защо тя е там. (Особено, тъй като изглежда, че тя изобщо не е здрава или с наднормено тегло.) Хареса ми фактът, че много от експертите на филма в миналото са се борили с тежестта и те охотно споделят своите истории и практикуват това, което проповядват. Това значително улеснява зрителя да ги приема сериозно. Бих препоръчал този документален филм за Food Matters, защото е малко по-приземен и подходящ. Със сигурност ще си тръгнете, чувствайки се, че сте научили нещо, дори ако това нещо идва от куп хипи от новата ера!

10.5 Дъвчете това: Ted Talks

19 минути
Синопсис: Готвачът на знаменитост, превърнал се в педагог по храна Джейми Оливър споделя вярата си, че храната има силата да промени живота ни. Той подкрепя убежденията си, като подчертава лични истории, както и точни данни и статистика.

Преглед: Ако гледате само един документален филм от този списък, изберете този. На първо място, технически не е документален филм, така че няма да се притеснявате, че някой ще ви нарече глупак. Второ, кратко е - можете да гледате това по време на обедната почивка. И накрая, тя засяга почти всяка тема от всички предишни документални филми: бързо хранене, детско затлъстяване, заболявания на начина на живот, лични истории, голяма лоша захар, лична отговорност, корпоративна отговорност и много други. В тези 21 минути има толкова много информация, че със сигурност ще извлечете нещо от нея. И споменах ли акцента?

Затваряне на кредити

Сега седнете, отпуснете се, може би пропуснете пуканките и ми кажете какво гледате. Гледахте ли един от тези документални филми? Всички тях? Нещо промени ли начина, по който гледате на храната? Какво вдъхновение за диетата намерихте? Напуснахте ли се с новооткрит ангажимент и мотивация? Искам да знам какво мислите.

Що се отнася до мен, мисля, че всички тези документални филми имат потенциала да ви мотивират и да вдъхновят промяна, а когато се опитвате да отслабнете, точно това ви трябва: вдъхновение. Мотивация. Промяна.

За повече вдъхновение, мотивация и за да видите някои невероятни промени, разгледайте тези истории за отслабване IdealShape: