фурна

С Деня на благодарността точно зад ъгъла, си помислих, че ще бъде чудесно време да споделим любимата печена пуешка гърда на нашето семейство.

Това е рецептата на майка ми и тя използва този метод от много, много години. За нас е просто традиция да го правим по този начин!

Защо пуешки гърди?

Защо не цяла пуйка? Много харесвам простотата на пуешките гърди. Не е нужно да се притеснявате, че ще се опитате да приготвите достатъчно тъмното месо, като същевременно не изсушите бялото месо. При този метод също няма бастинг, така че няма суетене!

Освен това има МНОГО други неща, които се нуждаят от вашето внимание в Деня на благодарността. Денят на благодарността е основно олимпиадата в кухнята в нашата къща. Колкото по-просто, толкова по-добре!

И не се притеснявайте, тази рецепта е толкова много вкусна, пълна с вкус, нежна и сочна. Вие не жертвате никакъв вкус, за да постигнете тази простота!

Печене на пуйка в торбичка на фурна

Разбира се, има няколко от вас, които няма да харесат факта, че тази рецепта използва торбичка за фурна.

Разбрах го и почти не публикувах тази рецепта заради нея. Но реших да го запазя истински и все пак да го споделя!

Тази публикация обяснява плюсовете и минусите на торбичките за фурни в забавен формат на колона със съвети. Не се опитвам обаче да ви убеждавам в нищо.

Моето мнение: Може би те не са идеални, но буквално ги използваме веднъж или два пъти годишно. Веднъж на Деня на благодарността и обикновено отново на Коледа.

Те правят пуешкото кафяво красиво, като същевременно го запазват сочно, без никакво омръзване. Така че съм добре с рисковете, тъй като не ги използвам непрекъснато.

Може би по-късно ще оправя рецептата на мама и ще си поиграя с различните начини да я отделя от торбите на фурната.

Но засега просто искам да документирам завинаги първоначалния изпитан метод на майка ми. Това е като нашата малка семейна традиция и в резултат се получава наистина сочна, вкусна пуйка!

Инструменти, използвани за приготвяне на този рецепт

Забележка: Това са асоциирани връзки на Amazon.

  • Чанта за фурна - използвам тези на Reynold’s (не са спонсорирани). И да, ние използваме тези за 8 до 24 паунда, въпреки че пуешките гърди са само около 6 паунда.
  • Тиган за печене. Този, който използвам, е технически тиган за лазаня, но работи чудесно!
  • Нож за дърворезба

Рецепта за гърди с печена фурна

Опитахте ли тази рецепта? Дайте му звезден рейтинг. Закачете го и го споделете, ако ви изглежда добре. И бъдете сигурни и поддържайте връзка в социалните медии!