ястия

Стомашни състояния като гастрит могат да направят времето за хранене предизвикателно и неприятно. Опитът да определите кои храни да избягвате може да изглежда като обезсърчаваща задача. Въпреки че не съществува специфична диета за гастрит, спазването на няколко прости правила може да ви помогне при планирането на храненето и да контролирате симптомите си.

Храносмилане

Вашето тяло трябва да разгражда храната, която ядете, до форма, използваема от клетките ви. Храносмилането започва веднага щом слюнката в устата влезе в контакт с храната, която ядете и продължава, докато абсорбцията настъпи в тънките черва. Стомахът ви произвежда солна киселина и ензим за усвояване на протеини по време на нормалното храносмилане. Стомахът ви има три основни функции по време на храносмилателния процес. Той съхранява храната и течността, които поглъщате; смесва храната, течността и храносмилателните сокове заедно; и бавно изпразва усвоената храна в тънките черва. Обикновено стомашната ви лигавица може да се справи с тези мощни храносмилателни сокове в резултат на секрецията на слуз, отделяна по време на храносмилането, за да предпази стомашната ви лигавица. Когато имате гастрит, стомашната ви лигавица е компрометирана.

Гастрит

Гастритът се отнася до възпаление на стомашната лигавица. При нормално храносмилане соковете, отделяни от стомаха, разграждат храната, която ядете. Когато имате гастрит, стомахът ви произвежда по-малко киселина, ензими и защитна слуз, което води до гадене, повръщане и болка в горната част на корема. Други симптоми включват лошо храносмилане, киселини, хълцане и загуба на апетит. Някои хора с гастрит нямат симптоми. Други могат да имат по-сериозния ерозивен гастрит, при който стомашната лигавица ерозира, което води до кърваво повръщане и черен катран или кървави изпражнения.

Причини и усложнения

Неерозивният гастрит най-често се причинява от бактерията H. Pylori, която атакува стомашната лигавица. Други причини включват хронично повръщане, пиене на кафе или други кисели напитки, повишена стомашна киселина от стрес и пушене на цигари. Ерозивният гастрит може да бъде причинен от продължителна употреба на нестероидни противовъзпалителни лекарства като ибупрофен или напроксен, употреба на алкохол и кокаин, както и радиационно лечение. Ако не се лекува, хроничният гастрит може да доведе до язвена болест, стомашни полипи и рак на стомаха.

Хранителни проблеми

Извършването на някои диетични промени може да помогне за облекчаване на симптомите на гастрит. Яденето на тежки ястия с високо съдържание на мазнини ще удължи времето за храносмилане и ще обобщи симптомите на гастрит. Вечерното ви хранене трябва да се състои от избор на по-ниски мазнини и трябва да избягвате прекомерното хранене. Медицинският център на Университета в Мериленд препоръчва да се направят следните промени, свързани с диетата: Идентифицирайте и премахнете хранителните алергии. Пийте шест до осем чаши вода всеки ден. Намалете приема на червено месо в полза на постно месо като пилешко, пуешко и риба. Избягвайте напитките, които могат да раздразнят стомашната ви лигавица или тези, които повишават стомашната киселина като кафе, алкохол и тези, които са газирани. Включете ябълки, целина, червени боровинки, лук, чесън и чай, които съдържат флавеноиди, които могат да инхибират растежа на H. Pylori. Избягвайте рафинирани храни и храни, съдържащи транс-мазнини.