Този месец се гмурвам в поредния кръг на Whole30. След като направих 4 кръга, но изядох почти Whole30 и винаги Paleo в противен случай, измислих няколко начина да спестя пари за това, което може да бъде изхарчен начин на хранене. Не ме разбирайте погрешно, яденето на пълноценни храни може да струва скъпо, но определено има начини да избръснете някои разходи тук и там, за да накарате бюджета си за храна да се разтегне допълнително. Така че този месец ще ви покажа как правя бюджета Whole30 и какви рецепти правя с храната, която купувам.

whole30

Прескочете напред, за да видите съветите за спестяване и разходите от В седмица 2, седмица 3 или седмица 4!

Една от най-честите причини, поради които хората ми казват, че не могат да се хранят здравословно, е, че е твърде скъпо. Едно от най-честите оплаквания, които получавам специално за Whole30, е, че е твърде скъпо. Надявам се, като документирам сумата, която харча за храна, и рецептите, които правя с нея, ще успея да разсея много от онези заблуди, че здравословното хранене трябва да струва малко състояние и да ви помогна да се чувствате така, сякаш това е достъпно дори ако бюджетът ви е ограничен (като моя!). Надявам се също така да помогне на тези, които вече прилагат трикове за спестяване на пари, да научат нещо ново, което да използват, за да спестят още повече!

В началото на Whole30 е добра практика да почиствате кухнята. Значение, хвърляйте, дарявайте или съхранявайте всички неща, които няма да използвате. Неща като растително масло, масло, бяло брашно и конвенционални превръзки са елементи, които ще трябва да бъдат премахнати от вашата диета. Много от тях може да са основни елементи във вашата диета или готвене. Поради това обикновено има някои предварителни разходи за замяна на тези продукти с по-здравословни, одобрени от Whole30. Това прави Whole30 скъпо за повечето хора.

Но преди да отидете на топки до стените в най-близкия Whole Foods, купувайки всичко в магазина без добавена захар, направете списък на основните продукти, които смятате, че ще ви трябват. След това зачеркнете някой от елементите, които можете да направите сами. Това обикновено са майонеза, гхи и подправки и превръзки като кетчуп, ранчо и балсамика.

Намерете достъпни продукти, съвместими с Whole30, с този списък от 80+ опции Walmart Whole30, 50+ храни, съвместими с Whole30, и списък за пазаруване на Trader Joe’s!

Лично аз обикновено не използвам домашно приготвен майонеза, дори когато правя бюджетен Whole30. В крайна сметка харча повече пари, като ги правя, защото не ги използвам толкова често и съставките, които използвах в него, отиват на вятъра. Така че, като се има предвид, знайте предпочитанията си и вземете решения къде да похарчите парите въз основа на това, което ще използвате. Също така не правя собствено гхи, защото за мен не си струва времето и бъркотията и бих предпочел да го купя с парите, които спестявам другаде.

В списъка ви с основни продукти вероятно ще останете с неща като бадемово и/или кокосово брашно, топено масло, мазнини за готвене и мазнини, кокосови аминокиселини, бадемово масло, бульон (които можете да си направите и сами), маринара и консервирани продукти като кокосово мляко и домати на кубчета.

Запасяването с тези неща, преди вашият Whole30 дори да започне, ще ви накара да се почувствате като че ли сте за скъп месец. Мислех, че ще трябва да продам колата си още при първото закупуване на всички тези неща. НО има по-интелигентни начини да го направя сега, отколкото преди, когато правих първия си рунд.

ПоръчайВ Thrive Market’s Whole30 артикула, които са по-евтини от Whole Foods. Например, маслото от авокадо Primal за кухня е под 10 долара в Thrive, в сравнение с 15 в Amazon или 13 в Whole Foods. Сравнете цените с това и Amazon и за другите си скоби. Можете да прочетете и за моите основни елементи от Палео!

Проверете фирмените уебсайтове сами. Намерете кодове, за да получите отстъпка, като например да използвате GROK15 в Primal Kitchen, за да получите 15% отстъпка от вашите масла от майо и авокадо. Не поръчвайте изискан костен бульон, когато можете да си го направите сами или използвайте приложението на колелото на Target, за да получите там обикновен или костен бульон много по-евтино. Хубавото при закупуването на повечето от тези основни артикули е, че ще ги имате добре през вашия Whole30. Това е инвестиция, която ще бъде от полза и след тези 30 дни, тъй като сега ще замените нездравословните продукти с такива, които са по-добри за вас и вашето семейство.

My Whole30 Разходи за щапелни артикули:

И така, върху МОИТЕ действителни разходи за тези основни елементи. Което, ще бъда честен, беше малко трудно да се изчисли. След 2 години ядене на Палео, всички тези неща вече са в моята кухня и при пълно разкриване много от тях са ми изпратени безплатно. Въпреки това, те все още са неща, които съм купил и използвал преди да ги получа. Начинът, по който изчислих това, беше като добавих цената на артикулите, които ще използвам през следващите 30 дни на най-ниската цена, която намерих или купих на.

Основни артикули, които включвам в Whole30 въз основа на тяхната процъфтяваща пазарна цена, освен ако не е отбелязано:

Масло от авокадо: $ 6.75 (WalMart)

Зехтин - 8,95 долара (цел)

Бадемово брашно - 8,95 долара

Кокосово брашно - $ 3,45

Нишесте Arrowroot - $ 3,95

Брашно от тапиока - $ 2,95

Кокосово масло- $ 7,95

2 буркана маринара - 9,15 долара

Кокосови аминокиселини - $ 3,49

Мазнини за готвене (лой, свинска мас) - $ 6.99

Бадеми - $ 5.99 (Aldi)

2 контейнера пилешки бульон - $ 5.89 (цел)

Ябълков оцет - $ 2,45

Съвети за спестяване на пари:

Един от начините да спестя пари за основни елементи, преди да направя бюджет Whole30, е да не купувам всичко, което виждате, че хората препоръчват за скоби Whole30. Вече има толкова много статии от Whole30 и това може да бъде наистина поразително. Този списък е специфичен за мен и нещата, които знам, че ще използвам. По време на моя кръг, ако в крайна сметка имам нужда от нещо друго, тогава ще го купя, вместо да купя нещо, което * мога * да използвам и в крайна сметка няма нужда. Например, ако не мислите, че ще панирате нещо по време на кръга на Whole30, изчакайте да купите кокосово брашно, докато имате нужда от него. Не харесвате наистина азиатска храна? Засега пропуснете кокосовите аминокиселини. Предпочитате пекани пред бадеми? Чудесно, намерете тези на евтина цена, вместо да купувате и двете! Направете го ваш списък. Ще спестите пари по този начин.

* Забележка: В крайна сметка дори не използвах брашна, маринара или кокосови аминокиселини по време на този кръг. Можех да си спестя дори ПОВЕЧЕ пари (по-точно $ 27,99). Понякога учителят се учи!

Някои хора също смятат превръзките и подправките за основни продукти. Ако наистина се опитвате да направите Whole30 възможно най-евтино, като си направите барбекю, майонеза, кетчуп, ранчо, гхи, балсамов винегрет и други превръзки ще ви спести SO. МНОГО. ПАРИ.

Наистина лесен начин за обличане на салати е простото използване на зехтин и лимонов сок. Обичам го и това е, което обикновено поръчвам в ресторантите. Колкото и да е евтино обаче, става скучно, затова предлагам да го смесите и да си поиграете с други масла, подправки или оцет от ябълков сайдер/червено вино. Всички евтини съставки в сравнение с предварително направените превръзки.

Други хора също смятат закуската/спешната храна и баровете за основна. Макар че обикновено бих се съгласил с това напълно, не мисля, че те са необходими, когато правите бюджет Whole30. Когато за пръв път стартирах Whole30, нищо от тези неща дори не съществуваше. Закуските бяха предварително нарязани плодове и зеленчуци, ядки, протеинова салата (пилешко или риба тон) или просто остатъци! Колкото и да ОБИЧАМ своите RXBARS и нестабилни, наистина няма нужда да ги купувам, за да имам успех с Whole30. Удобни ли са? Залагаш. Но те също са скъпи. С малко допълнителна предвидливост и подготвяне на закуски, ще запазите много допълнителни пари в пословичния си джоб.


Купувайте месо, когато е в продажба. Правя това последователно от известно време и сега имам основно малък брояч за месо във фризера си. Аз пазарувайте първо от себе си преди да отида да пазарувам по хранителни стоки, за да реша какво да сложа в плана си за хранене за седмицата. Имам няколко вида риба, скариди, свинско месо, говеждо и всякакви пилета. След известно време ще създадете запас от месо, който сте закупили с отстъпка, вместо да се налага да купувате нещо, само защото това е в плана ви за хранене.

Това не само ми спестява пари в дългосрочен план, но ми спестява толкова много време за пазаруване на хранителни стоки. Аз разбивам и обикновено прекарвам само няколко минути в предната част на магазина в секцията за продукти и съм излязъл оттам. Защото вече имам необходимото месо вкъщи. Уверете се, че го носите вкъщи и го съхранявате правилно, за да избегнете изгарянето на фризера, така че да е вкусно, когато отидете да го готвите!

Гответе партида и направете няколко ястия преди време. Отново изисквам вашия фризер. Но си струва да удвоите рецептите и да имате резервни копия под ръка, за да не се притеснявате какво ще правите за вечеря в натоварена нощ след седмица или две.

Това ще ви помогне да спестите пари, защото обикновено една рецепта не изисква ЦЯЛ лук или повече от половин кутия доматено пюре и т.н. и т.н. Откривам, че губя по-малко съставки, като удвоявам рецептите. Той също така премахва работата по предположения, когато мога да извадя 5 индивидуално порционирани ястия за обяди една седмица ... които също не съм похарчил пари за тази седмица!

Също така не е нужно да купувате всичко органично. Макар че, да, разбира се, може да е идеално за някои хора, не е реалистично, ако се опитвате да запазите капак за това колко харчите. Whole30 също споменава, че най-важното е да купувате по-висококачествено месо, вместо да произвеждате, ако не можете да направите и двете. Вижте кои продукти трябва да купувате биологични и кои от тях можете да пропуснете, за да спестите (много) допълнителни пари.

изтеглено свинско за сега и изтеглено свинско за фризера!

Костен бульон. Нека поговорим за това за секунда. Тревен костен бульон в картонената кутия е ПЕЧЕН. Тя варира от 6-15 долара в кашон. Това е просто твърде много за много хора, включително и аз, да похарчат за съд с бульон. Особено като се има предвид, че издържа само 7-10 дни в хладилника, след като се отвори и обикновено ви трябват само няколко чаши наведнъж за рецепта.

За да спестите пари тук, запазете всичките си месни кости и всички остатъци (краища, листа, кори) от вашите зеленчуци и билки. Хвърлете ги в голям галон торбичка във фризера и след като имате достатъчно, направете свой собствен костен бульон! Ако все пак закупите костен бульон, за да спестите пари и да не го оставяте на вятъра, замразете излишъка в тава за лед, вместо да го прибирате обратно в хладилника си и да забравите за него. Трябва да отваряте нов контейнер с бульон от 10 долара всеки път, когато имате нужда от 2 чаши, е скъп навик. Замразяването им на кубчета ви позволява да извадите това, от което се нуждаете, когато имате нужда!

Сега, след като измъкнахме основни елементи и някои съвети, ще се потопим в бюджета ми за седмица 1, подготовка за хранене и къде похарчих парите си тази седмица.

Седмица 1 Бюджет:

Приготвени ястия:

Вечеря за тиган с пиле, картофи и червена боровинка (почистете ястието в хладилника)

Това може да изглежда много за един човек, но един от начините да спестя време и пари по-късно е да готвя партида и да замразявам половината от някои ястия, които приготвям. Тази седмица замразих половината сос от спагети, половината от изваденото свинско и половината от шведските кюфтета. По-късно по време на бюджета ми Whole30, те ще служат като бързи ястия, които вече съм приготвил ... и съм ги платил! Направих и хаш за закуска, но тъй като знам, че лично предпочитам да приготвям закуска прясна всяка сутрин, това ястие, заедно с изтеглените свински купи, служеха ми за обяд.

Тази седмица успях да взема по-голямата част от продукцията си в Aldi. Това винаги е първата ми спирка, защото там мога да получа евтина и (обикновено) качествена продукция. Това, което не намеря там, ще отида в Target или Walmart. Ако нямате Aldi, бих ви предложил да намерите бюджетно място, където да намерите продукти. Често отивам на фермерски пазари, които са близо до мен, когато е хубаво тук, в Минесота, и пълня моята чанта „всичко, което можеш да побереш за 8 долара“, която предлагат там, поръчвам сезонна кошница за CSA, която получавам седмично или месечно, или просто създавам седмичните си ястия около сезонни плодове и зеленчуци. По-евтино е да купувате боровинки през лятото, отколкото да ги купувате през декември, когато са 7 долара за малка кашон.

В Aldi също мога да намеря някои качествени месни продукти. Първоначално бях скептичен относно закупуването на месо от Aldi, но след допълнителни проучвания, задаване на въпроси, четене на етикети и изпробване за себе си, бях изненадан от високото качество и евтината цена. Aldi, при който отивам, има смляна свинска наденица, която отговаря на цени под 3 долара за килограм и говеждо месо, хранено с трева, ПОЛОВИНА цената на Whole Foods. Да, половината от цената. Платих там 4,99 долара за паунд, за разлика от цената на Whole Food от 9,49 долара.

Проверявам приложението Target Cartwheel за техните продукти в продажба. Обикновено това е само 5% отстъпка, но понякога мога да хващам лимони, чесън и плодове с по-голяма отстъпка. Не са бюджетни опции, но те също имат продукти като La Croix, MamaChia и бадемово масло на Джъстин в приложението за отстъпка доста често, както добре.

Тази седмица единствените неща, които купих в Target, бяха авокадо, 2 пакета колбаси от пиле и ябълки на Aidell, един за сега и един за фризера и спанак, тъй като тази седмица спанакът не изглеждаше свеж на Aldi.

Крайната ми спирка обикновено е Whole Foods. Тук ще взема месо или специалитети, които не успях да взема в други магазини. Когато правя Whole30 възможно най-евтино, аз наистина се опитвам да отида тук възможно най-малко. Обичам Whole Foods и бих могъл да ходя там всеки ден, но за съжаление моята банкова сметка не го харесва толкова, колкото аз.

Едно нещо, което постоянно купувам от Whole Foods, са яйцата. Те продават яйца от местна ферма в Минесота, които се отглеждат свободно и всички тези добри неща само за $ 2,99, много по-евтино от други марки или търговци на дребно.

Тази седмица единствените неща, които купих в Whole Foods, бяха яйцата ми, сосът за барбекю на Tessemae’s, бадемово мляко и свински плешка, на обща стойност 23,56 долара. Можех да си направя собствено барбекю и бадемово мляко, за да спестя и пари. И не забравяйте, половината от тази 4-килограмова свинска плешка влезе във фризера за по-късно и бадемовото мляко ще ми стигне по-дълго, отколкото само тази седмица, и двете ще направят разходите ми по-евтини по-късно.

Също така купувам бекон от тук, който е съвместим с Whole30. Получих бекона, който изядох тази седмица безплатно, но ще го добавя към общите разходи, за да се опитам да бъда максимално верен на действителните разходи за нещата, които ядох. Едната опаковка бекон беше повече, отколкото ми трябваше тази седмица, така че другата половина също ще бъде използвана следващата седмица.

Така че, за първата ми седмица разбивка на бюджета Whole30 по магазини, включително съставки/ястия, които платих за тази седмица, но ще използвам по-късно, ще изглежда по-скъпа през първата седмица, но отново ще се покаже в полза на бюджета ми през следващите седмици. Тези съставки и ястия са: бадемово мляко, пилешки и ябълкови колбаси, бекон, барбекю сос, консервирани домати, шведски кюфтета, сос от спагети и свинска плешка. Продуктите, които закупих тази седмица, като торбички със сладки картофи, бели картофи и лук, също ще бъдат пренесени през следващата седмица, но ще бъдат отразени в бюджета за тази седмица.

Тези общи разходи включват всички ястия, които приготвих, плюс всички мои закуски. Използвах зеленчуците и остатъците като закуски, ако имах нужда от тях. Повечето от закуските ми бяха яйца с наденица, сланина или остатъци от свинско месо, които просто отделих за няколко минути, за да се ожуля в тиган.

Също така използвах остатъци от печен сладък картоф от издърпаните свински купи в закуските за няколко дни. Чрез рециклиране на остатъците спестявам пари, защото се уверявам, че използвам всичко и нямам хранителни отпадъци.

С артикулите, които закупих и които ще надхвърлят тази седмица, общата стойност вероятно би била по-голяма в диапазона от 50 до 55 долара. Предполагам, че ще разберем следващата седмица във втората част от бюджетната серия Whole30! рџ ? ‰

Споделете във Facebook!

За повече информация относно Whole30, вижте статиите 23 стъпки към успешния Whole30, Whole30 Compliant Drinks, В и историята на моя първи Whole30!

Вижте как мина втората седмица от моя бюджет Whole30!